Curso Online de Auxiliar de Serviços Gerais em Supermercados e Atacadistas

Curso Online de Auxiliar de Serviços Gerais em Supermercados e Atacadistas

O curso Auxiliar de Serviços Gerais em Supermercados e Atacadistas é destinado a auxiliares de serviços gerais, profissionais de limpeza ...

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Carga horária: 40 horas


Por: R$ 24,90
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O curso Auxiliar de Serviços Gerais em Supermercados e Atacadistas é destinado a auxiliares de serviços gerais, profissionais de limpeza e conservação, agentes de apoio, auxiliares operacionais, trabalhadores do comércio varejista e atacadista e demais pessoas interessadas em desenvolver ou atualizar conhecimentos relacionados às rotinas de organização, higienização, conservação e suporte operacional em supermercados, hipermercados, atacarejos e estabelecimentos atacadistas.

A formação aborda as principais rotinas e procedimentos dos serviços gerais nesses ambientes, contemplando limpeza e conservação de áreas de vendas, corredores, entradas, caixas, sanitários, depósitos, áreas administrativas, estacionamentos, docas, áreas de circulação, setores de apoio e demais espaços de uso coletivo. São trabalhados princípios de limpeza, higienização, desinfecção, conservação de superfícies, utilização adequada de materiais e equipamentos, armazenamento de produtos, organização das tarefas, controle de insumos e manejo de resíduos.

O curso também apresenta cuidados específicos relacionados a ambientes com grande circulação de pessoas, movimentação de mercadorias, carrinhos, paletes, equipamentos e resíduos. São abordados procedimentos para limpeza de derramamentos, sinalização de áreas, prevenção de contaminações, organização de áreas de circulação, conservação de pisos e superfícies e atenção às condições de higiene próximas a setores de alimentos, sempre respeitando as atribuições profissionais, os procedimentos internos e as orientações do estabelecimento.

A formação contempla segurança e saúde no trabalho, incluindo identificação de perigos, prevenção de acidentes, utilização adequada de equipamentos de proteção, cuidados com produtos químicos, prevenção de quedas, cortes, choques elétricos, colisões, esforço físico excessivo e outros riscos relacionados às rotinas de serviços gerais. Também são abordados princípios de ergonomia, higiene pessoal, movimentação segura de materiais, organização do trabalho e procedimentos básicos diante de situações de emergência.

O curso aborda ainda aspectos relacionados à ética, responsabilidade, disciplina, cordialidade, comunicação, trabalho em equipe e convivência profissional. São discutidas as relações com clientes, funcionários, funcionárias, gestores, gestoras, operadores e operadoras de caixa, repositores, repositoras, estoquistas, equipes de segurança, manutenção, prevenção de perdas e demais profissionais, destacando a importância da postura profissional, do respeito às normas internas e do cuidado com o patrimônio e a imagem do estabelecimento.

A formação contribui para o desenvolvimento de práticas mais organizadas, seguras, eficientes e responsáveis no desempenho das atividades de apoio, limpeza e conservação em supermercados e atacadistas. Trata-se de uma formação livre de atualização e capacitação profissional, que não substitui formação técnica, treinamentos obrigatórios, capacitações específicas determinadas pelo empregador ou habilitações exigidas para atividades regulamentadas.

