Curso Online de Avançado de Barista

Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Carga horária: 65 horas

Por: R$ 23,90
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O Barista é um especialista da restauração que prepara bebidas à base de café e é aquele que mais conhecimento sobre café.
O Barista tem conhecimento sobre o preparo de bebidas à base de café, e tem conhecimentos sobre a história do café, o seu cultivo, a sua origens e tudo sobre café para responder aos seus clientes todas as dúvidas que possam surgir.
Com este curso avançado saiba tudo acerca desta profissão.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.

Descrição

O Barista é um especialista da restauração que prepara bebidas à base de café e é aquele que mais conhecimento sobre café.
O Barista tem conhecimento sobre o preparo de bebidas à base de café, e tem conhecimentos sobre a história do café, o seu cultivo, a sua origens e tudo sobre café para responder aos seus clientes todas as dúvidas que possam surgir.
Com este curso avançado saiba tudo acerca desta profissão.
Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.
Capítulos
- A Profissão de Barista
- A Lenda do Café
- Origens da Cultura do Café
- O Café no Brasil
- Como apareceram as cafeterias
- Resumo da História do Café
- As espécies de café
- Como se produz o café
- Plantação de café
- Como podar o cafeeiro
- Doenças e pragas do Café
- A colheita do café
- Extração do Café
- Secagem do Café
- Como classificar o café
- Grau de torra e de moagem
- Os Tipos de bebida à base de café
- Categorias de qualidade em Café
- Métodos de Processamento do Café
- Como atender um cliente
- Como degustar café
- Os 4 M´s do Café
- Equipamentos e acessórios
- Café coado e café expresso
- Aprenda a fazer Capuccino
- Como fazer Café gelado
- Vaporização do Leite
- Cafeteira italiana / moka
- Método clever
- Diana coffee
- Delícia de café
- Expresso carioca
- Mocha
- Capuccino de Caramelo
- Orange Coffee
- Limpeza de utensílios
- Benefícios do café
- Leituras Recomendadas
- Vídeos Recomendados
- Glossário de Café

Vantagens
Saiba Mais

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** Material opcional, vendido separadamente.

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Verso

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“Com o auxílio de recursos modernos, como as tecnologias usadas na educação a distância, o profissional pode estudar de casa e se manter constantemente capacitado para enfrentar os desafios práticos do trabalho.”
“Educação a Distância é uma forma de ensino que possibilita a autoaprendizagem com a mediação de recursos didáticos sistematicamente organizados, apresentados em diferentes suportes de informação, utilizados isoladamente ou combinados, e vinculados pelos diversos meios de comunicação." (Decreto n. 2.494, de 10/02/1998).
Caro Aluno/a

Os cursos livres têm como Base Legal o Decreto Presidencial N° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art. 1° e 3° e PORTARIA Nº 008, de 25/06/2002 publicado no DIÁRIO OFICIAL SC Nº 16.935 27.06.2002.
No final deste curso você receberá um certificado digital que poderá usar para:
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Leia todo o conteúdo com muita atenção, não tenha pressa.

Aprofunde os seus conhecimentos com as dicas de “Leituras Recomendadas”

Não deixe de ver os vídeos do capítulo “ Vídeos Recomendados”
"É uma bebida eminentemente saborosa, inspiradora e saudável. E ao mesmo tempo estimulante cerebral, febrífugo, digestivo e anti-suporífero. Afasta o sono, que é inimigo do trabalho, desperta a imaginação, sem a qual não há inspiração feliz."
(Anônimo do século XVIII.)
O Barista é um especialista da restauração que prepara bebidas à base de café e é aquele que mais conhecimento sobre café.
O Barista tem conhecimento sobre o preparo de bebidas á base de café, e tem conhecimentos sobre a história do café, o seu cultivo, a sua origens e tudo sobre café para responder aos seus clientes todas as dúvidas que possam surgir.
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A Profissão de Barista