Curso Online de Garçom
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Curso Online de Garçom

O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando como ajudante ou auxiliar e podendo atingir a ocupação de maître. Os...

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Carga horária: 18 horas

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O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando como ajudante ou auxiliar e podendo atingir a ocupação de maître.
Os garçons atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando também serviços de vinhos.

Nosso objetivo é promover a satisfação de nossos alunos, através de cursos com qualidade em diversas áreas para o rápido desenvolvimento profissional de todos. Veja bem, a palavra do Senhor é suficiente para nos dar o conforto, a fé, o amor, a cura, a esperança e a renovação da mente. Paulo e Tomé talvez tiveram o privilégio de ver Jesus com seus olhos naturais, mas bem-aventurado é aquele que nunca O viu e mesmo assim creu nele. Que possamos ser os bem-aventurados, cuja a palavra de Deus e combate dos irmãos (com testemunhos, orações) sejam suficientes para o fortalecimento da nossa fé em Cristo Jesus e possamos vê-lo no Seu dia.


- Diego Rodrigo Nunes BrandÃo

- Joelson Tomaz Dias Dos Santos

"Foi Muito Bom, Adorei!"

- Ailton Bernardo Moreira

- Andrey Areias Pires

- Thais Augusta Pereira

- José De Oliveira Lima

- Valdinéia Viana Oliveira

- Clayton Pereira Santos

"Muito bom mesmo o curso"

- Augusto Jose Lazaro Gonçalves

- Ricardo Solano Bastos

"excelente"

- Marcelo Claudino Limeira

"Eu pudi ter um bom aproveitamento,e uma noção básica de como ter uns procedimentos com clientes ! OBRIGADO !"

- Samuel Antelo Vasconcelos

"excelente!!!"

- Arnon Bense Soares

- Marcelo Da Fonseca

- Flaviano Alves Barbosa

"maravilhoso"

- Rômulo Silva Cardoso

"PRECISA REVER ALGUNS PONTOS. EXEMPLO FALTOU SOBRE OS TIPOS DE SERVIÃ?OS FRANCESA, INGLESA DIRETA E INDIRETA, SERVIÃ?OS ESPECIFICOS RELACIONADOS A COMINS, ORTOGRAFIA DO CURSO..."

- Amandio Rabelo De Souza

- Sonia Aparecida Ferreira

- Dioni De Freyn

- Maicon Lima De Oliveira

  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
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  • A expansão do fenômeno turístico e o rápido decorrer da atividade, nas mais distintas latitudes do mundo nas últimas décadas, tem sido objeto de estudo, por diversos experts da área. Um dos motivos pelo qual o turismo tem se expandido tanto, é por causa da globalização, já que para ela as fronteiras são quase inexistentes. Também isso se deve ao aumento de tempo livre por causa das reformas trabalhistas, que tendem a reduzir as jornadas de trabalho, promovendo algo que hoje se pode traduzir como sociedade do bem-estar.

  • A grandiosa evolução quantitativa se deve a mobilidade de pessoas e recursos, o que permite afirmar com muita consciência que o turismo tem uma grande capacidade para dar condições ao desenvolvimento social e econômico nos destinos.

  • Com isso, há um crescimento da demanda por profissionais especializados para atender às diversas funções existentes nesses estabelecimentos. Dentre esses profissionais, destacamos os garçons como sendo uma das figuras de maior destaque em um restaurante e muitas vezes, a principal pois na maioria dos estabelecimentos ele é o único contato com o cliente. E por isso, a opinião sobre um restaurante está diretamente ligada a esse profissional.

  • Com a grande diversidade de restaurantes, um bom atendimento, além de cativar o cliente gerando mais lucratividade, significa também o retorno do visitante. E vai além, quando o consumidor é bem atendido ele indica o seu estabelecimento para outras pessoas, o famoso boca a boca.

  • Apresentação Pessoal

    Apresentação Pessoal

    A apresentação pessoal do garçom é um item muito importante, pois reflete na imagem do restaurante ou de qualquer estabelecimento. Uma equipe bem apresentável já identifica um serviço de bom padrão.

  • Higiene Pessoal
    Banho Diário: Deve-se tomar banho pela manhã, tarde e noite. Os banhos ajudam no bem estar e estimula fisicamente para as jornadas de trabalho. Lembrando também que nossa saúde estará protegida de quaisquer epidemias ou doenças contagiosas.
    Cabelo: O cabelo deve estar sempre limpo, curto e penteado, pois nele se acumulam as bactérias do ar com mais facilidade.

  • Dentes: Escovar os dentes após cada refeição para evitar mau hálito e precaver-se de futuros problemas de saúde. Não é recomendável trabalhar com dentes mau apresentados em qualquer estabelecimento.
    Mãos: As mãos devem estar sempre limpas. Lavá-las todas as vezes que forem ao banheiro ou transportar objetos que não estão ligados diretamente com o atendimento ao cliente, ou seja, contato com materiais contaminados como: utensílios sujos, cestos de lixo, dinheiro, lenços, caixas de bebidas etc.

  • Devem ser lavadas com sabão líquido ou solução sanitizantes e enxugá-las com toalha limpa ou toalha de papel.
    Unhas: As unhas devem estar sempre curtas e limpas. Jamais leve os dedos à boca, usar sempre que possível escovinha própria para limpá-las adequadamente.
    Rosto: Fazer a barba todos os dias, é antiético e anti-higiênico passar guardanapo de serviço no rosto, use lenço se transpirar.

  • Pés: Cuidados com os pés: lavar e enxugar corretamente e usar talco anti-séptico para evitar odores e frieiras.

    Higiene do vestuário
    Os uniformes devem estar limpos e bem passados, afinal são eles que demonstram com bastante clareza o nível profissional, é de suma importância que seu uso seja estritamente no local de trabalho.

  • Gravata: Asseada e bem apresentável.
    Camisa: Bem passada, sem manchas ou vestígios de suor. A troca deve ser feita a cada refeição servida ou no máximo a cada duas refeições.
    Calças: Limpas, bem passadas e com vincos definidos (se for social). Tomar cuidado com o modo de guardar a calça após o uso, se for
    usá-la no dia seguinte. É recomendável
    guardá-la em cabide para que sempre esteja bem alinhada.


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  • Postura Profissional
  • Relacionamento no trabalho
  • Atribuições dos funcionários
  • Móveis
  • Utensílios
  • Mise-en-place
  • Mise-en-place do aparador e dos guéridons
  • Dobraduras de guardanapos
  • Alinhamento
  • Montagem básica para serviço
  • Reserva de mesas
  • Chegada do cliente
  • Apresentação do cardápio
  • Anotação dos pedidos
  • Como anunciar e retirar o pedido na cozinha
  • Serviço de Couvert
  • Serviço de bebidas alcoólicas
  • Técnica para servir vinho branco e vinho rosé
  • Técnica para servir vinho tinto
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