PALAVRAS-CHAVE

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derramamento, limpeza de derramamentos, limpeza de líquidos derramados, remoção de resíduos do piso, atendimento rápido a derramamentos, sinalização de derramamento, área molhada, piso molhado, limpeza de acidente com produto, limpeza após quebra de embalagem, limpeza após queda de mercadoria, desinfecção, desinfecção comercial, desinfecção de supermercado, desinfecção de atacadista, desinfecção de superfícies, desinfecção de carrinhos, desinfecção de cestas, desinfetante, desinfetantes, detergente, detergentes, sabão, sabões, produto de limpeza, produtos de limpeza, material de limpeza, materiais de limpeza, equipamento de limpeza, equipamentos de limpeza, utensílio de limpeza, utensílios de limpeza, vassoura, vassouras, rodo, rodos, pano de limpeza, panos de limpeza, balde, baldes, mop, mops, esfregão, esfregões, enceradeira, enceradeiras, aspirador de pó, aspiradores de pó, lavadora de piso, lavadoras de piso, lavadora automática de piso, carrinho de limpeza, carrinhos de limpeza, 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limpeza, uso racional de materiais, desperdício de produtos, limpeza de equipamentos, conservação dos equipamentos de limpeza, manutenção de equipamentos de limpeza, descarte de embalagens de produtos de limpeza, rotina de serviços gerais, rotinas de serviços gerais, rotina de serviços gerais em supermercado, rotinas de serviços gerais em supermercado, rotina de serviços gerais em atacadista, rotinas de serviços gerais em atacadista, procedimento de serviços gerais, procedimentos de serviços gerais, atividades de serviços gerais, atividade de serviços gerais, tarefas de serviços gerais, tarefa de serviços gerais, atribuições de auxiliar de serviços gerais, atribuição de auxiliar de serviços gerais, funções do auxiliar de serviços gerais, função do auxiliar de serviços gerais, rotina do auxiliar de serviços gerais, rotinas do auxiliar de serviços gerais, organização das tarefas, divisão de tarefas, planejamento das atividades, prioridade de limpeza, sequência das atividades, organização 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abertura, limpeza após fechamento, limpeza em horário de movimento, limpeza em horário de baixo movimento, circulação de clientes, fluxo de clientes, grande circulação de pessoas, atendimento em ambiente movimentado, segurança em área de vendas, mercadoria, mercadorias, movimentação de mercadorias, reposição de mercadorias, repositor, repositora, repositores, repositoras, estoquista, estoquistas, operador de caixa, operadora de caixa, operadores de caixa, operadoras de caixa, fiscal de loja, fiscais de loja, gerente de supermercado, gerente de atacadista, gestores de supermercado, gestoras de supermercado, equipe de prevenção de perdas, prevenção de perdas, equipe de segurança, equipe de manutenção, equipe de limpeza, equipe operacional, equipe de estoque, equipe de reposição, equipe de caixa, trabalho integrado no supermercado, integração entre setores, relação com gestores, relação com gestoras, relação com clientes, relação com funcionários, relação com funcionárias, relação com repositores, relação com repositoras, relação com operadores de caixa, relação com operadoras de caixa, relação com estoquistas, relação com equipe de segurança, relação com manutenção, relacionamento profissional, relações profissionais, relações interpessoais no trabalho, convivência profissional, trabalho em equipe, cooperação no trabalho, colaboração no ambiente comercial, comunicação profissional, comunicação no trabalho, comunicação com clientes, comunicação com equipe, comunicação com gestores, postura no atendimento, cordialidade, respeito, educação no atendimento, postura profissional, comportamento profissional, conduta profissional, responsabilidade profissional, compromisso profissional, pontualidade, assiduidade, disciplina profissional, organização pessoal, apresentação pessoal, higiene pessoal, uniforme de trabalho, ética profissional, ética no trabalho, ética em serviços gerais, ética em supermercado, ética em atacadista, sigilo profissional, discrição profissional, honestidade, integridade profissional, respeito à diversidade, respeito às diferenças, convivência respeitosa, atendimento ao cliente, atendimento a clientes, circulação segura de clientes, cuidado