Curso Online de Hambúrguer Artesanal

Curso Online de Hambúrguer Artesanal

O objetivo do curso é o de levar até você as melhores práticas da gastronomia com o que há de melhor e mais moderno quanto as técnicas da...

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O objetivo do curso é o de levar até você as melhores práticas da gastronomia com o que há de melhor e mais moderno quanto as técnicas da panificação e da charcutaria para hambúrgueres e aplicar os conceitos do verdadeiro sanduiche artesanal no mercado brasileiro. 

E para quem já atua na área, viemos atualizar os profissionais quanto as técnicas da hamburgueria.

A CapacityCursos trabalha com treinamentos a Distância e In-Company. Trabalhamos em parcerias com empresas e consultorias em todo o Brasil. Possuímos profissionais habilitados e capacitados para prestar serviços de capacitação profissional. A Direção da Empresa é formada por um Grupo de Profissionais como Técnicos e Engenheiros. Formados na Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG. Pós Graduação na PUC-MG. Atuamos nas áreas de saúde, prevenção, segurança do trabalho, combate a incêndios, iniciação profissional, logística, trânsito, e meio ambiente. CapacityCursos Treinamentos CNPJ:19.653.433/0001-74 --- Contato: capacitycursos@hotmail.com Proporcionando conhecimento e aprendizado de qualidade e a preços acessíveis a todos!!!



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
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Frente do certificado Frente
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  • CursoHamburger Artesanal

  • Objetivos:

    O objetivo do curso é o de levar até você as melhores práticas da gastronomia com o que há de melhor e mais moderno quanto as técnicas da panificação e da charcutaria para hambúrgueres e aplicar os conceitos do verdadeiro sanduiche artesanal no mercado brasileiro. 

    E para quem já atua na área, viemos atualizar os profissionais quanto as técnicas da hamburgueria alterações e revisões das legislações em vigor, e capacitar gestores de empresas para reconhecer os principais aspectos legais decorrentes das atualizações nas Normas Regulamentadoras.

  • Valorizando Cursos a Distância!!!

    Modalidade que cresce muito no País e deve ser vista como uma ferramenta de apoio a educação:

    "Educação a Distância é uma forma de ensino que possibilita a auto-aprendizagem com a mediação de recursos didáticos sistematicamente organizados, apresentados em diferentes suportes de informação, utilizados isoladamente ou combinados, e vinculados pelos diversos meios de comunicação."
    (Decreto n. 2.494, de 10/02/1998).

    Dar continuidade aos estudos e investir em Educação é fundamental para sua vida profissional.

    Com o Ensino a Distância, você vai estar apto a construir uma carreira e consolidar-se no mercado de trabalho.

  • Aos nossos alunos e colaboradores

    Se constatarem que utilizamos na íntegra ou em parte e sem a devida citação da fonte obras protegidas por direito autoral, solicitamos entrarem em contato para que, procedente a reclamação, providenciemos a imediata retirada do material indevidamente disponibilizado.

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    Gerenciamento de Riscos Ocupacionais - GRO

  • Sumário

    Introdução
    Utensílios
    A Escolha da Carne
    Blends
    Sabores Variados de Hambúrgueres
    Hamburguer Vegetariano e Cia
    Armazenamento e Congelamento
    Pães para Montagem do Lanche
    Acompanhamentos
    Toppings (Molhos)
    Como montar seu Negócio

  • Introdução

  • Símbolo máximo do fast food, o hambúrguer foi injustamente subestimado à categoria de comida para apressados, que pouco tempo dispõem para apreciar uma refeição de verdade.

    Subestimado sim, já que é uma grande receita. Se elaborado com ingredientes de qualidade, dourado da maneira certa e acompanhado por guarnições adequadas, torna-se uma iguaria de encantar qualquer gourmet.

    Um dos últimos “Codex”, fórum americano de estudos da alimentação, previu que o hambúrguer será o prato mais difundido no mundo até 2024, superando a fama da pizza.

    Talvez por isso, diversas nacionalidades insistem em ostentar para si a autoria desse best-seller culinário.

  • Cada umas das técnicas pode ser bastamente discutida, pois as quantidades, procedimentos, tempos e tipos de hamburgueres geram resultados completamente diferentes ao aplicar métodos idênticos.

    Sob essa ótica vamos mergulhar no mundo das carnes a trazer carnes especiais, cozidas e saborizadas que proporcionem excelentes ingredientes e recheios para tortas, massas, pães, hamburgueres e pizzas.

  • Como surgiu o hambúrguer artesanal?

    Historiadores acreditam que o hábito de moer carne foi iniciado pelos Tártaros, tribos nômades da Mongólia, para facilitarem a ingestão de carnes duras e de má qualidade.

    Eles devem ter introduzido o produto na Europa, mais precisamente na região da Alemanha.

  • Qual a diferença de hambúrguer artesanal e o Gourmet?

    Como o próprio nome sugere, o hambúrguer artesanal nada mais é que aquele feito manualmente.

    O hambúrguer gourmet, por sua vez, é um item de alta gastronomia, com modo de preparo diferenciado e especial atenção à qualidade e procedência de cada ingrediente.


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  • Sumário
  • Introdução
  • Como surgiu o hambúrguer artesanal?
  • Qual a diferença de hambúrguer artesanal e o Gourmet?
  • Utensílios
  • A escolha da Carne
  • Blends
  • Sabores Variados de Hambúrguer
  • Hambúrguer Vegetariano e Cia
  • Armazenamento e Congelamento
  • Paes para Montagem do Lanche
  • Acompanhamentos
  • Toppings (molhos)
  • Como montar seu Negocio
  • Comentários finais
  • Conclusão
  • Mensagem Final
  • Contato: