Curso Online de Receitas no Microondas

Curso Online de Receitas no Microondas

Ainda há pessoas que pensam que o microondas serve apenas para descongelar ou aquecer a comida, mas é possível fazer delícias usando esse...

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Ainda há pessoas que pensam que o microondas serve apenas para descongelar ou aquecer a comida, mas é possível fazer delícias usando esse aparelho.Podemos reduzir em até 50% o tempo de preparo de qualquer receita. Aprenda com este curso a culinária do microondas e muitas receitas tanto salgadas como doces. O curso tem também alguns videos de como confecionar alimentos no microondas.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
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  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
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  • Cozinhar no Microondas

    Cozinhar no Microondas

  • O que são Microondas

    O que são Microondas

    São ondas eletromagnéticas de alta freqüência, não ionizantes. Não são fontes de calor, mas de energia. No forno microondas a energia elétrica é convertida em microondas através de uma válvula chamada magnetron.  São refletidas pelos metais, assim como a luz é refletida no espelho. Por isso, os utensílios de alumínio não devem ser utilizados.
              

  • São transmitidas ou refratadas quando conseguem atravessar os materiais da mesma forma que a luz atravessa um vidro. São absorvidas pelos alimentos assim como um corpo escuro absorve a luz. Esta absorção causa o aquecimento.

  •  As microondas penetram cerca de 2,5 a 4 cm dentro do alimento; mais para o centro o calor é levado por condução. A energia da onda passa para as moléculas de alimento, fazendo-as vibrar; o atrito entre as moléculas gera calor e é este calor que faz os alimentos cozinharem.

  • Como agem nos alimentos

    Como agem nos alimentos

    Dentro do forno de micro-ondas há uma válvula chamada Magnetron que converte a energia elétrica em microondas. A vibração dessas ondas de alta freqüência (2450 MHz) faz com que as moléculas dos alimentos vibrem a 2.450 milhões de vezes por segundo, causando atrito entre as moléculas dos alimentos, atrito esse que gera calor e cozinha.

  • SEGURANÇA DE UM FORNO MICROONDAS

    SEGURANÇA DE UM FORNO MICROONDAS

    As microondas não têm energia suficiente para alterar a estrutura molecular de células e tecidos. No entanto, se fosse possível as microondas escaparem do forno, elas poderiam provocar queimaduras da mesma forma que são capazes de cozinhar os alimentos.

  • Por este motivo, os projetos de segurança dos microondas são altamente especializados. Os fornos são equipados com várias chaves de segurança que nos permitem usá-los sem nenhum risco. Porém, podemos tomar cuidados que evitem vazamentos, como por exemplo nunca ligar o forno vazio, nunca ligar o forno com objetos presos na porta;

  • observar sempre se a porta ou dobradiças apresentam alguma anormalidade; manter sempre limpos o batente e a porta.

  • UTENSÍLIOS QUE PODEM SER USADOS NO MICRO ONDAS

    UTENSÍLIOS QUE PODEM SER USADOS NO MICRO ONDAS

    Podem ser usados vidros, cerâmicas e porcelana refratários, em cozimentos longos, rápidos ou apenas para aquecimentos, desde que não possuam filetes ou desenhos metálicos.
              

  • Use apenas plásticos rígidos, filme e sacos plásticos próprios para microondas, que não liberam toxinas quando aquecidos. Papel manteiga, papel toalha, guardanapos de papel, pratos de papelão, são práticos para cobrir ou reaquecer alimentos.

  • Recipientes de barro podem ser usados desde que não contenha resíduos ferrosos, madeira, palha, vime: podem ser usados para aquecimentos rápidos.


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