com crianças em área de circulação, cuidado com idosos em área de circulação, acessibilidade em supermercado, acessibilidade em atacadista, respeito às normas internas, procedimentos internos, segurança em supermercado, segurança em supermercados, segurança em atacadista, segurança em atacadistas, segurança em atacarejo, segurança nos serviços gerais, segurança do trabalho, segurança e saúde no trabalho, saúde e segurança ocupacional, SST, prevenção de acidentes, prevenção de acidentes de trabalho, acidente de trabalho, acidentes de trabalho, risco ocupacional, riscos ocupacionais, perigo ocupacional, perigos ocupacionais, identificação de perigos, identificação de riscos, avaliação de riscos, prevenção de riscos, controle de riscos, condição insegura, condições inseguras, ato inseguro, atos inseguros, segurança na limpeza, riscos na limpeza, risco químico, riscos químicos, risco físico, riscos físicos, risco biológico, riscos biológicos, risco ergonômico, riscos ergonômicos, risco de acidente, riscos de acidentes, risco mecânico, riscos mecânicos, produto químico e segurança, contato com agentes químicos, exposição a produtos químicos, equipamento de proteção individual, equipamentos de proteção individual, EPI, EPIs, uso de EPI, utilização de EPI, conservação do EPI, higienização do EPI, luva de proteção, luvas de proteção, calçado de segurança, calçados de segurança, óculos de proteção, avental de proteção, máscara de proteção, respirador, proteção das mãos, proteção dos olhos, proteção dos pés, sinalização de segurança, placa de piso molhado, placas de piso molhado, sinalização de piso molhado, cone de sinalização, cones de sinalização, isolamento de área de limpeza, interdição temporária de área, prevenção de escorregões, prevenção de quedas, queda no mesmo nível, queda de altura, piso molhado, escorregão, tropeço, obstáculo em corredor, prevenção de colisões, colisão com carrinho, colisão com paleteira, circulação de carrinhos, circulação de paletes, movimentação de palete, movimentação de paletes, palete, paletes, paleteira, paleteiras, empilhadeira, empilhadeiras, circulação de empilhadeira, segurança próxima a empilhadeiras, segurança em docas, segurança em carga e descarga, carga e descarga, recebimento de mercadorias, área de recebimento, doca de recebimento, prevenção de cortes, corte com objeto perfurocortante, embalagem quebrada, vidro quebrado, coleta de vidro quebrado, material perfurocortante, faca e risco de corte, prevenção de choques elétricos, choque elétrico, tomada elétrica, equipamento elétrico, segurança com eletricidade, limpeza próxima a equipamentos elétricos, prevenção de incêndio, incêndio em supermercado, incêndio em atacadista, princípio de incêndio, extintor de incêndio, rota de fuga, saída de emergência, emergência comercial, situação de emergência, situações de emergência, procedimento de emergência, procedimentos de emergência, evacuação de supermercado, evacuação de atacadista, abandono de área, comunicação de emergência, acidente com produto químico, derramamento de produto químico, derramamento de líquido, vazamento de produto, quebra de embalagem, ergonomia, ergonomia em serviços gerais, ergonomia em supermercado, ergonomia em atacadista, postura correta, postura no trabalho, levantamento de peso, movimentação de cargas, transporte manual de cargas, esforço físico, empurrar carrinhos, puxar carrinhos, movimentar sacos de lixo, movimentar materiais, prevenção de dores musculares, prevenção de lesões, movimentos repetitivos, organização ergonômica do trabalho, saúde ocupacional, saúde do trabalhador, saúde da trabalhadora, prevenção de doenças ocupacionais, higiene ocupacional, higiene das mãos, lavagem das mãos, higienização das mãos, prevenção de contaminações, contaminação cruzada, prevenção de doenças, biossegurança na limpeza, biossegurança comercial, limpeza e biossegurança, higiene respiratória, superfícies de alto toque, maçanetas, corrimãos, carrinhos de compras, cestas de compras, balcões, caixas, teclados de pagamento, pontos de contato frequente, higiene próxima a alimentos, limpeza em áreas próximas a alimentos, cuidado com áreas de alimentos, higiene em setores alimentícios, setor de hortifruti, hortifruti, setor de frutas e verduras, setor de padaria, padaria de supermercado, setor de açougue, açougue de supermercado, setor de