Curso Online de Logística

Logística

Logística
Um profissional de logística que se preze necessita ter posse de todo conhecimento sobre a Gestão em Logística, independente do setor logístico em qual se enquadre. Conhecer e entender sobre gestão de logística, irá facilitar seu trabalho além de que, entenderá como funciona todo o processo, do início ao fim e, te tornará um proffisional destacado dos demais.
Neste curso de você poderá aprender tudo o que precisa saber sobre os processos logísticos de uma empresa, além de entender como isso irá ajudar na redução de custos e tempo.

Índice
01 INTRODUÇÃO A LOGÍSTICA ................................................................................. 7
SURGIMENTO DA LOGÍSTICA ............................................................................................... 7
O QUE É A LOGÍSTICA?....................................................................................................... 7
CONCEITO DE BALLOU ....................................................................................................... 7
QUAL A SUA IMPORTÂNCIA? ............................................................................................... 8
02 - CADEIA DE SUPRIMENTOS ................................................................................... 9
O QUE É CADEIA DE SUPRIMENTOS?
..................................................................................... 9

CONCEITO DE BARTAGLIA ................................................................................................... 9 IMPORTÂNCIA DA CADEIA DE SUPRIMENTOS NOS PROCESSOS LOGÍSTICOS ................................. 10 TIPOS DE LOGÍSTICA ........................................................................................................ 10
LOGÍSTICA DE SUPRIMENTOS, PRODUÇÃO E DISTRIBUIÇÃO ............................. 11
COMO SURGIRAM OS TRÊS TIPOS DE LOGÍSTICA? ................................................................... 11
LOGÍSTICA DE SUPRIMENTOS............................................................................................. 11
LOGÍSTICA DE PRODUÇÃO................................................................................................. 12
LOGÍSTICA DE DISTRIBUIÇÃO ............................................................................................. 12
IMPORTÂNCIA DAS ATIVIDADES LOGÍSTICAS .......................................................................... 12
RELACIONANDO OS RECURSOS FÍSICOS E HUMANOS EM INDÚSTRIA DE BENS E SERVIÇOS ................................................................................................................. 13
O QUE É GERENCIAMENTO DE RECURSOS? .......................................................................... 13
RECURSOS FÍSICOS.......................................................................................................... 14
RECURSOS FINANCEIROS .................................................................................................. 14
RECURSOS HUMANOS ..................................................................................................... 15
CAPITAL INTELECTUAL...................................................................................................... 15
05 CUSTOS LOGÍSTICOS ......................................................................................... 15
O QUE SÃO OS CUSTOS LOGÍSTICOS?.................................................................................. 15
CUSTOS INBOUND E OUTBOUND ....................................................................................... 16
CUSTOS DE EMBALAGEM E MANUSEIO ............................................................................... 16
CUSTOS DE ARMAZENAGEM E TRANSPORTE ......................................................................... 17 CUSTOS DE TI, MANUTENÇÃO, INVENTÁRIO, TRIBUTÁRIO E DE FALHAS ..................................... 17 FLUXO DE INFORMAÇÃO................................................................................................... 18
06 FLUXO DE INFORMAÇÃO E PREVISÃO DE DEMANDA ........................................ 18
FLUXO DE INFORMAÇÃO................................................................................................... 18
PERMANENTE ................................................................................................................ 19
SAZONAL ...................................................................................................................... 19
IRREGULAR .................................................................................................................... 19
EM DECLÍNIO................................................................................................................. 20
DERIVADA ..................................................................................................................... 20
07 NÍVEL DE SERVIÇO............................................................................................. 20
O QUE É NÍVEL DE SERVIÇO?............................................................................................. 20

CLASSIFICAÇÃO DO NÍVEL DE SERVIÇO .................................................................................21
MEDIÇÃO DE DESEMPENHO ..............................................................................................22
08 SISTEMAS INFORMATIZADOS NA LOGÍSTICA .....................................................22
QUAL A FUNÇÃO DOS SISTEMAS INFORMATIZADOS NA LOGÍSTICA? ...........................................22 PRINCIPAIS SOFTWARES UTILIZADOS....................................................................................22
TRANSPORTATION MANAGEMENT SYSTEM (TMS) ................................................................23
WAREHOUSE MANAGEMENT SYSTEM (WMS) .....................................................................23
SISTEMAS DE MONITORAMENTO E RASTREIO........................................................................24
SISTEMAS DE ROTEIRIZAÇÃO..............................................................................................24
09 PLANEJAMENTO LOGÍSTICO...............................................................................24
O QUE DIZ CHIAVENATO? .................................................................................................25
COMO FUNCIONA ESSE PROCESSO DE ANÁLISE?.....................................................................25
10 MÉTODOS DE CONTROLE DE ESTOQUE..............................................................26
O QUE É A GESTÃO DE ESTOQUES?.....................................................................................26
DEFICIÊNCIA NA GESTÃO DE ESTOQUES ...............................................................................26 PEPS............................................................................................................................27
UEPS ...........................................................................................................................27
CRI ..............................................................................................................................28
JIT ...............................................................................................................................28
11 ANÁLISE DE INVENTÁRIO DE ESTOQUE ..............................................................28 CONCEITO DE ACURACIDADE .............................................................................................28 PRINCIPAIS MOTIVOS PARA O BAIXO NÍVEL DE ACURACIDADE ...................................................29

COMO CORRIGIR ESSES ERROS?..........................................................................................29
REALIZANDO O INVENTÁRIO ..............................................................................................30
12 CONFERÊNCIA E RECEBIMENTO DE MATERIAIS..................................................31
RECEBIMENTO DE MATERIAIS ............................................................................................31
ATIVIDADES DO RECEBIMENTO...........................................................................................31
13 CONFERÊNCIA E EXPEDIÇÃO DE MERCADORIAS ................................................32
EXPEDIÇÃO DE MATERIAIS ................................................................................................32
PROCESSO DE EXPEDIÇÃO .................................................................................................33
EXPEDIÇÃO X ALMOXARIFADO ...........................................................................................34
GESTÃO DE ESTOQUES .....................................................................................................34
14 CURVA ABC........................................................................................................35
TÉCNICA 80/20..............................................................................................................35
CLASSIFICAÇÃO ABC........................................................................................................35
15 LOTE ECONÔMICO DE COMPRAS .......................................................................36
O QUE É LEC?................................................................................................................36
CALCULANDO O LEC ........................................................................................................36
16 PONTO DE PEDIDO ............................................................................................37

CONCEITO DE PONTO DE PEDIDO....................................................................................... 37
CONCEITO DE LEAD TIME ................................................................................................. 38
17 MODAIS DE TRANSPORTE ................................................................................. 39
O QUE SÃO MODAIS DE TRANSPORTE? ............................................................................... 39
TIPOS DE MODAIS DE TRANSPORTE .................................................................................... 40
RODOVIÁRIO.................................................................................................................. 40
FERROVIÁRIO ................................................................................................................. 41
AQUAVIÁRIO.................................................................................................................. 41
AEROVIÁRIO .................................................................................................................. 42
DUTOVIÁRIO.................................................................................................................. 42
18 LOGÍSTICA REVERSA.......................................................................................... 42
A EVOLUÇÃO DA INDÚSTRIA E DA ECONOMIA ....................................................................... 42
O QUE É A LOGÍSTICA REVERSA?........................................................................................ 43
LOGÍSTICA REVERSA PÓS-CONSUMO................................................................................... 43
LOGÍSTICA REVERSA PÓS-VENDA ....................................................................................... 44
19 INDÚSTRIA 4.0 .................................................................................................. 44
CONCEITO DE INDÚSTRIA 4.0 ............................................................................................ 44 PRINCÍPIOS BÁSICOS PARA OPERAÇÃO DA INDÚSTRIA 4.0........................................................ 45 PILARES DA INDÚSTRIA 4.0............................................................................................... 45
20 - REVISÃO ............................................................................................................ 46
A IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA .......................................................................................... 46
MATERIAL COMPLEMENTAR .................................................................................... 48
EXERCÍCIOS TEÓRICOS .............................................................................................. 53
EXERCÍCIOS REFERENTES ÀS LIÇÕES DE 01 A 05..................................................................... 53
EXERCÍCIOS REFERENTES ÀS LIÇÕES DE 06 A 10..................................................................... 55
EXERCÍCIOS REFERENTES AS LIÇÕES DE 11 A 15..................................................................... 57
EXERCÍCIOS REFERENTES AS LIÇÕES DE 16 A 20..................................................................... 60
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................................................. 63

Ballou (2006) ressalta que a logística é responsável por administrar todas as atividades importantes para a disponibilização de bens e serviços aos consumidores quando e onde estes quiserem adquiri-los. Comumente dizemos então que de uma forma resumida é: “colocar o produto certo, na hora certa, no local certo e ao menor custo possível”Diante dessa explicação sobre o que seria logística, pode-se
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01 Introdução a Logística

