Curso Online de Introdução à Bioquímica Médica

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Bioquímica com ênfase em saúde.

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Bioquímica com ênfase em saúde.

Mestre em alimentos e nutrição. Especialista em nutrição clínica e esportiva, gerontologia e qualidade de vida e metodologia de ensino de biologia e química. Professor de ciências e biologia. Bacharel em bioquímica com ênfase no entendimento de ciências dos alimentos, fitoterapia, nutrição e ensino após cursar disciplinas eletivas referentes a estas áreas e fazer estágios no decorrer da graduação.



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  • As proteínas são blocos de construção e catalisadores; como unidades estruturais, elas formam a estrutura arquitetônica de nossos tecidos; como enzimas, juntamente com moléculas auxiliares conhecidas como coenzimas e cofatores, elas catalisam e controlam reações bioquímicas.
    INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA MÉDICA

  • Carboidratos e lipídios são utilizados, sobretudo como fonte de energia. Suas formas de armazenamento no corpo são o glicogênio e os triacilgliceróis, mas as necessidades nutricionais também incluem aminoácidos ou proteínas e micronutrientes vitaminas e oligoelementos.

  • Os compostos nitrogenados não proteicos importantes para a Bioquímica são os porrinas e os ácidos nucleicos

  • O pH do sangue ronda os 7,35-7,45 e pequenas variações, como 0.2, são suficientes para provocar a morte de um indivíduo. No entanto, o pH noutros locais do organismo pode ter valores muito diferentes (ex. pH do estômago pode variar entre 2.5 e 3.0) de acordo com as reações que ocorrem nos diferentes órgãos/tecidos. Apesar dos diferentes valores que se podem registar nos mais variados tecidos, é necessário que, em cada caso, o pH se mantenha constante, qualquer que seja o seu valor ideal, para que as reações metabólicas se dêem corretamente. É para isso muito importante a existência de soluções tampão.

  • O fígado é um dos órgãos mais importantes e versáteis do corpo humano. Ele realiza várias funções vitais ao organismo, como retirar o excesso de glicose e remover substâncias tóxicas do sangue.

  • O fígado não atua apenas na digestão, ele é um órgão versátil que realiza diversas funções vitais ao organismo. São funções do fígado:

    Retirar o excesso de glicose do sangue, armazenando-a na forma de glicogênio e devolvendo-a ao sangue de acordo com as necessidades do organismo.
    Remover substâncias tóxicas do sangue, transformando-as em produtos menos tóxicos.
    Retirar o nitrogênio dos aminoácidos para que possam ser oxidados ou transformados em glicídios ou lipídios.
    Transformar o excesso de glicídios e proteínas em lipídios, que serão armazenados no tecido adiposo.

  • As proteínas, como o colágeno e elastina, compõem a derme. O colágeno tem propriedades tensoras na pele dando proteção a traumas, organizado em camadas lamilares de fibrilas e trançado diversos aspectos, sendo uma proteína em excesso na matriz extracelular do tipo I. A elastina é uma proteína principal, cercada de estruturas fibrilares proteicas (microfibrilas), promovendo elasticidade e resistência à pele

  • A glicosilação das proteínas, ocorre quando as moléculas de glicose se aderem e entrelaçam-se as moléculas proteicas, fazendo com que estas percam a sua estrutura e por consequência a função, como no caso do colágeno, o qual quando degradado acaba provocando as rugas e perda da elasticidade da pele.

  • B

  • Quando um vaso sanguineo e lesado, as plaquetas aderem a regiao e secretam uma enzima chamada tromboplastina (responsavel por desencadear o processo de coagulacao sanguinea). A tromboplastina ira ativar a protrombina (proteina presente no plasma e originada no figado), que, quando ativada na presenca de calcio e de vitamina K, se converte em trombina e age com o fibrinogenio. Este, quando ativado, se transforma em fibrina, que ira obstruir a passagem do sangue, formando uma especie de rede que impede a saida dos elementos figurados do sangue (coagulo sanguineo).
    ÁRTICO, A.E et al. Biologia para enfermagem. Porto Alegre.Artmed, 2015.

  • As plaquetas ou trombócitos são fragmentos celulares provenientes de células gigantes poliploides localizadas na medula óssea chamadas megacariócitos.


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