frios, setor de laticínios, setor de congelados, setor de bebidas, área de alimentos, setor de alimentos, cuidados com limpeza em áreas alimentícias, prevenção de contaminação em áreas de alimentos, higiene e alimentos, segurança alimentar e limpeza, boas práticas de higiene, boas práticas de limpeza em supermercado, apoio à higiene de áreas alimentícias, limpeza de piso em hortifruti, limpeza de resíduos vegetais, limpeza de líquidos em setor de bebidas, limpeza próxima a freezers, limpeza próxima a refrigeradores, cuidado com equipamentos de refrigeração, câmara fria, câmaras frias, prevenção de escorregamento por água, prevenção de queda por resíduos, manejo de resíduos, gerenciamento de resíduos, gestão de resíduos, resíduos de supermercado, resíduos de atacadista, resíduos comerciais, lixo de supermercado, lixo de atacadista, resíduos comuns, resíduos recicláveis, resíduos orgânicos, resíduos de embalagens, papelão, plástico, filme plástico, madeira, paletes danificados, resíduos de alimentos, frutas descartadas, verduras descartadas, resíduos de hortifruti, segregação de resíduos, separação de resíduos, acondicionamento de resíduos, coleta de resíduos, transporte interno de resíduos, armazenamento de resíduos, descarte de resíduos, destinação de resíduos, coleta seletiva, coleta seletiva em supermercado, coleta seletiva em atacadista, reciclagem comercial, reciclagem de papelão, compactação de papelão, sustentabilidade em supermercado, sustentabilidade em atacadista, boas práticas ambientais, consumo consciente, economia de água, economia de energia, redução de desperdícios, redução de resíduos, preservação ambiental, organização de lixeiras, lixeira, lixeiras, contentor de lixo, contentores de lixo, saco de lixo, sacos de lixo, fechamento de sacos de lixo, higienização de lixeiras, higienização de contentores, coleta de lixo, retirada de resíduos, depósito de lixo, abrigo de resíduos, limpeza de abrigo de resíduos, limpeza de sanitários, sanitário comercial, sanitários comerciais, banheiro de supermercado, banheiros de supermercado, banheiro de atacadista, banheiros de atacadista, limpeza de vaso sanitário, limpeza de pia, limpeza de lavatório, reposição de papel higiênico, reposição de sabonete, reposição de papel toalha, abastecimento de dispensadores, prevenção de odores, controle de odores, limpeza de refeitório de funcionários, higienização de refeitório, limpeza de copa, organização de copa, limpeza de sala de descanso, limpeza de vestiário, limpeza de armários externos, limpeza de áreas administrativas, limpeza de gerência, limpeza de escritório, limpeza de sala de prevenção de perdas, limpeza de estoque, limpeza de depósito, limpeza de docas, varrição de docas, limpeza de estacionamento, varrição de estacionamento, limpeza de carrinhos, recolhimento de carrinhos, organização de carrinhos, limpeza de cestas, organização de cestas, varrição de áreas externas, limpeza de entrada, organização de depósito, organização de almoxarifado, controle de materiais, controle de insumos, apoio à manutenção, comunicação de vazamentos, identificação de infiltrações, comunicação de lâmpada queimada, comunicação de piso danificado, comunicação de equipamento com defeito, observação de irregularidades, comunicação de riscos, comunicação de danos, zelo pelo supermercado, zelo pelo atacadista, supermercado limpo, supermercado organizado, supermercado seguro, 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Biólogo com Mestrado e Doutorado em Zoologia, e ampla formação executiva com seis MBAs nas áreas de Engenharia Ambiental, Licenciamento Ambiental, Recuperação de Áreas Degradadas e Contaminadas, Gestão Ambiental e Manejo Florestal, Ecologia e Biodiversidade, e Segurança do Trabalho. Com mais de 18 anos de experiência na Consultoria Ambiental (desde 2007), atua na linha de frente de projetos complexos e licenciamento ambiental em todas as esferas. Coordena equipes técnicas desde 2021 e já foi professor universitário entre 2014 e 2017. É autor de mais de 50 publicações científicas nacionais e internacionais. Técnico em Segurança do Trabalho, com destaque na elaboração de Programas de Gerenciamento de Risco (PGR) para grandes empresas, como a Petrobras. Atua como instrutor de normas regulamentadoras e especialista em manejo técnico de fauna silvestre, com ênfase em animais peçonhentos.