Surgimento da Logística
Conforme a humanidade evolui e os tempos passam, nota-se que cada vez mais as atividades se aprimoram e tornam-
se melhores. Para isto, a sociedade precisa buscar sempre por melhorias para que consiga atingir novos resultados que tragam mais benefícios.
Observando esse aspecto dentro das atividades
industriais e econômicas, empresas buscam por estratégias e recursos que possam contribuir para aumentar seus ganhos e reduzir suas despesas. Ao longo das últimas décadas, uma área que ganha cada vez
mais destaque é a Logística.
O que é a Logística?
A Logística nada mais é do que um processo que é responsável em
realizar o gerenciamento de tarefas relacionadas as áreas de transporte,
armazenagem, aquisições de materiais e do fluxo de informações relacionadas a todo o processo.
O Council of Logistics Management (Conselho de Gestão de Logística), atribui a definição de que logística é o
processo em realizar o planejamento, implementar e controlar o fluxo de informações de maneira eficiente e eficaz de produtos, mercadorias,
serviços desde o início ou origem do processo até o ponto final dentro dos parâmetros exigidos pelo consumidor.
Conceito de Ballou

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Logística

entender que dificilmente conseguimos atribuir um ponto de onde surgiu e como começou, visto que é uma atividade que é inerente ao ser humano por se tratar de planejamento de atividades presentes até em seu cotidiano.
No entanto, percebe-se que seu surgimento remete a civilizações antigas, como na época da construção de pirâmides do antigo Egito ou durante o período de conquistas do Imperador Alexandre, o Grande que nos mostram um planejamento na administração dos recursos para realização destas atividades. Porém, somente durante a
Segunda Guerra Mundial (década de 1930) que a Logística é tratada como uma ciência, pelo simples fato de perceber a necessidade de uma gestão inteligente de recursos e elaborar estratégias que permitissem alcançar a vitória contra o inimigo.
A partir disto, percebe-se a evolução da logística que é incorporada como departamento de grandes empresas e industriais com o objetivo de reduzir custos e despesas e deste modo aumentar os ganhos, em outras palavras, encontrar os pontos em que desperdícios são gerados para que possam ser melhorados.
Qual a sua importância?
A logística está intimamente ligada a questão de fazer a mesma atividade só que de uma maneira mais inteligente do que deveria ser feito, aprimorando o uso dos recursos e tornando o fluxo do processo e das informações mais eficiente e eficaz, como propõe Ballou.
As principais vantagens da logística encontram-se na diminuição de custos, no desenvolvimento de controles, acuracidade na gestão de informações, redução de níveis de estoque, redução no tempo de entrega, aumento de capacidade, qualidade e confiabilidade do processo.
Dominar as ferramentas e conceitos estudados pela logística permite que os profissionais dessa área tenham uma visão mais ampla de como é composta uma organização e de que forma as melhores soluções podem ser aplicadas a fim de que os objetivos sejam alcançados.

Bertaglia (2009) esclarece com uma definição completa do que a cadeia de suprimentos engloba, visto que afirma ser conjunto de processos que são necessários para aquisição de materiais, para agregar-lhes valor de acordo com
a concepção dos clientes e consumidores e, que assim, sejam disponibilizados os produtos para o destino (lugar) e para o prazo (data) que os clientes e consumidores os desejarem.
Com base no que fora explicado acima, pode-se então concluir que o fluxo da cadeia de suprimentos inicia-se no que o mercado consumidor espera ou deseja
adquirir, com isso é iniciado o processo de aquisição de insumos, matérias-primas e serviços com os fornecedores para que sejam entregues a empresa e que sejam realizados os processos de transformação da matéria-prima em produtos e, por conseguinte, é realizada a distribuição (transporte e expedição) até os pontos de
Logística 9
02 - Cadeia de Suprimentos

O que é cadeia de suprimentos?
Entende-se que pelo fato de a logística abranger basicamente todo o
fluxo de informações, materiais,
produtos e serviços dentro de uma empresa, a necessidade de aprimoramento em entender todos os processos pertencentes a essa cadeia é essencial para que se consiga atingir a eficácia e otimização dos resultados.
Conforme a Logística foi sendo estudada e suas definições e campos de atuações explorados, um conceito muito importante surgiu em conjunto, que é o Supply Chain Management, traduzido para o português como “Gestão da Cadeia de Suprimentos”.
Conceito de Bartaglia

