Curso Online de Alimentação Saudável e Prevenção da Doença de Alzheimer

Curso Online de Alimentação Saudável e Prevenção da Doença de Alzheimer

Segundo a Associação Brasileira de Alzheimer, no Brasil há cerca de 1,2 milhões de pessoas com a doença de Alzheimer, que é a principal...

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Segundo a Associação Brasileira de Alzheimer, no Brasil há cerca de 1,2 milhões de pessoas com a doença de Alzheimer, que é a principal causa de declínio cognitivo e representa mais da metade dos casos de demência, sobretudo em idosos. Infelizmente falta muitas substâncias neuroprotetoras na alimentação de vários brasileiros e a tendência, associada ao aumento da expectativa de vida, é aumentar a incidência desta doença.

Mestre em alimentos e nutrição. Professor no ensino superior, médio e fundamental. Atualmente professor de biologia no ensino médio e graduando em Qualidade de Vida na Contemporaneidade. Licenciado em biologia e química, bacharel em bioquímica com ênfase no entendimento de ciências dos alimentos, fitoterapia e nutrição e ensino no decorrer da graduação. Especialista em nutrição clínica e esportiva, gerontologia e qualidade de vida e metodologia de ensino de biologia e química. Experiência como professor de ciências, biologia, química, bioquímica e alimentos. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/1141431817967324. Alguns cursos online por mim cursados: Nutrição Funcional. Atualização em Nutrição Humana. Anatomia e Fisiologia Humana. Biologia Molecular. Saúde Pública. Imunonutrição. Desenvolvimento Humano e Educação. Docência e Prática de Ensino. Fundamentos de Bioquímica. Bioquímica Clínica. Biologia. Química Geral. Química. Conceitos em Biodiversidade. Microbiologia dos Alimentos. Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos. Agentes Tóxicos Naturais. Plantas Medicinais: Química e Atividade Biológica. Nutrição em Saúde Pública e, Tecnologia de Alimentos.



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  • Alimentação Saudável e Prevenção da Doença de Alzheimer

  • DOENÇAS DO SISTEMA NERVOSO

    Considerado o mal do século, o estresse atinge hoje milhares de pessoas em todo o mundo principalmente nos grandes centros urbanos. No mundo dos executivos, cerca de 60% deles estão com algum nível de estresse preocupante. Outra doença que tem crescido rapidamente é a depressão e vem atingindo principalmente as mulheres de idade madura.

  • A doença de Alzheimer está relacionada ao processo de envelhecimento. É o tipo de demência com maior chance de se desenvolver nas idades mais avançadas, sendo que o envelhecimento constitui o principal fator de risco para o desenvolvimento da doença.

  • Segundo a Associação Brasileira de Alzheimer, no Brasil há cerca de 1,2 milhões de pessoas com a doença de Alzheimer, que é a principal causa de declínio cognitivo e representa mais da metade dos casos de demência, sobretudo em idosos. (ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ALZHEIMER, 2017).

  • O Alzheimer é uma doença neurodegenerativa progressiva, caracterizada neuropatologicamente pela deposição de placas senis de -amilóide e emaranhados neurofibrilares intracelulares, estes formados pela proteína fosforilada chamada Tau. Causa déficits de memória progressiva, déficit cognitivo e alterações de personalidade, devido à morte celular neuronal no hipocampo e no córtex frontal.

  • DIAGNÓSTICO DO ALZHEIMER

  • O diagnóstico do Alzheimer requer:

    Observação dos sinais e sintomas da doença;

    Análise dos resultado de exames de imagem como: ressonância magnética, tomografia computadorizada, e

    Testes de memória e de cognição.

  • O Alzheimer é uma doença em que o diagnóstico precoce é fundamental para um melhor prognóstico.

    Segue uma lista com 10 sinais importantes que podem ajudar a identificar precocemente a doença de Alzheimer.

    Perda de memória, especialmente de acontecimentos recentes;

    Dificuldade em executar tarefas do cotidiano, como usar o telefone;

    3. Desorientação com relação ao tempo e espaço;

  • Problemas de discernimento como dificuldade em se vestir de acordo com a estação do ano, por exemplo;

    Problemas de linguagem como esquecimento de palavras simples associado à dificuldade de compreensão da fala e da escrita;

    Dificuldade em fazer contas ou mesmo reconhecer os números;

    7. Trocar o lugar das coisas, como colocar o ferro de passar roupa na geladeira, por exemplo;

  • Alteração brusca do humor sem razão aparente;

    Alteração na personalidade de modo a se identificar na pessoa apatia, confusão ou desconfiança;

    10. Perda de iniciativa, com características de desinteresse pelas atividades habituais.

  • PROBLEMAS PSICOLÓGICOS DE INDIVÍDUOS COM ALZHEIMER

    O sintoma mais comum da DA é a perda da memória, mas também pode haver confusão, irritabilidade, agressividade, alterações de humor, falhas na linguagem e perda de memória em longo prazo.


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  • DIAGNÓSTICO DA DOENÇA DE ALZHEIMER
  • PROBLEMAS PSICOLÓGICOS DE INDIVÍDUOS COM ALZHEIMER
  • DIFICULDADES NA ALIMENTAÇÃO DOS INDIVÍDUOS COM ALZHEIMER
  • IMPACTOS DA DOENÇA DE ALZHEIMER NO ESTADO NUTRICIONAL
  • ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E PREVENÇÃO OU TRATAMENTO DA DOENÇA DE ALZHEIMER