Curso Online de MICROBIOLOGIA - CURVA DE CRESCIMENTO DOS MICRORGANISMOS

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O crescimento microbiano é normalmente associado ao crescimento de uma população de células de um dado microrganismo, ou seja, com o aume...

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O crescimento microbiano é normalmente associado ao crescimento de uma população de células de um dado microrganismo, ou seja, com o aumento do número de células da população.

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Sou pesquisador de áreas diversas. Sou professor (Docente) da área teológica, filosófica e estudante dessa área há 30 anos. Tenho o Doutorado em Teologia. Tenho Graduação pelo MEC em Teologia, Filosofia e Pedagogia, além da Docência do Nível Superior. Tudo relacionado à Religiosidade, Mitologia, Espiritualidade, Teologia, Filosofia, Pedagogia e tudo o que envolve sobre a Bíblia, é de meu conhecimento. Tenho experiencia de gerenciamento e administração, área técnica e manuais técnicos. Também ensino na área de egiptologia, Ciência das Religiões, gestão de empresas, gestão ambiental, ciências, informatica, recursos humanos, educação, sustentabilidade, defesa pessoal, língua portuguesa, Idiomas, Biotecnologia, Robótica, Petrologia, Segurança, e algumas áreas de medicina e esportivas. Tenho biblioteca própria, com mais de 15.000 livros (físicos) catalogados, abrangendo diversos temas, e sou fiel a Deus e Sua Palavra, a Bíblia. Todos os cursos aqui ensinados são "cursos livres". Veja outros cursos: http://www.buzzero.com/autores/escola-online?a=escola-online



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  • Microbiologia - Curva de Crescimento dos Microrganismos

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  • Introdução

    O crescimento microbiano é normalmente associado ao crescimento de uma população de células de um dado microrganismo, ou seja, com o aumento do número de células da população.
    Grande parte dos microrganismos multipli-ca-se por fissão binária ou por gemulação, em resultado do que uma célula dará origem a duas ao fim de um certo tempo, tempo de geração ou de duplicação.
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  • Durante um ciclo de divisão celular correspondente ao tempo de geração ou duplicação, todos os componentes celulares mensuráveis (por exemplo, ácidos nucleicos, proteínas, lípidos) duplicam, acompanhando a duplicação do número de células e da quantidade de biomassa presente. Em condições nutricionais e ambientais adequadas, às quais o microrganismo está adaptado, a população celular encontra-se numa fase de crescimento equilibrado, a fase de crescimento exponencial.
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  • Esquema da Progressão

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  • Curva de Crescimento

    O crescimento dos microrganismos descreve uma curva caracterizada por quatro fases: latência (lag), exponencial (log), estacionária e morte ou destruição.
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  • As bactérias se reproduzem via progressão geométrica (n2), por isso a expressão é representada em logaritmo (log) do número de microrganismo pelo tempo gasto para a multiplicação, isto é crescimento exponencial por ter uma célula originando 2 que por sua vez originam 4 e, assim, sucessivamente.
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  • Log. do nº de microrganismos por hora em 1ml
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  • Fase de Latência (lag)

    É caracterizada pela adaptação da célula do microrganismo ao novo meio, quer seja através da inoculação ou contaminação. Esta fase é influenciada pela idade da cultura, quantidade de inóculo bacteriano, tipo de microrganismo, características do alimento e meio ambiente (pH, oxigênio, composição do meio, substâncias inibidoras, etc).
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  • Na contaminação os microrganismos chegam ao meio espontaneamente.Na inoculação os microrganismos são adicionados ao meio intencionalmente.
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  • Quando os microrganismos encontram as condições ideais para a sua multiplicação, dá-se o fim da fase de latência e inicia-se a fase logarítmica (log), também conhecida como fase exponencial, por se tratar de um crescimento em progressão geométrica. Uma célula bacteriana se divide e dá origem a duas outras e assim sucessivamente (2).
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  • Microbiologia - Curva de Crescimento dos Microrganismos
  • Introdução
  • Esquema da Progressão
  • Curva de Crescimento
  • Fase de Latência (lag)
  • Fase Logarítmica (log)
  • Fase Estacionária
  • Fase de Destruição
  • Fatores que regulam a curva de crescimento dos microrganismos
  • Associação
  • Fatores Intrínsecos
  • Atividade da Água
  • Acidez (pH)
  • Oxigênio
  • Composição Química
  • Fatores Antimicrobianos Naturais
  • Interações entre Microrganismos
  • Fatores extrínsecos
  • Temperatura
  • Microrganismos psicrófilos
  • Microrganismos psicotróficos
  • Microrganismos termófilos
  • Microrganismos mesófilos
  • Umidade
  • Composição gasosa do ambiente
  • Conclusão