Curso Online de Etiqueta à Mesa

Curso Online de Etiqueta à Mesa

Este curso ensina ao aluno as normas de como se portar à mesa: postura, quais talheres utilizar, como servir diversos tipos de comida, de...

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Carga horária: 40 horas

De: R$ 50,00 Por: R$ 29,90
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Mais de 20 alunos matriculados no curso.

Certificado digital Com certificado digital incluído

Este curso ensina ao aluno as normas de como se portar à mesa: postura, quais talheres utilizar, como servir diversos tipos de comida, decoração adequada e montagem da mesa de acordo com o tipo de comida.
O curso é destinado a pessoas que tenham necessidade de adquirir maior segurança e para se relacionar com diversos ambientes e/ou àquelas que desejam investir em atividades de cerimoniais ou em outras carreiras que atuam junto ao público.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.
  • Bem-Vindos ao Curso
    de Etiqueta à Mesa!

    Bons Estudos!

  • Introdução

    Introdução

    Este curso ensina ao aluno as normas de como se portar à mesa: postura, quais talheres utilizar, como servir diversos tipos de comida, decoração adequada e montagem da mesa de acordo com o tipo de comida.

  • O curso é destinado a pessoas que tenham necessidade de adquirir maior segurança e para se relacionar com diversos ambientes e/ou àquelas que desejam investir em atividades de cerimoniais ou em outras carreiras que atuam junto ao público.

  • A palavra francesa “étiquette”, adotada pelos portugueses, ingleses, e por muitas outras línguas, significa rótulo, tarja, bilhete de qualidade.

  • Quando falamos em etiqueta é comum associarmos esta palavra a regras restritas aos extratos mais elevados da sociedade, algo fora do alcance da maior parte das pessoas. Por muito tempo esta foi a idéia de etiqueta.

  • Hoje, no entanto, ela deve ser entendida como um importante elemento da formação individual, capaz de disciplinar a atitude de cada um em relação ao próximo (Gianine Luiza).

  • Vamos falar de etiqueta! Etiqueta que torna as pessoas amigas, mais simpáticas, mais sinceras, mais próximas e prontas para encarar situações de maneira fácil e descomplicada, pois a etiqueta existe para auxiliar no dia-a-dia.

  • Algumas regras de etiqueta são básicas e, uma vez assimiladas, não se esquece jamais, passando a fazer parte dos nossos dias, podendo ser chamadas de atitudes de carinho, de amizade, boa educação e polidez.

  • Considerações acerca da Etiqueta à Mesa

    Considerações acerca da Etiqueta à Mesa

  • Alimentar-se é uma necessidade de sobrevivência de qualquer ser vivo. No entanto, para o homem a alimentação vai muito além de uma simples necessidade biológica.

  • A história da alimentação abrange mais do que a história dos alimentos, de sua produção, distribuição, preparo e consumo.


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  • Introdução
  • Considerações acerca da Etiqueta à Mesa
  • A mesa, os utensílios , os banquetes e sua história
  • 1 - As Mesas
  • 2 - Cadeiras da sala de jantar
  • 3 - Toalhas de mesa
  • 4 - Passadeiras
  • 5 - Sous-plats
  • 6 - A história do uso dos Talheres
  • 7 - Descanso de talheres
  • 8 - Louças
  • 9 - Esquema de Montagem de Mesa
  • O convite
  • Tipos de evento
  • 1- Serviço à francesa
  • 2 - Serviço à Inglesa
  • 3 - Serviço à Americana: buffet
  • 4 - Serviço à Brasileira
  • Menu básico para um evento formal
  • Postura correta à Mesa
  • Outras Regras à Mesa
  • Brinde
  • O Guardanapo
  • A Sopa
  • Alimentos que se come com as mãos
  • Alimentos difíceis de comer
  • Servir Vinhos
  • As Sobremesas
  • Jantar informal
  • Chá das cinco
  • Receitas de docinhos, bolos e sobremesas
  • Fondue
  • Tipos de alimentos classificados por seções
  • Glossário da cozinha francesa
  • Glossário da cozinha japonesa
  • Glossário da cozinha italiana
  • Glossário geral
  • Dicas de sucesso
  • Vídeo: “Etiqueta à mesa” - Parte 1
  • Vídeo: “Etiqueta à Mesa” – Parte 2
  • Vídeo: “Etiqueta da Sopa”
  • Vídeo: “Etiqueta talheres”
  • Vídeo: “Etiqueta Guardanapos”
  • Leituras Recomendadas