Minicurrículo do(a) Autor(a):

Possui graduação em Tecnologia em alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2009)e especialização em Processos Biotecnológicos (2011). Mestre em Química Aplicada pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Química.