Curso Online de Bolos Delícia
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CHOCOLATE DÁ FELICIDADE A feniletilamina estimula a produção de endorfinas e serontonina no cérebro, sendo conhecida como a “molécula ...

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CHOCOLATE DÁ FELICIDADE
A feniletilamina estimula a produção de endorfinas e serontonina no cérebro, sendo conhecida como a “molécula da felicidade e do prazer”, atua numa área relacionada com as emoções – permite aliviar a tensão e ajuda a relaxar. Assim, o Chocolate previne insônia
Mantenha o bom humor com chocolate
Ninguém duvida que um delicioso pedaço de chocolate seja capaz de afastar a tristeza, nem que seja só por um tempo. E, na versão amarga, esses benefícios se intensificam.
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- Iara Galdino Ramos

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  • O cacaueiro, de nome científico Theobroma cacao, é uma planta nativa de uma região que vai do México, passando pela América Central até a região tropical da América do Sul, que vem sendo cultivada por pelo menos três mil anos na região.

    CHOCOLATE DÁ FELICIDADE
    A feniletilamina estimula a produção de endorfinas e serontonina no cérebro, sendo conhecida como a “molécula da felicidade e do prazer”, atua numa área relacionada com as emoções – permite aliviar a tensão e ajuda a relaxar. Assim, o Chocolate previne insônia
    Mantenha o bom humor com chocolate
    Ninguém duvida que um delicioso pedaço de chocolate seja capaz de afastar a tristeza, nem que seja só por um tempo. E, na versão amarga, esses benefícios se intensificam.

  • Bolo de Chocolate Simples

  • Bolo de Chocolate Simples
    Ingredientes
    Massa
    1 xícara(s) (chá) de leite
    1 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
    2 unidade(s) de ovo
    2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
    1 xícara(s) (chá) de açúcar
    1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    Cobertura
    2 colher(es) (sopa) de manteiga
    3 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
    3 colher(es) (sopa) de açúcar
    5 colher(es) (sopa) de leite

    Modo de preparo:
    Massa:
    Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.
    Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

    Cobertura:
    Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

  • Bolo simples de chocolate:
    Dica:
    Lembre se que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente,e o forno tem que se pré aquecido 10 minutos antes da massa ir ao forno.

  • Bolo chocolate de liquidificado

  • Bolo chocolate de liquidificado

    Ingredientes:
    200 g de manteiga derretida 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 ovos,3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de achocolatado 1 xícara (chá) de leite,1 colher (sopa) de fermento em pó
    Cobertura: 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sobremesa) de margarina chocolate granulado para decorar

    Modo de preparo:
    Ponha no liquidificador a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem. Junte o restante dos ingredientes, um a um, e bata após cada adição. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio pré aquecido até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Retire do fogo e reserve.
    Cobertura: leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar levemente. Despeje sobre o bolo e polvilhe com o chocolate granulado.

  • Bolo formigueiro com chocolate branco

  • Bolo formigueiro com chocolate branco
    Ingredientes Massa: 4 ovos ¾ xícara (chá) de açúcar cristal 2 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 50g de chocolate granulado Recheio: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina ½ xícara (chá) de leite ½ lata de creme de leite sem soro Cobertura: 400g de chocolate ao leite picado ou meio amargo ½ lata de creme de leite sem soro
    Modo de preparo:
    Massa: na batedeira bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa. Acrescente o leite aos poucos, intercalando com a farinha. Desligue a batedeira, misture o fermento e o chocolate granulado. Coloque em uma fôrma de 25 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada.

  • Asse no forno pré aquecido a 200ºC durante 35 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
    Recheio: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e recheie o bolo.
    Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite e leve a geladeira até começar a endurecer. Bata na batedeira até ficar cremoso e cubra o bolo.

    Bolo formigueiro com chocolate branco:
    Dica:
    A margarina pode ser trocada por manteiga fica mais gostoso,o açúcar cristal nessa receita deixa o bolo menos doce,creme de leite de caixinha e mais cremoso e não tem soro por isso e mais fácil de manusear.

  • Bolo de ameixa e nozes
     


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