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Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • BLOCO 1
    O Papel dos Serviços Gerais na Operação da Loja
    Os serviços gerais contribuem para manter os ambientes organizados, disponíveis e adequados ao funcionamento cotidiano da loja. O trabalho envolve observar os espaços, atender demandas previstas, perceber situações inesperadas, organizar materiais e apoiar diferentes áreas sem assumir funções especializadas de outros setores.
    Em supermercados e atacadistas, a rotina ocorre em ambiente dinâmico, com circulação de clientes, trabalhadores, carrinhos, fornecedores e prestadores.

    Exemplo Prático
    Ao perceber embalagens vazias em corredor movimentado, o auxiliar organiza a retirada conforme o procedimento da loja, evitando deixar materiais na área de circulação.
    Atenção Técnica
    Apoiar o funcionamento da loja não significa assumir reposição de mercadorias, operação de caixa, manutenção, prevenção de perdas ou outras atividades especializadas.

  • BLOCO 1
    Supermercado, Hipermercado, Atacadista e Atacarejo
    Os estabelecimentos apresentam diferentes tamanhos, estruturas e formas de atendimento. Essas diferenças influenciam deslocamentos, quantidade de setores, fluxo de pessoas e organização das atividades.

    Não existe uma única rotina adequada para todos os supermercados e atacadistas. O profissional deve compreender a estrutura específica do local onde trabalha antes de iniciar qualquer atividade.

  • BLOCO 1
    Reconhecendo as Áreas de Clientes
    Áreas de clientes são espaços destinados principalmente à circulação e permanência do público. Costumam exigir atenção constante porque mudanças rápidas podem ocorrer durante o funcionamento.
    Salão de Vendas
    Corredores, áreas promocionais e espaços de circulação geral.
    Frente de Caixa
    Checkouts, filas e áreas de concentração de clientes.
    Sanitários
    Ambientes de uso público com maior desgaste de insumos.
    Entradas e Saídas
    Pontos de alta circulação conectando áreas internas e externas.

  • BLOCO 1
    Áreas Operacionais e de Apoio
    Além das áreas abertas aos clientes, a loja pode possuir depósitos, áreas de recebimento, docas, ambientes administrativos, refeitórios, copas, vestiários e locais destinados ao armazenamento de materiais dos serviços gerais. O acesso e as atividades permitidas variam conforme a organização interna.

    O fato de uma área estar dentro da loja não significa que o auxiliar esteja autorizado a acessá-la ou realizar atividades nela.

  • BLOCO 1
    Setores de Alimentos e Perecíveis
    Hortifrúti, padaria, açougue, peixaria, frios, laticínios, congelados e áreas refrigeradas apresentam particularidades próprias. Serviços gerais podem atuar nos espaços de circulação e apoio definidos pela empresa, respeitando os limites entre organização do ambiente e manipulação de alimentos.

    Exemplo Aplicado
    Uma embalagem começa a vazar próximo ao balcão de refrigerados. O profissional protege a área conforme o procedimento interno e comunica o setor responsável sem decidir sobre o alimento.
    Atenção Técnica
    Não cabe ao auxiliar decidir sobre aproveitamento, validade comercial ou descarte de alimentos por conta própria. Essas decisões pertencem ao setor responsável.

  • BLOCO 1
    Áreas Técnicas e Restritas
    Alguns estabelecimentos possuem casas de máquinas, salas elétricas, sistemas de refrigeração, áreas de equipamentos, espaços técnicos e câmaras frias com acesso controlado. O auxiliar deve reconhecer a existência dessas áreas e compreender seus limites de atuação.
    Perceber
    Notar água, odor, barulho ou falha
    Preservar
    Não intervir; aguardar orientação
    Comunicar
    Avisar setor técnico ou liderança

    Não realizar intervenções elétricas, hidráulicas, mecânicas ou em sistemas de refrigeração mesmo que a situação pareça simples de resolver.

  • BLOCO 1
    Pessoas e Fluxos Dentro da Loja
    A operação envolve clientes, funcionários, fornecedores, promotores, equipes terceirizadas e prestadores de serviços. Cada grupo possui deslocamentos e atividades diferentes. Compreender esses fluxos ajuda o auxiliar a escolher melhores momentos para executar tarefas e evitar bloqueios desnecessários.

    Clientes
    Circulam pelo salão, caixas, sanitários e entradas.

    Funcionários
    Percorrem setores operacionais, depósitos e áreas de apoio.

    Fornecedores
    Utilizam docas, recebimento e rotas específicas.

    Prestadores
    Atuam em áreas técnicas, manutenção e serviços externos.
    Antes de deslocar materiais por uma passagem, o profissional verifica se ela está sendo utilizada e aguarda ou escolhe alternativa permitida.

  • BLOCO 1
    Horários de Maior Movimento
    O volume de clientes varia conforme o estabelecimento, região, dia, promoções e datas comemorativas. Não existe um horário universal de pico. O importante é reconhecer os períodos de maior circulação da própria loja e adaptar as atividades.

