Curso Online de CULTIVO DA VIDEIRA

CULTIVO DA VIDEIRA

MINI CURSO PRODUÇÃO DE UVA

Nesse minicurso de produção de uva, o aluno vai aprender desde a escolha da variedade, fazer suas mudas, escolha do sistema de condução, tratamento de madeira para fazer sistema de condução, manejo de solo, adubação, controle de doenças e pragas.

As videiras pertencem ao gênero Vitis, principal gênero da familia Vitaceae ou Ampelidaceae. São mais de 60 especie descrita, apresentando ampla capacidade de adaptação, ocorrendo na forma selvagem tanto em regiões extremamente frias, no Canadá e na Rússia, como em ambientes tropicais da America e da Ásia.
Apesar do significado do significativo número de especies, são poucas as que apresentam valor comercial direto, destacam-se Vitis vinifera, Vitis labrusca, Vitis bourquina e Viti rotundifolia.

PORTA ENXERTO

A enxertia é uma pratica utilizada na maioria das regiões vitícolas do mundo, principalmente como meio de defesa contra a filoxera, uma praga limitante ao desenvolvimeneto de cultivares de Vitis vinifera, cultivares de Vitis labrusca.

Principais porta enxerto

Vitis rupestris Rupestris du Lot
Vitis riparia Riparia Gloire de Montpellier
Vitis riparia x Vitis rupestris 101 – 14
Vitis berlandieri x Vitis riparia
Solferiano
Kober 5BB
420 A
161 – 49
Téléki 8 B
SO4
Vitis berlandieri x Vitis rupestris 1103 Paulsen

Broto do porta-enxerto IAC-313 'Tropical'.

Broto do porta-enxerto IAC-572 

Broto do IAC-766 'Campinas'.

Cultivares de Vitis vinifera

Vitis viniferas é a especie mais cultivada no mundo, produzindo uvas para mesa, vinho, passas e outros derivados. As uvas de maior renome internacional para a elaboração de vinhos de alta qualidade pertencem a esta especie.

Viníferas tintas

Carbenet Sauvignon
Merlot
Carbenet Franc
Pinot Noir
Tannat
Petite Syrah
Pinotage
Gamay Beaujolais

Merlot