
Curso Online de Alimentação Saudável
Hábitos saudáveis como consumo diversificado de fitoquímicos e melhor saúde.
Continue lendoAutor(a): Professor Walisson
Carga horária: 15 horas
Por: R$ 23,00
(Pagamento único)
Mais de 10 alunos matriculados no curso.

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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Professor Walisson. Mestre em Alimentos e Nutrição
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INTRODUÇÃO
INTRODUÇÃO
A formação dos hábitos alimentares começa muito cedo; nos primeiros anos de vida do indivíduo, com a tendência de imitação dos adultos e dos familiares.
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NOS ADULTOS, OS HÁBITOS ALIMENTARES SÃO MAIS DIFÍCEIS DE SEREM MODIFICADOS, POIS FORAM INSTITUÍDOS HÁ MUITO TEMPO. NORMALMENTE, ACEITAM MUDANÇAS APENAS POR RECOMENDAÇÃO MÉDICA, QUANDO JÁ SE ENCONTRAM DOENTES. É MUITO IMPORTANTE QUE A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL SEJA COMEÇADA NA INFÂNCIA.
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A falta ou o excesso de nutrientes no organismo podem causar problemas de saúde, tais como desnutrição, anemia, diabete, hipertensão, doenças do coração, excesso de peso ou obesidade, câncer entre outros.
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A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania.
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Recomendações para a alimentação saudável
Faça entre cinco e seis refeições ao dia (três grandes e três pequenas)Manter intervalos regulares entre as refeições
Comer sempre nos mesmos horários
Comer devagar e mastigar os alimentos
Procurar beber água filtrada ou mineral e sucos naturais
Não adotar dietas radicais
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Com o aumento de doenças crônicas em jovens, surgiu a preocupação de alertá-los sobre esse fato tão alarmante, pois essas enfermidades que entram nesse grupo eram antigamente encontradas mais frequentemente em pessoas idosas, tornando-se até incomum em pessoas mais jovens.
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O IMC avalia a adequação entre o peso e altura corporais, e pode ser utilizado para avaliar o risco para doenças (desnutrição, obesidade, diabete, pressão alta, doenças do coração). O resultado do IMC permite dar o diagnóstico do estado nutricional da pessoa.
IMC
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ATENÇÃO: No caso de crianças, adolescentes e gestantes existem gráficos e referências específicos para realizar o diagnóstico nutricional. Se tiver crianças, adolescentes e gestantes na família procure a Unidade de Saúde mais próxima da casa e peça uma avaliação nutricional.
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Outra medida importante e que serve para avaliar o risco para doenças cardiovasculares é a circunferência abdominal.
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EXEMPLOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS QUE PODEM DEIXAR A ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL
Pagamento único

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Capítulos
- ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
- EXEMPLOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS QUE PODEM DEIXAR A ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL
- FITOQUÍMICOS E SAÚDE
- RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS NAS DIFERENTES FASES DA VIDA
- ALIMENTOS FUNCIONAIS