Curso Online de Bolos Decorados com Pasta Americana
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Curso Online de Bolos Decorados com Pasta Americana

A pasta americana é uma pasta de cobertura de bolos a base de açúcar. É utilizada na decoração de bolos  artísticos pois esta pasta permi...

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A pasta americana é uma pasta de cobertura de bolos a base de açúcar. É utilizada na decoração de bolos  artísticos pois esta pasta permite modelagem devido a sua característica de elasticidade. Com este curso você que não é profissional vai aprender o passo a passo para fazer lindos bolos artísticos. O objetivo deste curso é ensinar como fazer bolos decorados com Pasta Americana. Ensinamos as bases, depois é só usar a criatividade.
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Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.


- Cristhiane Silvestre De Figueiredo

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  • Bolos Decorados com Pasta Americana

    Bolos Decorados com Pasta Americana

  • A pasta americana é uma pasta de cobertura de bolos a base de açúcar. É utilizada na decoração de bolos  artísticos pois esta pasta permite modelagem devido a sua característica de elasticidade. Com este curso você que não é profissional vai aprender o passo a passo para fazer lindos bolos artísticos. O objetivo deste curso é ensinar como fazer bolos decorados com Pasta Americana. Ensinamos as bases, depois é só usar a criatividade.

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    Este curso contém passo-a-passo com ilustrações e também links de vídeos para não perder nenhum detalhe.

  • A história dos Bolos Decorados

    A história dos Bolos Decorados

  • A origem dos bolos se confunde com a dos pães. No começo, havia uma certa confusão e massas adocicadas assadas eram indistintamente chamadas de pães ou bolos. Os egípcios já confeccionavam bolos de mel, bem como os gregos da Ilha de Rodes.

  • Existe um painel datado por volta de 1175 aC, ilustrando a confeitaria da corte do faraó Ramsés III, com o registro de vários tipos de pães e bolos. E alguns historiadores acreditam que em 700 aC, pães e biscoitos adocicados eram vendidos pelo Egito.

  • Os romanos conheciam a técnica da fermentação, e por este motivo, desenvolveram várias receitas de bolos, inclusive com a adição de frutas secas e até mesmo queijo, o que seria uma versão rudimentar do Cheesecake. Embora os bolos sempre tenham estado associados a festas e comemorações, com o tempo, tornaram-se um alimento mais comum, presente quase que diariamente à mesa.

  • Por outro lado, os bolos de casamento ilustram perfeitamente a evolução da técnica e arte da confeitaria. A tradição de servir bolos em casamentos remonta à Roma antiga. Era costume, nas famílias mais abastadas, preparar uma massa com ingredientes especiais, tradicionalmente usados como oferenda aos deuses, como frutas secas, nozes e mel.

  • Este doce não era para ser consumido, mas os convidados o amassavam por cima da cabeça da noiva, tal como se faz hoje com arroz na saída da igreja. Desejava-se que os deuses trouxessem prosperidade, sorte e fertilidade. Julio César levou este costume para a Bretanha, em 54 aC, e passou a fazer parte dos hábitos das populações locais. Na Inglaterra, os bolos decorados apareceram pela primeira vez na corte de Elizabeth I.

  • Os que sobravam eram arrumados em uma pilha, e os noivos deveria se beijar sobre o monte de bolinhos, com o objetivo de serem abençoados com muitos filhos. Não demorou muito para que esta pilha de bolinhos fosse substituída por um grande bolo. Dentre as primeiras receitas que se tem registro, a que mais se aproxima dos bolos de hoje é uma receita italiana, de bolo de amêndoas, servida em Nápoles, em 1478.

  • Basicamente se usava pasta de amêndoas (marzipã) moldada em vários formatos. Os ingredientes ficavam cada vez mais sofisticados e exóticos, já que o Império britânico fornecia produtos de todo o mundo. Era comum fazer pequenos bolinhos doces, cobertos de marzipã e decorados. Alguns eram amassado e jogados na noiva, outros consumidos pelos convidados.


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