Curso Online de Dieta da Gestante

Autor(a): Elyenne Kateryne Pinheiro

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Tudo sobre nutrição na gravidez:
ganho de peso;
alimentação;
nutrientes;
fatores de riscos... Tema atualizado para a nova situação do Zica vírus.

bacharel em nutrição, possui curso do EAD educação a distância.

Vantagens
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Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

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PLANEJAMENTO DIETÉTICO: GESTANTE Profª: ELYENNE PINHEIRO
PLANEJAMENTO DIETÉTICO: GESTANTE Profª: ELYENNE PINHEIRO
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Período gestacional completo: 40 semanas
- 1º trimestre: até a 12ª semana = 300g
- grandes modificações biológicas, intensa divisão celular (hiperplasia)
- a saúde do embrião depende da saúde pré-gestacional da mãe (reservas de energia e nutrientes)
- presença de enjôos e vômitos, com consequente redução da ingesta alimentar não interfere na saúde do feto
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

2º trimestre: 13 a 27 semanas e 3º trimestre: acima de 28 semanas
- 2º trimestre: hiperplasia e hipertrofia acelerada = 1000g
- 3º trimestre: hipertrofia acelerada = 3000g
- fatores ambientais exercem influência direta no estado nutricional e na saúde do feto
- fatores ambientais: ganho de peso materno, ingestão de energia e nutrientes, estado emocional, e estilo de vida maternos
Placenta:
- 15 a 17 cm de diâmetro; 450g
- transporte de nutrientes e oxigênio da mãe para o feto; elimanação de produtos originários do metabolismo fetal; função hormonal
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CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Principais hormônios da gestação
HCG: responsável por promover a evolução da gravidez no início, quando ainda não há o desenvolvimento adequado da placenta
Progesterona: relaxamento da musculatura lisa do útero, deposição de gordura, excreção de sódio, metabolismo do ác.fólico, participa da mamogênese
Estrôgeno: aumenta a elasticidade da parede uterina e do canal cervical, interfere na função tireoidiana, metabolismo do ác.fólico, participa da mamogênese
Hormônio lactogênio placentário: inicia a produção de leite nas glândulas mamárias, antagônico da insulina
Insulina: hiperinsulinemia
Tiroxina: produção de energia
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Aumento de 50% do volume sanguíneo ( 28 a 32ª sem) e 20% (parto) do conteúdo de hemoglobina: anemia diluicional
Aumento nas taxas de progesterona e estrógeno
Aumento do débito cardíaco de 30 para 40%: circulação placentária (625ml/min no fim da gestação)
Aumento do metabolismo basal de 15 a 20%: aumento de peso, demanda maior de oxigênio, maior produção de hormônios
Ajustes no metabolismo de HC, proteínas e lipídeos: 50 a 70% das calorias do feto oriundas da glicose; 20% dos aa e o restante dos lipídeos
Acúmulo de gordura nas coxas e região subescapular para servir de reserva imediata em períodos de jejum prolongado
Aumento da sensibilidade e vascularização nos centros respiratórios para suprir as demendas de oxigênio aumentadas (progesterona e estrogênio)
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Alterações da função renal: aumento da taxa de filtração glomerular para facilitar a eliminação de uréia, ác.úrico e creatinina oriundos do metabolismo protéico materno e fetal
Alterações nas funções gustativas e olfativas devido as alterações hormonais: < sensibilidade ao sal, > sensibilidade ao amargo, > sensibilidade olfativa (náuseas, enjôo e vômitos)
FATORES DE RISCO NA GESTAÇÃO
FATORES DE RISCO NA GESTAÇÃO

Principais complicações: hipertensão, diabetes, distúrbios nutricionais (desnutrição, anemia, obesidade), cardiopatias, infecção urinária, distúrbios tireoidianos
Idade
Gestação na adolescência: > perigo quando idade ginecológica < que 2 anos (intervalo entre menarca e gestação); menor risco quando idade gestacional > 5 anos
Prematuridade, BPN, anemia, DHEG, complicações no parto (desproporção cefalopélvica)
Idade > 35a
Descolamento de placenta, aborto espontâneo, hipertensão crônica, DHEG, diabetes gestacional e placenta prévia
Idade > 40a
Anomalias genéticas
FATORES DE RISCO NA GESTAÇÃO
FATORES DE RISCO NA GESTAÇÃO

Paridade
Primigestas + obesidade + idade: > risco de DHEG
Múltiparas: obesidade (acúmulo de tecido adiposo); desgaste metabólico
Peso
Baixo peso: < volume plasmático – BPN, comprometimento no desenvolviemnto neurológico do feto, deficiência imunológica, alterações nas funções de órgãos como rins, pulmões e fígado, risco aumentado de DTN
Excesso de peso: diabetes, hipertensão, DTN, macrossomia fetal
Altura
Baixa estatura: prematuridade, RCIU
FATORES DE RISCO NA GESTAÇÃO
FATORES DE RISCO NA GESTAÇÃO

Etilismo
Anomalias em olhos, nariz, coração e sistema nervoso central acompanhadas de retardo de crescimento e mental (Síndrome alcoólica fetal)
Tabagismo
Monóxido de carbono e nicotina: perfundem a placenta e reduzem em 10% o transporte de oxigênio para o feto
Constrição dos vasos: comprometimento no transporte de nutrientes e oxigênio
RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS

RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS:

Estimar as necessidades calóricas: RDA (1989)
Método 1:
GET = GEB (PPG) x FA + adicional
**Adicional (2º e 3º trimestres) = 300Kcal/dia
**FA = leve (1,56), moderada (1,64), intensa (1,82)