Ballou (1993) ajuda a identificar dentro da cadeia de suprimentos três tipos de logística: Logística de Suprimentos, Logística de Produção e Logística de Distribuição.
A logística de suprimentos é responsável pela aquisição recebimento e armazenamento de materiais, enquanto a logística de produção é voltada para o planejamento para a transformação desses materiais em produtos e a logística de distribuição fica encarregada de atividades como
expedição e transporte dessas mercadorias até os canais de distribuição e consumidores finais.
Resumidamente, para que se consiga estruturar de maneira adequada a Cadeia de Suprimentos mostra-se que existem alguns pontos para serem avaliados como: capacidade produtiva, confiabilidade de fornecedores, níveis de estoque e localização. A partir desses pontos,
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venda ou distribuição (atacado / varejo) para que assim o produto chegue ao seu consumidor final.
Importância da Cadeia de Suprimentos nos Processos Logísticos
Agora, após a compreensão do fluxo ao qual a gestão da cadeia de suprimentos é responsável, consegue-se dimensionar a sua importância para conseguir encontrar a maneira ideal para que os processos sejam conduzidos, ou seja, conseguir estruturar todas as etapas da cadeia de suprimentos para que materiais e informações consigam seguir um fluxo eficiente.
Portanto, o objetivo principal da cadeia de suprimentos é interligar todas as operações entre fornecedores, empresas e os consumidores para que assim consiga-se obter melhorias em seus processos, como: redução de custos, clareza e compartilhamento de informações, aumento na velocidade de fornecimento e resposta ao mercado, melhoria no nível de serviço e integrar parceiros da cadeia de suprimentos e melhorar o relacionamento entre as partes envolvidas.
Tipos de Logística

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deve-se alinhar sua estratégia logística e quais os tipos de mercados que busca atender para encontrar o equilíbrio dentro de toda a cadeia, evitando que gargalos ocorram e prejudiquem o fluxo de materiais.
03 Logística de Suprimentos, Produção e Distri- buição

Como surgiram os três tipos de logística?
Já é perceptível a abrangência e complexidade do gerenciamento logístico dentro de uma cadeia de suprimentos, visto que existe diversas etapas e elementos que a compõem. Com isto, surge a necessidade de uma divisão das tarefas e operações conforme o fluxo de atividades que decorrem ao longo da cadeia de suprimentos.
Com isto, Ballou (1993) estruturou e identificou dentro da cadeia de
suprimentos logística: Suprimentos, Produção e
Logística Logística
três tipos de Logística de de
de
Distribuição. Cada uma dessas divisões possui um conjunto de atividades que são desenvolvidas para melhorar o desempenho das etapas.
Com base nas obras de Ballou (1993) e Trindade et al. (2017), conseguir obter o entendimento e compreender a extensão dos conceitos desses três tipos de logística.
Logística de Suprimentos
Logística de Suprimentos sendo a área que fica encarregada sobre quando, como e onde realizar as aquisições de matérias-primas, insumos e serviços, de que forma deve-se receber, inspecionar, armazenar e disponibilizar para o departamento fabril. Esse conceito também pode ser denominado de Logística Inbound, que se refere a toda parte de gerenciar a entrada e armazenamento de materiais dentro da empresa.

Com o detalhamento dessas etapas, tem-se conhecimento da importância de atividades como compras, recebimento, armazenagem, expedição e transporte, que são atividades que compõem a logística.
O departamento de compras é essencial para assegurar um fornecedor que seja confiável, ou seja, cumpra com os prazos acordados, as
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Logística de Produção
Logística de Produção é a etapa responsável por encontrar a sincronia entre a demanda e a capacidade produtiva.
Momento cuja responsabilidade recai sobre o Planejamento e Controle de Produção, que
possui o papel em definir as melhores estratégias
e qual a maneira mais inteligente de aproveitar os recursos materiais e humanos diante aos gargalos do sistema produtivo e concretizar o fluxo de materiais durante o
período de fabricação, ou seja, tem o objetivo de reduzir o ciclo produtivo.
Logística de Distribuição
Logística de Distribuição, também conhecida como Logística Outbound, é a etapa responsável por dar vazão ao produto fabricado pela empresa para que assim consiga alcançar seus canais de distribuição (atacado ou varejo) e por fim chegar ao
consumidor final. Então, as estratégias entre o departamento comercial e logística devem estar
bem alinhadas, visto que o primeiro faz com que o produto se torne conhecido e o segundo responsável por entregar o que fora prometido ao cliente. Tarefas como embalagem, expedição e transporte são os principais
desafios para que consiga fazer o produto chegar ao consumidor final e atender as expectativas de prazo e velocidade no atendimento.
Importância das atividades logísticas