4 estrelas 9 alunos avaliaram

Curso Online de Treinamento de Merendeiras

Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Carga horária: 25 horas

Por: R$ 23,00
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A merenda escolar se constitui em um dos alicerces do processo de aprendizagem. Nela estão contidos todos os subsídios nutricionais que possibilitarão melhor rendimento do aluno em sala de aula.

A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição.

O aluno encontrará neste curso orientações e ótimas dicas que toda a merendeira deve saber.

Com uma sólida trajetória de cerca de 15 anos na área da Educação a Distância, é tutora e produtora de cursos online em diversas áreas, unindo pedagogia, criatividade e compromisso com a qualidade. Licenciada em Relações Internacionais e Mestre em Gestão de Projetos, desenvolveu e ministrou formações em áreas tão distintas como os cursos profissionalizantes, a gastronomia, o lifestyle, a comunicação e o Marketing digital e o desenvolvimento pessoal, sempre com enfoque na aplicabilidade prática e no acompanhamento próximo dos seus alunos. Com múltiplas formações complementares, alia o saber académico à experiência prática no ensino, adaptando os seus conteúdos a diferentes públicos e contextos. Fundadora do projeto Espaço Maria, mantém ainda uma presença ativa nas redes sociais e plataformas digitais, onde partilha conteúdos educativos e culturais, promovendo a aprendizagem contínua e acessível a todos.

Descrição

A merenda escolar se constitui em um dos alicerces do processo de aprendizagem. Nela estão contidos todos os subsídios nutricionais que possibilitarão melhor rendimento do aluno em sala de aula.

A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição.

O aluno encontrará neste curso orientações e ótimas dicas que toda a merendeira deve saber.
Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Com uma sólida trajetória de cerca de 15 anos na área da Educação a Distância, é tutora e produtora de cursos online em diversas áreas, unindo pedagogia, criatividade e compromisso com a qualidade. Licenciada em Relações Internacionais e Mestre em Gestão de Projetos, desenvolveu e ministrou formações em áreas tão distintas como os cursos profissionalizantes, a gastronomia, o lifestyle, a comunicação e o Marketing digital e o desenvolvimento pessoal, sempre com enfoque na aplicabilidade prática e no acompanhamento próximo dos seus alunos. Com múltiplas formações complementares, alia o saber académico à experiência prática no ensino, adaptando os seus conteúdos a diferentes públicos e contextos. Fundadora do projeto Espaço Maria, mantém ainda uma presença ativa nas redes sociais e plataformas digitais, onde partilha conteúdos educativos e culturais, promovendo a aprendizagem contínua e acessível a todos.
Capítulos
- Treinamento de Merendeiras
- Introdução
- História da Merenda Escolar
- O que é o PNAE?
- Objetivos do programa
- A Merendeira Escolar ? suas Funções
- Importância da alimentação
- Os cardápios
- 1 - Introdução
- 2 - Dicas para a elaboração do cardápio
- Consequências de uma alimentação desequilibrada
- 1 - Infância
- 2 - Idade escolar
- 3 - Adolescência
- HIGIENE E PRESERVAÇÃO DA SAÚDE
- 1 - Introdução
- 2 - Higiene pessoal
- 3 - Higiene dos Alimentos
- 4 - Higiene Ambiental
- O Armazenamento
- Distribuição
- Reaproveitamento de alimentos
- Receita de Arroz com aproveitamento integral dos alimentos - Arroz colorido
- Medidas de prevenção de acidentes no trabalho
- Receitas das Merendeiras
- 1. Bolo de milho verde
- 2. Bolo de laranja
- 3. Bolo de fubá
- 4. Suco de goiaba
- 5. Bolo econômico de chocolate
- 6. Feijão reforçado
- 7- Risoto rosado
- 8 - Nhoque de arroz cozido
- 9 - Torta de frango com requeijão caseiro
- 10 - Macarrão ao molho branco com frango desfiado
- Conclusão

Avaliação dos alunos: 9 no total

- Marli Gudim Ferreira Rosseti

- Irene Da Silva Souza

- Denise Maria De Santana

Vantagens
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O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
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Verso

Treinamento de Merendeiras
Introdução
A merenda escolar se constitui em um dos alicerces do processo de aprendizagem. Nela estão contidos todos os subsídios nutricionais que possibilitarão melhor rendimento do aluno em sala de aula.
A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição.
O aluno encontrará neste curso orientações e ótimas dicas que toda a merendeira deve saber.
História da Merenda Escolar
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), mais conhecido como merenda escolar, é gerenciado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
Visa à transferência, em caráter suplementar, de recursos financeiros aos estados, ao Distrito Federal e aos municípios destinados a suprir, parcialmente, as necessidades nutricionais dos alunos.
É considerado um dos maiores programas na área de alimentação escolar no mundo e é o único com atendimento universalizado.
O programa tem sua origem no início
da década de 40, quando o então Instituto de Nutrição defendia a proposta de o governo federal oferecer alimentação ao escolar. Entretanto, não foi possível concretizá-la, por indisponibilidade de recursos financeiros.
Na década de 50, foi elaborado um abrangente Plano Nacional de Alimentação e Nutrição, denominado Conjuntura Alimentar e o Problema da Nutrição no Brasil.