    Estratégia Prática
    Atividades que ocupam espaço ou exigem maior movimentação podem ser priorizadas em momentos de menor circulação, quando isso for compatível com os procedimentos internos.
    Exemplo: A equipe identifica fluxo elevado por campanha promocional e antecipa a organização dos materiais de apoio.
    Prioridade Sempre
    Uma demanda urgente como um derramamento tem prioridade mesmo durante o horário de pico.
    Adaptação é Chave
    Planejar conforme a realidade específica da loja, sem criar cronogramas fixos universais.

  • BLOCO 1
    Limites da Função e Erros Frequentes
    Entre os erros de profissionais iniciantes estão assumir tarefas sem orientação, tentar resolver defeitos técnicos, alterar layouts, movimentar equipamentos ou decidir sobre mercadorias avariadas. O trabalho eficiente depende de reconhecer quando solicitar apoio.

    Pode Apoiar
    Organizar áreas de circulação
    Repor insumos autorizados
    Atender derramamentos conforme procedimento
    Comunicar defeitos e avarias
    Coletar e encaminhar resíduos

    Deve Encaminhar ao Setor Responsável
    Defeitos em equipamentos e instalações
    Decisões sobre mercadorias avariadas
    Alterações de layout e expositores
    Reparos técnicos de qualquer natureza
    Situações que envolvam alimentos

  • BLOCO 2
    Preparação para o Início da Jornada
    O início da jornada deve permitir que o profissional compreenda a situação atual da loja antes de distribuir suas atividades. Isso inclui receber orientações, verificar pendências, conhecer demandas extraordinárias e identificar as áreas que necessitam de atendimento prioritário. Uma preparação adequada reduz deslocamentos desnecessários e evita que problemas já conhecidos sejam ignorados.
    01

    Receber Orientações
    Verificar informações do turno anterior e da liderança.
    02

    Identificar Pendências
    Conhecer áreas com demandas em aberto ou problemas comunicados.
    03

    Mapear Prioridades
    Definir o que precisa de atendimento imediato versus programado.
    04

    Organizar Materiais
    Separar utensílios e insumos antes de iniciar os deslocamentos.

  • BLOCO 2
    Recebimento de Orientações
    As orientações iniciais podem incluir distribuição de áreas, alterações temporárias, atividades programadas, materiais indisponíveis, presença de prestadores e situações que exigem acompanhamento. Informações objetivas ajudam a equipe a organizar melhor o trabalho e planejar deslocamentos com eficiência.

    Exemplo Aplicado
    A liderança informa que uma área será utilizada para treinamento interno. O auxiliar considera essa informação na preparação do ambiente ajustando rotas e priorizando outros setores naquele momento.
    Atenção
    Quando uma orientação não estiver clara, a dúvida deve ser esclarecida antes da execução.
    Boas Práticas
    Anotar informações importantes
    Confirmar prioridades alteradas
    Perguntar antes de improvisar


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  • MÓDULO 1 - ROTINAS E PROCEDIMENTOS DE SERVIÇOS GERAIS EM SUPERMERCADOS E ATACADISTAS
  • - Organização das rotinas de trabalho e execução dos serviços gerais em ambientes de varejo e atacado
  • - Limpeza e conservação de áreas de vendas, corredores, caixas, depósitos, sanitários e áreas de circulação
  • - Coleta de resíduos, reposição de materiais e cuidados com mobiliários, equipamentos e instalações
  • MÓDULO 2 - FUNDAMENTOS DE LIMPEZA, HIGIENIZAÇÃO E CONSERVAÇÃO
  • - Princípios de limpeza, higienização, desinfecção e conservação de ambientes comerciais
  • - Produtos, materiais, utensílios e equipamentos utilizados nos serviços de limpeza
  • - Técnicas de limpeza de pisos, superfícies, vidros, sanitários e áreas de grande circulação
  • MÓDULO 3 - SEGURANÇA, ÉTICA E RELAÇÕES PROFISSIONAIS
  • - Segurança no trabalho, prevenção de acidentes, uso de EPIs e identificação de riscos
  • - Ergonomia, saúde ocupacional e cuidados no manuseio de produtos químicos, equipamentos e cargas
  • - Ética profissional, organização do trabalho, comunicação e relacionamento com equipes, clientes e administraç