Curso Online de Barman: Atendimento e Drinks

Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Carga horária: 12 horas

Por: R$ 23,00
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A profissão de Barman vem crescendo à cada dia, e como não poderia deixar de ser, está difícil de acompanhar o mercado de trabalho.
Para ter alguma chance, o Barman deve estar apto a aprender novas habilidades e desenvolver novas competências. Saiba mais acerca desta profissão e várias receitas de drinks.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.

Descrição

A profissão de Barman vem crescendo à cada dia, e como não poderia deixar de ser, está difícil de acompanhar o mercado de trabalho.
Para ter alguma chance, o Barman deve estar apto a aprender novas habilidades e desenvolver novas competências. Saiba mais acerca desta profissão e várias receitas de drinks.
Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.
Capítulos
- Barman Atendimento e Drinks
- Introdução
- O que é um Barman?
- A história da profissão de barman
- A origem do termo ?Barman?
- Os tipos de barman
- Local de Trabalho do Barman
- Postura do Barman
- A Excelência no Serviço
- Técnicas de Servir Profissionalmente
- Competências do Barman
- Condimentos Alimentícios para Preparar Coquetéis
- Dicas para Agilizar e Padronizar os Coquetéis
- Coquetéis Especiais
- Banana Bacana
- Brasileirinha
- Café Cremoso
- Capim Guiné
- Chapa Mais
- Cosmopolitam
- Doce Pecado
- Drink no Inferno
- Finlândia Cranberry
- Finlândia Lime
- Finlândia Mango
- Jack Cola
- Jack Tea
- Long Island Iced Tea
- Linchburg Lemonade
- Mangeroska
- Mojito
- Piach Bull
- Sangria da Vila
- St. Caipiroska

Vantagens
Saiba Mais

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Frente

Verso

Barman Atendimento e Drinks
Introdução
A profissão de Barman vem crescendo à cada dia, e como não poderia deixar de ser, está difícil de acompanhar o mercado de trabalho.
Para ter alguma chance, o Barman deve estar apto a aprender novas habilidades e desenvolver novas competências.
O que é um Barman?
Apesar de barman, segundo Gomensoro (1999), possuir o conceito simplório do profissional que trabalha no bar, ele é muito mais que isto e seu termo pode ser usado de forma muito mais ampla e abrangente.
Pode-se entender que barman é um profissional que vai muito além de servir drinks, e anotar pedidos. O barman é a imagem do estabelecimento. Ele deve ser um bom vendedor, saber quando oferecer um drink e qual sugerir.
É importante este aspecto, pois um profissional da área vende mais que bebida e serviços, vende entretenimento e lazer durante aquele momento.
Esse momento em questão deve ser sempre lembrado como agradável, promovendo não só o ambiente em que o barman trabalha, mas seus serviços, habilidades e competências.
Além disto, a palavra que melhor define o conceito do barman contemporâneo de uma forma geral é adaptabilidade. Ele deve agir de forma ampla seja qual for seu ambiente de trabalho.
A história da profissão de barman
Sendo uma das profissões mais antigas, a existência do barman é datada da antiguidade.