Curso Online de Fisiologia de Membrana e Citoplasma

membrana plasmática e transporte

prof. daniel rodrigo borges martins

estrutura

 modelo do mosaico fluido (singer e nicholson – 1972): bicamada lipídica (fosfolipídios) onde encontram-se imersas moléculas de proteínas que apresentam uma mobilidade, podendo se deslocar lateralmente ou atravessar a bicamada lipídica, projetando-se nas superfícies interna ou externa da membrana plasmática  fluidez.

bicamada lipídica

 fosfolipídios  afinidade diferencial com a água:
cabeça hidrofílica: voltada para o meio extracelular e para o citoplasma.
cauda hidrofóbica: voltada para a parte interna da membrana

proteínas

propriedades da membrana

assimetria: as duas faces da membrana não possuem a mesma composição lipídica, glicídica e protéica. em geral, os glicídios encontram-se presentes na face externa. também as cargas elétricas se distribuem diferentemente, sendo a face citoplasmática, a que tem maior carga negativa, em geral.

 fluidez: seus componentes não ocupam posições definidas e são susceptíveis de deslocações bidimensionais, de rotação ou de translação. esta propriedade deve-se ao fato de, em geral, não se estabelecerem ligações fortes (covalentes) entre as diversas moléculas, mas, predominantemente, ligações lábeis (ligações de van der walls e pontes de hidrogênio). os fosfolípidos também podem trocar de camada (flip-flop).

 permeabilidade seletiva: permeável apenas a algumas substâncias.

continuidade: nunca apresentam bordas livres ou descontínuas e os espaços por ela delimitados, são sempre fechados.

resistência à tração.

funções da membrana

individualização da célula
transportes moleculares e iônicos
recepção de informação
transmissão de informação
reconhecimento celular
orientação de reações químicas em cadeia: enzimas localizadas na superfície da membrana

reações químicas orientadas

envoltórios externos à membrana

glicocálix
parede celular
cápsula: envoltório externo à parede celular de bactérias; espessura e composição química variáveis.

glicocálix

envoltório externo à membrana plasmática.
composição química: moléculas de açúcar associadas aos fosfolipídios e às proteínas da membrana.
funções: reconhecimento célula-a-célula; adesão; proteção contra lesões mecânicas, físicas e químicas.

parede celular

 estrutura rígida e permeável (dentro de certos limites), responsável pela manutenção da forma da célula. está presente no reino monera (bactérias e cianobactérias), fungos, algumas algas protistas e vegetais (incluindo algas pluricelulares) composição química varia de grupo para grupo.

parede celular de vegetais

primária: celulose (polissacarídeo).
secundária: novos espessamentos de celulose; deposição de lignina e suberina (lipídeos) – algumas vezes classificados como parede terciária.
lamela média: pectina (polissacarídeo).