Curso Online de Doces Finos para Festas
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Curso Online de Doces Finos para Festas

Aprenda fazer deliciosas receitas de doces finos para casamento, batizado, enfim festas em geral. Além de aprender todo o processo de tr...

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Aprenda fazer deliciosas receitas de doces finos para casamento, batizado, enfim festas em geral. Além de aprender todo o processo de trabalhar com chocolate. E tenha uma nova fonte de renda.

Graduada em Licenciatura em História. Pela Faculdade de Tecnologia e Ciências(FTC). Conclusão 2010. Professora e Pesquisadora especializada em: História Indígena e História Africana. CURSOS DE APERFEIÇOAMENTO Curso Direitos Humanos e Mediação de Conflito. 60h Curso Metodologia do Ensino Superior, Universidade e Sociedade. 05h Curso Metodologia da Pesquisa - Conhecimento, Saber e Ciência. 05h Curso Sustentabilidade, um valor para a nova geração: orientações para o professor do ensino fundamental. 5h Curso Sustentabilidade no dia a dia: orientações para o cidadão. 5h Curso Gestão de Pessoas ? Motivação nas Organizações. 5h Curso Novas Regras Ortográficas Curso de Língua de Matrizes Africana Iyorubá. 120h Curso de Sociologia. 30h Curso de Filosofia. 30h Curso Informática Básica. 60h Curso Marketing Pessoal. 06h Curso Violência no contexto educacional. 40h Curso Importância da leitura. 10h Curso Estrutura e Funcionamento do Ensino. 10h Curso Diálogos Sobre Patrimônio Local e Identidade na Escola. 40h Curso Avaliação Escolar: Algumas reflexões. 30h Curso Ética na Educação. 2h Curso Inclusão: a escola está preparada para ela? 20h Curso Inclusão e a Diversidade. 40h Curso A Inclusão do surdo.15h Curso Construindo uma Escola Inclusiva. 45h Curso História da Filosofia. 5h Curso Os Quatro Pilares da Educação. 4h Curso O Papel da Escola e do Professor na Construção do Saber Crítico.40h Curso Literatura Infantil. 30h Curso Império Muçulmano. 30h Curso Bullying. 20h Curso Principais Aspectos Políticos do Brasil Durante a Regência e o 2º Reinado.4h Curso Porque Trabalhar o Lúdico? 30h Curso O professor e as mídias na educação. 40h CURSOS DE APERFEIÇOAMENTO Apaixonada por bolos decorados. Após longos estudos em cursos e workshop de confeitaria acabei me especializando em diversas técnicas de decoração com pasta americana.


"bom.."

- Amanda Da Silva Santos

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  • Doces Finos para Festas

    Doces Finos para Festas

    Aprenda a fazer deliciosas receitas de doces finos para casamento, batizado, enfim festas em geral. E tenha uma nova fonte de renda.

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  • Camafeu de nozes

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  • Camafeu de nozes

    Ingredientes
    . 250 g de nozes trituradas . 2 latas de leite condensado . 1 colher (sopa) de chocolate em pó . 1 colher (sopa) de manteiga . 3 ovos . 3 gemas . 250 g de fondant comprado pronto . Nozes cortadas ao meio para decorar  

    Modo de preparo
    1. Em uma tigela, misture as nozes trituradas, o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, os ovos, as gemas. 2. Leve ao fogo baixo, mexendo bem, sem parar, até que a mistura se solte do fundo da panela.  3. Deixe a massa esfriar e enrole no formato de um croquete.  4. Banhe cada docinho no fondant e retire o excesso.  5. Decore com as nozes partidas ao meio e deixe secar. Sirva quando o fondant estiver firme. 
    Dica: o fondant é encontrado pronto em lojas de produtos para doces.

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  • Miniprestígio light

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  • Miniprestígio light
    Rendimento: 50 porções Ingredientes:
    .1 xícara (chá) de leite em pó desnatado .1/2 xícara (chá) de água .1 colher (chá) de amido de milho .1 colher (chá) de margarina light .120 g de chocolate dietético em barra .1/2 xícara (chá) de leite desnatado .3 colheres (sopa) de adoçante em pó .Coco ralado para polvilhar

    Modo de preparo:
    No liquidificador, bata o leite em pó, a água, o amido de milho e a margarina. Despeje essa mistura numa panela e junte ao chocolate picado e ao leite. Leve ao fogo e mexa até aparecer o fundo da panela.
    Retire do fogo, acrescente o adoçante, despeje essa mistura em um prato untado e leve à geladeira para esfriar. Depois de gelado, enrole e passe pelo coco ralado. Sirva em seguida. 

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  • Nhá Benta de morango

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  • Nhá Benta de morango
    Rendimento: 20 porções
    Ingredientes
    . 1 embalagem de gelatina de morango . 1/2 xícara (chá) de água quente . 3 claras . 1 1/4 de xícara (chá) de açúcar . 2 colheres (sopa) de xarope de glucose . 500 g de chocolate ao leite picado

    Modo de preparo
    1. Hidrate a gelatina com a água quente. Reserve.  2. Coloque as claras e o açúcar numa panela e cozinhe, sem parar de mexer, por 8 minutos.  3. Transfira para a tigela de batedeira, junte a glucose e a gelatina hidratada e bata em velocidade alta por 15 minutos ou até dar ponto de marshmallow.  4. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e faça uma camada de chocolate em forminhas próprias para Nhá Benta. 5. Leve à geladeira até firmar e repita o procedimento formando uma camada grossa de chocolate.  6. Recheie com o marshmallow.
    7. Cubra o molde com o restante do chocolate, passe a espátula para retirar o excesso e leve novamente à geladeira por 30 minutos. Desenforme e sirva. 

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  • Beijinho doce de morango

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  • Beijinho doce de morango

    Rendimento: 18 porções
    Ingredientes:
    Massa: .150 g de morango médio .1 caixinha de leite condensado .1 xícara (chá) de coco ralado .2 colheres (sopa) de óleo
    Recheio: .18 morangos médios .1 xícara (chá) de açúcar cristal 
    Modo de preparo:
    Massa: Limpe e lave os morangos. Ponha no copo do liquidificador e junte o leite condensado, o coco e o óleo. Bata até ficar um creme homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje a massa em um prato molhado. Deixe descansar por dez minutos.
    Recheio: Limpe e lave os morangos. Seque-os com cuidado com papel-toalha para não amassá-los. Com as mãos untadas, modele 18 bolinhas e ponha um morango dentro de cada uma. Passe-as no açúcar cristal e, se desejar, arrume-as em forminhas de papel. 
    Dica: Este docinho também faz o maior sucesso em festas infantis. Experimente!

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  • Bombom casadinho trufado

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