Curso Online de Degustação de Vinhos

Curso Online de Degustação de Vinhos

O vinho é uma bebida que apela ao prazer. O prazer de o apreciar, de sentir o seu aroma, de o beber, mas também de o criar, de o produzir...

Continue lendo

Autor(a):

Carga horária: 20 horas


Por: R$ 79,90
(Pagamento único)

Certificado digital Com certificado digital incluído

O vinho é uma bebida que apela ao prazer. O prazer de o apreciar, de sentir o seu aroma, de o beber, mas também de o criar, de o produzir, no complexo e demorado processo que começa na vinha e termina no copo. Aprenda a degustar com este curso.

Nossos cursos são elaborados por grandes profissionais e feitos com dedicação, temos intuito de propagar o conhecimento de uma forma fácil e eficiente, sem complicação, visando principalmente a qualidade de nossos cursos e a satisfação de nosso alunos e cursistas.



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • Degustação
    de Vinhos

  • O vinho é uma bebida que apela ao prazer. O prazer de o apreciar, de sentir o seu aroma, de o beber, mas também de o criar, de o produzir, no complexo e demorado processo que começa na vinha e termina no copo. Aprenda a degustar com este curso.

  • Introdução

    Introdução

  • O vinho sempre exerceu enorme fascínio sobre o homem e o tem acompanhado em sua trajetória pelo mundo desde os primeiros passos das antigas civilizações.
    Porém, nunca se viu tamanho interesse pelo vinho – e também pela gastronomia – como nos nossos dias.

  • O fenômeno é mundial mas, no Brasil , país de pouca tradição vinícola, ele se apresenta de forma muito marcante.
    Podemos creditar isso (entre outras coisas) à recente abertura de nosso mercado às importações.

  • Tivemos nossas prateleiras inundadas por vinhos das mais variadas procedências, inclusive de regiões produtoras desconhecidas do consumidor comum como, por exemplo, Austrália e África do Sul.

  • Definição de Vinho

    Definição de Vinho

  • Vinho é o produto obtido pela fermentação alcoólica total ou parcial de uvas. A composição do vinho está ligada directamente à uva da qual teve sua origem.
    Sabemos, desde 1860 e graças a Louis Pasteur, que o vinho não é produto do acaso, mas o resultado de uma fermentação produzida por microrganismos.

  • A fermentação alcoólica natural ocorre quando as películas das uvas maduras se rompem, permitindo que as leveduras que estão na superfície da película penetrem no fruto e desencadeiem o processo.

  • Na vinificação, são as uvas esmagadas que sofrem a ação de leveduras, estas, atacam principalmente os açúcares presentes na polpa, formando, a partir deles, álcool etílico e dióxido de carbono.

  • Outras substâncias vão ser formadas nesse processo, de acordo com o tipo de uva (casta, estado de maturação), o tipo de levedura e das condições durante o processo de fermentação.


Matricule-se agora mesmo Preenchendo os campos abaixo
R$ 79,90
Pagamento único
Processando... Processando...aguarde...
Autorizo o recebimento de novidades e promoções no meu email.

  • Introdução
  • Definição de Vinho
  • História do vinho
  • Os elementos determinantes da qualidade do vinho
  • Características das principais variedades de uva
  • A vinificação
  • A degustação passo a passo
  • O exame visual
  • Evolução da cor
  • O exame olfatório
  • Os aromas
  • O exame gustativo