Minicurrículo do(a) Autor(a):
Possui graduação em Tecnologia Agroindustrial - Alimentos pela Universidade do Estado do Pará (2009). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de discutir a importância dos alimentos protéicos na alimentação dos animais ruminantes ...
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