Curso Online de Reações Químicas - Classificação

Curso Online de Reações Químicas - Classificação

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Descrição

Nesse curso aprenderá a definição, através de exemplos do nosso cotidiano, de Transformação Física e Transformação Química,, conhecerá as evidências de que uma reação química ocorreu e a classificação sobre os diferentes aspectos.

Autor(a): Maria Mabelle Pereira Costa Paiva

LICENCIATURA EM QUÍMICA (UFC), TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO (CEFET), CURSO DE LÍNGUA ESPANHOLA. ESPECIALIZAÇÃO EM MÍDIAS DA EDUCAÇÃO. CURSOS EM DIVERSAS ÁREAS. PROFESSORA DO ENSINO MÉDIO.

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Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso

  • REAÇÕES QUÍMICAS - CLASSIFICAÇÃO
    PROFª: MARIA MABELLE PEREIRA COSTA

  • Onde está ocorrendo reações químicas e/ou físicas?

    Qual a diferença entre transformação química e física?

    Antes vamos entender alguns conceitos da química...

  •    Exemplos de transformações físicas:

    Um papel que se rasga.

    Um vidro que se parte.

    A água que ferve, evaporando-se.
    Um gelo que derrete.

  • As transformações químicas, fenômenos químicos ou reações químicas ocorrem, quando existe a formação de novas substâncias, isto é, substâncias com propriedades diferentes das substâncias iniciais.

  •      São exemplos de transformações químicas, muitas das situações que te rodeiam no dia-a-dia, tais como:

    Digestão dos alimentos

    A fruta que amadurece na fruteira.

    Queima da madeira

    Alimento decompondo-se no lixo

    A oxidação do ferro.

  • Outros exemplos:
    O cozimento dos alimentos;

    O azedamento do leite;

    Imagem: three fried eggs / Violetriga /
    GNU Free Documentation License
    Imagem: Butter making / Searobin /
    GNU Free Documentation License

  • - A queima de fogos de artifício;

    - O processo da fotossíntese realizado pelas plantas.
    Imagem: Fireworks 4 / Thomas Hawk /  Creative
    Commons  Attribution 2.0 Generic
    Imagem: Leaf / Jon Sullivan / Public Domain

  • - Quando grelhamos a carne 
    - Ao acender um fósforo 
    http://www.explicatorium.com/images/carne_grelhada.jpg
    http://www.explicatorium.com/images/acender_fosforo.jpg

  • No decurso das transformações químicas ou reações químicas em que se formam as novas substâncias, existem algumas evidências facilmente observáveis que permitem verificar a ocorrência dessas transformações. Por exemplo:

    Uma mudança de cor.
    A libertação de um gás.
    A formação de um sólido.
    A formação de uma chama.
    O aparecimento de um cheiro característico.
    O desaparecimento das substâncias iniciais.  Numa transformação química, as substâncias iniciais chamam-se reagentes e as novas substâncias que se formam chamam-se produtos de reação.

  • Ação do calor
    Ação da Luz
    Ação Mecânica
    Ação da Corrente Elétrica
    Junção de Substâncias
     3- As transformações químicas podem ocorrer por:

  •   Existem muitas substâncias que se transformam em outras substâncias diferentes, por ação do calor, isto é, o calor é suficiente para transformar as substâncias.
     
       No dia-a-dia acontecem muitas transformações químicas deste tipo, como por exemplo:
    Quando aqueces o açúcar, ele transforma-se em caramelo, formando-se uma substância de cor castanho-escuro, enquanto se liberta vapor de água e dióxido de carbono.
    Quando cozemos o pão no forno, este fica cheio de pequenos buracos no seu interior, porque liberta-se dióxido de carbono, quando o fermento adicionado à farinha reage por ação do calor.
    Quando fazemos uma tosta ou uma torrada e queimamos o pão.

    I- Transformações químicas por ação do calor
    http://www.explicatorium.com/images/carne_grelhada.jpg
    http://www.explicatorium.com/images/caramelizar_acucar.jpg
    http://www.explicatorium.com/images/pao_cozido.jpg

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Capítulos

  • Transformação Física;
  • Transformação Química;
  • Evidências facilmente observáveis que permitem verificar a ocorrência dessas transformações;
  • Ocorrências das transformações químicas:
  • Ação do calor
  • Ação da Luz
  • Ação Mecânica
  • Ação da Corrente Elétrica
  • Junção de Substâncias
  • Classificação das reações químicas:
  • Quanto à liberação ou absorção de calor;
  • Quanto à velocidade da reação;
  • Quanto à reversibilidade;
  • Quanto à variação do Nox dos elementos;
  • Quanto à variação de complexidade das substâncias envolvidas.