Curso Online de TOMATE: ALGUNS DE SEUS DERIVADOS E INDUSTRALIZAÇÃO
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TOMATE: ALGUNS DE SEUS DERIVADOS E INDUSTRALIZAÇÃO

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TOMATE: ALGUNS DE SEUS DERIVADOS E INDUSTRALIZAÇÃO

Sarah Bianca Soares da Silva Rua Tuiuti, 792 / apto 102. Santa Maria RS Telefone: (55) 99532307 E-mail: sarahbianca.ss@bol.com.br Idade: 20 anos Estado Civil: Solteira Objetivos: ?Adquirir novas experiências. ?Contribuir para o crescimento da empresa com meu trabalho, dedicando toda a atenção e disponibilidade às funções que por mim serão executadas. ?Tenho interesse, tambem de ingressar na empresa em busca de crescimento pessoal e profissional. Formação: ?Graduanda em Tecnologia em Alimentos. Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Santa Maria RS. Conclusão em agosto/2016. Cursos ?Curso de Marketing Profissional. 2011; ?Minicurso de Óleos e Gorduras (UNICAMP) 2014. ?Boas Práticas em Serviços de Alimentação (ANVISA). 2015; ?Nutrição e saúde: Mitos e Verdades (BEZZERO); ?Administração da empresa rural(BEZZERO); ?Curso de apicultura básica (BEZZERO); ?Cultura dos citros (BEZZERO); ?BPF Contaminação dos alimentos parte II (BEZZERO); ?Dieta e Saúde (BEZZERO); ?Segurança em laboratório (BEZZERO); ?Cultura do milho (BEZZERO); ?Treinamento de segurança do trabalho (BEZZERO); Experiência ?Julho de 2012 a Abril de 2013: Instrutora de xadrez, arte marciais (Karatê) e dança (nativa/gaúcha) no Programa Mais Educação, Escola Municipal de Ensino Fundamental Vilmar Antônio Madeira - Caçapava do Sul/RS; ?Janeiro de 2015 : Auxiliar de laboratório de Microbiologia com experiência em análises de Salmonela em alimentos e E. colli em amostras de água (repicagem das amostras, meios utilizados, etc). Universidade Federal de Santa Maria. Santa Maria - RS; ?Agosto 2015: Monitora de Tecnologia de Frutas e Hortaliças. Universidade Federal de Santa Maria. Santa Maria RS. ?Março de 2015 a Abil de 2015: Atuando como particiapante do projeto de extenção intitulado Avaliação dos procedimentos de Boas Práticas, capacitação de manipuladores de alimentos e determinação da contaminação fúngica no ar de ambientes de processamento de alimentos. ? Fevereiro 2016 a Março de 2016: Artesana - Mundaréu / Cerveja Puro Malte, como auxiliar nos setores de embalagem, limpeza, organização, vendas, higienização e auxiliando na produção. ?Março 2016 a Maio 2016: Analista no controle de qualidade no beneficiamento de arroz na Cooperativa triticola Caçapavana ltda, localizada em Caçapava do Sul- RS. Idiomas ? Espanhol (básico). Participação em eventos ? II Semana Acadêmica de Tecnologia em Alimentos (UFSM) - 2013; ? 33ª Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos (UNICAMP) - 2014; ?24º ENCORTE (UFSM) - 2015; ?5º Simpósio de Segurança Alimentar (sbCTA-RS) - 2015; ?2º Descubra (UFSM) - 2015; ?Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos (UEPG) 2015. Informações adicionais ?Pré-disposição para vencer novos desafios; ?Bom relacionamento em equipe; ?Comunicativa; ?Disponibilidade para mudança de estado e cidade; ?Carteira Nacional de Habilitação (categoria AB); ?Dedicação no alcance de metas. Procurando sempre novos conhecimentos.


- Júlio César Noronha Rainho

- Vanessa Lima Dos Santos

- Ana Maria Da Silva Miranda De Sousa

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  • Tomate: alguns de seus derivados e industrialização

    Tomate: alguns de seus derivados e industrialização

    Sarah Bianca Soares da Silva.
    Tecnologia em Alimentos

  • CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

    CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

    Reino: Plantae  Divisão: Magnoliophyta  Classe: Magnoliopsida  Ordem: Solanales  Família: Solanaceae  Gênero: Solanum  Espécie: S. lycopersicum

  • TOMATEIRO :

    TOMATEIRO :

  • FLOR :

    FLOR :

  • FRUTO :

    FRUTO :

  • Tomates amarelos :

    Tomates amarelos :

  • Tomates Verdes :

    Tomates Verdes :

  • Tomate Branco :

    Tomate Branco :

  • ORIGEM

    ORIGEM

    O tomate é oriundo da América Central e do Sul, desde o Peru até ao México, sendo inicialmente cultivado e consumido pelas civilizações Asteca e Inca.

      No Brasil, a cultura foi introduzida pelos imigrantes italianos na virada do século

  • CURIOSIDADES

    CURIOSIDADES

    Embora muitos considerem o tomate como sendo um legume, ele é um fruto;

    O nome tomate deriva ou das palavras astecas ximate, zitomate ou tumati ou da palavra mexicana tomati. Foi mencionada pela primeira vez na Europa como fruto de ouro, pomodoro em italiano.

    Inicialmente o tomate era tido como venenosos pelos europeus e cultivado apenas para efeitos ornamentais, supostamente por causa de sua conexão com as mandrágoras, variedades de Solanáceas usadas em feitiçaria.

  • O tomate pode ser classificado de acordo com três critérios:

    O tomate pode ser classificado de acordo com três critérios:

    1.FORMATO

    CAQUI SALADETE SANTA CRUZ

    ITALIANO CEREJA


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  • Tomate Branco :
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