Curso Online de CONTROLE DE MICRORGANISMOS

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ASSEPSIA, DESINFECÇÃO E ESTERILIZAÇÃO. FATORES QUE INFLUENCIAM NO CRESCIMENTO BACTERIANO. CONTROLE DE QUALIDADE

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ASSEPSIA, DESINFECÇÃO E ESTERILIZAÇÃO. FATORES QUE INFLUENCIAM NO CRESCIMENTO BACTERIANO. CONTROLE DE QUALIDADE

Graduado em Farmácia pela Universidade Federal do Maranhão (1981), Mestrado em Microbiologia e Imunologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (1985) e Doutorado em Ciências (Microbiologia) pela Universidade de São Paulo (1996). Pós-doutorado em nanotecnologia pela Universidade de Brasilia (2012). Atualmente é professor titular da disciplina de microbiologia da Universidade Federal do Maranhão e Professor Adjunto do Curso de Medicina da Universidade Estadual do Maranhão.Tem experiência na área de ensino superior desde 1985, estando apto para ministrar as seguintes disciplinas: microbiologia, imunologia, patologia, farmacologia, biofisica, saúde ambiente, epidemiologia, genética e embriologia. Endereço para acessar o CV: http://lattes.cnpq.br/9584161299199568



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** Material opcional, vendido separadamente.
  • 1

    CONTROLE DA POPULAÇÃO MICROBIANA

    ELIMINAR = ESTERILIZAÇÃO

    REDUZIR = DESINFECÇÃO, ASSEPSIA

  • 2

    1. Prevenir a transmissão de doenças.

    2. Evitar a decomposição de alimentos.

    3. Evitar a contaminação da água e do ambiente.

    POR QUE CONTROLAR O CRESCIMENTO MICROBIANO?

  • 3

    O controle de microrganismos é possível pela ação de agentes físicos e químicos, que possuem propriedades de matar a célula microbiana, ou de impedir a sua reprodução.

  • 4

    TODA A MICROBIOTA

    Meio ambiente

    Agricultura

    Indústria

    Animais

    alimentos, medicamentos, cosméticos etc

    Doenças em aves, gado, etc

    Saneamento de todas as áreas

    Doenças em hortas, fruticultura, etc

    Prevenção de infecções iatrogênicas, cirúrgicas, infecção-cruzada, disseminação de microrganismos e de genes resistência, etc

  • Semmelweis

    5

    Semmelweis

  • Semmelweis (1818-1865)

    6

    Semmelweis (1818-1865)

    O papel das mãos da equipe na transmissão cruzada das infecções hospitalares
    Maior incidência na unidade atendida por médicos; Afetava indistintamente mães e filhos
    Teoria miasmática não explicava o fenômeno
    Identidade das lesões sugeriam causa única: parturientes, seus filhos e médico acidentado

  • Semmelweis (1818-1865)

    7

    Semmelweis (1818-1865)

    Higiene obrigatória das mãos ao entrar na unidade reduziu sua incidência
    surtos posteriores identificaram o papel do paciente contaminado fazendo-o a introduzir a lavagem das mãos entre os exames e medidas de isolamento
    novo surto relacionado a roupas de cama com secreções purulentas

  • 8

    Florence Nigthingale

  • Definição de Termos

    9

    Definição de Termos

    Esterilização: É a destruição de todas as formas de vida microbiana, incluindo endosporos.
    Desinfecção: Redução da microbiota em área não animada (bancada, mesa, piso, equipamentos)
    Assepsia: Redução da microbiota em tecido vivo ( pele, mãos, ...)

  • Definição de Termos

    10

    Definição de Termos

    Anti-sepsia: Processo que previne a colonização de germes em tecido vivo
    Degerminação: É a remoção dos micróbios de uma área limitada.
    Sanitização: É o tratamento destinado a reduzir as contagens microbianas nos utensílios alimentares até níveis seguros.

  • 11

    SUFIXO CIDA: Nome dos tratamentos que causam a morte direta dos micróbios (MORTE). Germicida, fungicida
    SUFIXO STÁTICO/STASE: Inibem o crescimento e multiplicação bacteriostase


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  • Semmelweis
  • Semmelweis (1818-1865)
  • Definição de Termos
  • A TAXA DE MORTE MICROBIANA
  • FATORES QUE INFLUENCIAM O TRATAMENTO MICROBIANO
  • NÍVEL DE RESISTENCIA
  • Ações dos Agentes
  • Ações dos Agentes de Controle Microbiano
  • Tempo de Autoclavação
  • A RESISTÊNCIA AO CALOR VARIA DE ACORDO COM O MICRÓBIO:
  • FILTRAÇÃO:
  • Membrana milipore antes e após a filtração
  • Câmara de Fluxo Laminar
  • Espectro da Energia Radiante
  • DESINFECÇÃO
  • MODIFICAÇÕES DA DESINFECÇÃO:
  • MÉTODOS QUÍMICOS
  • METAIS PESADOS
  • CORANTES
  • ALDEIDOS
  • AGENTES OXIDANTES
  • Esterilização por Plasma de Gás
  • CONTROLE DE QUALIDADE
  • ASSEPSIA