Curso Online de Receitas Especiais de Páscoa

Curso Online de Receitas Especiais de Páscoa

Curso que ensina receitas especiais para a Páscoa, grande ênfase ao Bacalhau e doces. Dicas de decoração e cardápio para a Páscoa. O curs...

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Curso que ensina receitas especiais para a Páscoa, grande ênfase ao Bacalhau e doces. Dicas de decoração e cardápio para a Páscoa. O curso é para pessoas com ou sem experiência em culinária.

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  • Receitas para a Páscoa

    Receitas para a Páscoa

  • A época da Páscoa

    A época da Páscoa

  • O nome Páscoa surgiu da palavra hebraica “pessach” (passagem) que é a saída dos judeus do Egito. É a passagem pelo Mar Vermelho, no qual Moisés conduz o povo da escravidão à liberdade.
    A Páscoa também significa a esperança de uma vida melhor. O Domingo de Páscoa é a “passagem” da morte para a vida, das trevas para a luz. Foi um ato de Amor de Jesus pelos seus filhos.

  • A Páscoa é uma data repleta de simbolismos, tais como:
    Os Ramos: simboliza a entrada de Jesus em Jerusalém. O povo o recebia agitando ramos de palmeiras e colocando-os no caminho para ele passar

  • Cordeiro: é o símbolo mais antigo da Páscoa, simboliza a aliança feita entre Deus e os homens. Um cordeiro foi sacrificado para que com o sangue do cordeiro fossem marcadas as portas evitando as mortes dos primogenitos.

  • Círio Pascal: é uma vela com as letras gregas ‘alfa’ e ‘ômega’ ( início e fim) que representa a ressurreição de Cristo.
    Colomba pascal: criada na Itália em forma de pomba simboliza a Paz de Cristo e a presença do Espírito Santo.
    Pão e vinho: simboliza o corpo e o sangue de Cristo, que repartiu o pão e o vinho na Última Ceia.

  • Coelho: símbolo da fertilidade, devido à sua reprodução rápida e em grande quantidade. Era sinônimo de preservação da espécie, principalmente porque naquela época o índice de mortalidade era muito grande. Também simbolizava a missão da Igreja de propagar a palavra de Deus a todos os povos, conseguindo novos discípulos.

  • O Ovo de Páscoa: símbolo da renovação, do renascimento, e o começo de uma nova vida. Antigamente na quaresma eram proibidos os ovos, mas como sobravam muitos, eles eram cozidos, bentos na igreja e dados como presentes. Mais tarde começaram a ser ornados com pinturas.

  • Alguns reis mandavam benzer cestas de ovos e distribuíam na corte. Nessa época começaram a esvaziar os ovos e recheá-los com perfumes, pequenos objetos de decoração e joias. Até que um francês resolveu substituir essas prendas por chocolate, iniciando assim essa tradição. Somente no final do século XIX os ovos foram totalmente feitos de chocolate.

  • Agora, embora com tantos símbolos tão marcantes da Páscoa, ainda poderíamos acrescentar mais alguns como os maravilhosos peixes como o bacalhau, tão esperado nesta época, os pães (Folar de páscoa) tão apreciados juntamente com as Colombas, e os biscoitos com motivos tão bem aceitos por todos e que sempre fazem a alegria da criançada, como estes aqui que ficaram tão bons, mas tão bons mesmo que sumiram em poucos minutos.

  • A festa mais importante do calendário cristão é a páscoa e, com ela, algumas tradições e costumes, como o almoço de domingo. Então, com este curso sugerimos algumas dicas para ajudá-la na escolha do cardápio do almoço de Páscoa.


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