Curso Online de Licor Artesanal - Super Curso - Aprenda a fazer

Curso Online de Licor Artesanal - Super Curso - Aprenda a fazer

Conteúdo do Curso de Licores 1.Introdução 2.O que é licor 3.Origem e História 4.Licores no Brasil 5.Classificação dos licores 6.Tipos de...

Continue lendo

Autor(a):

Carga horária: 22 horas

De: R$ 50,00 Por: R$ 29,90
(Pagamento único)

Certificado digital Com certificado digital incluído

Conteúdo do Curso de Licores
1.Introdução
2.O que é licor
3.Origem e História
4.Licores no Brasil
5.Classificação dos licores
6.Tipos de processo de fabricação
7.Como é produzido um licor
8.Os licores mais famosos do mundo
9.Produção de licores artesanais: Utensílios e equipamentos
10.Manipulação e higiene na produção
11.Ingredientes para a produção de licores
12.Preparo dos licores
13.Receituário
Licor de:
Acerola
Caju
Cajá
Cacau
Ameixa seca
Americano
Anis
Anis estrelado
Ameixa amarela
Abacaxi
Casca de Abacaxi
Morango
Amora
Cereja
Goiaba
Folha de Figo
Manjericão
Maçã
Casca de Laranja
Chocolate em pó
Cappuccino
Chocolate branco
Café com chocolate
Rosas
Ovos
Limoncello
Cacau
Jabuticaba
Gema de ovo
Tangerina
Uvaia
Maracujá
Cachimbo de recém-nascido
Jenipapo
Jabuticaba II
Leite
Uva
Jenipapo II
Maracujá com fava de baunilha
Feito em casa
Rosé fresco
Cereja da Ofélia
Mel
Cacau II
Laranja Vermelha
Banana prata de Cabo Verde
Cacau de São Tomé e Príncipe
Leite II
Ervas Finas
Chocolate meio amargo
Chocolate branco com nozes
Alfazema
Damasco
Baileys Caseiro
Baunilha com laranja
Chartreuse caseiro 1
Ervas Aromáticas
Tipo Cointreau caseiro
Chocolate em barra
Cítrico
Pau a pique
Leite e Chocolate
Pêssego
Ovo e Marsala
Café com grãos
Caramelo
Chá Preto
Abacaxi 2
Ameixa Preta
Bananas
Tipo Amarula
Abacaxi com hortelã e Tequila
Coco
Amêndoas
Hortelã
Pimenta Calabresa
Araticum
Citrinos
Violeta
Uva Moscatel e Mel
Nata
Poejo
Pinhão com chocolate

A E-gastronomia cursos on line em gastronomia surge com a proposta de levar conhecimento nesta área para as pessoas que não tem disponibilidade de horário. Os cursos são 100% on line, com certificado e elaborados por chefs de cozinha e pesquisadores da área.



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • LICORES ARTESANAIS

    Experimentare Gastronomia Cursos on line

  • LICORES ARTESANAIS

    Experimentare Gastronomia Cursos on line
    Áudio de boas vindas!!!
    CLIQUE AQUI

  • LICORES ARTESANAIS

    Introdução

    Seja bem vindo (a) ao nosso curso de Licores Artesanais.

    Temos como objetivo levar a você aluno (a) muitas informações relacionadas a uma das bebidas mais antigas do mundo.

    Vamos dividir nosso aprendizado nos seguintes tópicos:

    O que é licor?

    Origem e História dos Licores

    Licores no Brasil

    Classificação dos licores

  • LICORES ARTESANAIS

    Introdução

    Tipos de processo de fabricação

    Como é produzido o licor

    Licores mais famosos do mundo

    Produção de Licores Artesanais : Utensílios e Equipamentos

    Manipulação e Higiene na produção caseira de licores

    Ingredientes para a produção de licores

    Preparo dos licores artesanais

    Receituário

  • LICORES ARTESANAIS

    O QUE É LICOR ?

    O licor é basicamente uma bebida alcoólica doce, em geral com sabor de frutas ou ervas. Há quem acredite que o licor deva ser bebido sempre após as refeições, dadas as propriedades digestivas que apresenta. Isso não deixa de ser verdadeiro, mas não há motivo para não o saborear em outras oportunidades, desde que se tome o cuidado de ingeri-lo em pequenas doses. Teor alcoólico entre 20º e 55º GL.
     

  • LICORES ARTESANAIS

    O QUE É LICOR ?

    Segundo Lody (2011) no vocabulário do açúcar, licor é infusão de frutas combinada com vários ingredientes e, principalmente, açúcar, acrescida de álcool de 42º, em média. Bebida que acompanha a civilização do açúcar e valoriza frutas tropicais, como maracujá, jenipapo, laranja-cravo, coco e pitanga.

  • Origem e História

     

  • LICORES ARTESANAIS

    ORIGEM E HISTÓRIA

    A palavra licor vem do latim liquifacere, liquefazer, dissolver. Isto se refere às misturas que se empregam na fabricação da bebida e com certeza é isso que o torna uma bebida mágica. Desde sua origem até os nossos dias existem várias histórias relacionadas a casamentos, momentos românticos, bruxas, alquimistas e até filósofos, mas não se sabe o que é verdade e o que é lenda, por isso trago para vocês um pouco sobre elas.

  • LICORES ARTESANAIS

    Na Antiguidade surgiu, quando egípcios e gregos deram os primeiros passos rumo ao domínio das técnicas de destilação.Naquela época, a bebida era usada para a cura de todos os males, como elixir de rejuvenescimento ou poção do amor.

  • LICORES ARTESANAIS

    Os documentos escritos os atribuem à época de HIPPOCRATES e que falavam que os anciões destilavam ervas e plantas, para seu uso próprio na cura de enfermidades ou como tonificantes.Isto em particular era correto, dado que, hoje em dia é reconhecido que o KUMMEL E A MENTA ajuda na digestão.
    Hippocrates
    Menta
    Kummel

  • LICORES ARTESANAIS

    Na Itália, na Idade média, era costume plantar árvores de nozes quando nascia uma menina. O crescimento dela e o da árvore eram acompanhados com muito zelo pelos familiares. Quando a menina atingia a idade adulta e ia se casar, cortava-se a árvores e de sua madeira fazia o leito nupcial. Dos frutos dessa árvore era feito um licor chamado “ Nocello” conhecido hoje em todo mundo.


Matricule-se agora mesmo Preenchendo os campos abaixo
R$ 29,90
Pagamento único
Processando... Processando...aguarde...

Desejo receber novidades e promoções no meu e-mail:


  • 1.Tipos de processo de fabricação
  • 2.Como é produzido o licor
  • 3.Licores mais famosos do mundo
  • 4.Produção de Licores Artesanais : Utensílios e Equipamentos
  • 5.Manipulação e Higiene na produção caseira de licores
  • 6.Ingredientes para a produção de licores
  • 7.Preparo dos licores artesanais
  • 8.Receituário
  • Acerola
  • Caju
  • Cajá
  • Cacau
  • Ameixa seca
  • Americano
  • Anis
  • Anis estrelado
  • Ameixa amarela
  • Abacaxi
  • Casca de Abacaxi
  • Morango
  • Amora
  • Cereja
  • Goiaba
  • Folha de Figo
  • Manjericão
  • Maçã
  • Casca de Laranja
  • Chocolate em pó
  • Cappuccino
  • Chocolate branco
  • Café com chocolate
  • Rosas
  • Ovos
  • Limoncello
  • Cacau
  • Jabuticaba
  • Gema de ovo
  • Tangerina
  • Uvaia
  • Maracujá
  • Cachimbo de recém-nascido
  • Jenipapo
  • Jabuticaba II
  • Leite
  • Uva
  • Jenipapo II
  • Maracujá com fava de baunilha
  • Feito em casa
  • Rosé fresco
  • Cereja da Ofélia
  • Mel
  • Cacau II
  • Laranja Vermelha
  • Banana prata de Cabo Verde
  • Cacau de São Tomé e Príncipe
  • Leite II
  • Ervas Finas
  • Chocolate meio amargo
  • Chocolate branco com nozes
  • Alfazema
  • Damasco
  • Baileys Caseiro
  • Baunilha com laranja
  • Chartreuse caseiro 1
  • Ervas Aromáticas
  • Tipo Cointreau caseiro
  • Chocolate em barra
  • Cítrico
  • Pau a pique
  • Leite e Chocolate
  • Pêssego
  • Ovo e Marsala
  • Café com grãos
  • Caramelo
  • Chá Preto
  • Abacaxi 2
  • Ameixa Preta
  • Bananas
  • Tipo Amarula
  • Abacaxi com hortelã e Tequila
  • Coco
  • Amêndoas
  • Hortelã
  • Pimenta Calabresa
  • Araticum
  • Citrinos
  • Violeta
  • Uva Moscatel e Mel
  • Nata
  • Poejo
  • Pinhão com chocolate