Curso Online de Smoothies e Batidos Energéticos

Smoothies e Batidos Enegéticos

Curso Online

Um smoothie é uma bebida saudável, saborosa e muito refrescante. Feito com sucos, frutas, sorvetes, iogurtes e outros ingredientes naturais, é uma ótima fonte de energia, pois contém pouquíssima gordura e é rico em vitaminas e minerais. 
Aprenda com este curso como fazer o seu smoothie e também várias receitas de batidos Energéticos para depois da prática de exercício Físico!

Origem dos Smoothies

O nome "smoothie" é uma variante de "smooth" - "liso" ou "suave", em inglês.  A bebida foi criada na década de 1940, aproveitando o sucesso dos liquidificadores domésticos. A primeira onda de sucesso, porém, veio nos anos 1970, quando as misturas começaram a ser vendidas em bares e lojas de produtos naturais. Foi mais ou menos nessa época que o drinque, antes feito apenas com frutas e gelo, ganhou a companhia de leite gelado.

A partir da década de 1990, o smoothie virou uma mania em todo o mundo, com a utilização de iogurte do tipo "frozen" em sua composição. Vendido como uma opção saudável para praticantes de esportes, o smoothie passou a incorporar vários tipos de ingredientes - de nozes e frutas secas a leites de origem vegetal e ervas.

Os Smoothies são saudáveis e nutritivos os smoothies, entre os quais se encontram têm a vantagem de não conter quaisquer aditivos ou conservantes. São 100% naturais, podendo ser consumidos tanto no verão e no inverno. Os sabores podem ser dos mais variados, doces ou salgados e podem ser feitos com todos os tipos de frutas misturadas com vegetais.

Graças à sua riqueza em vitaminas, proteínas, cálcio e minerais, os smoothies podem substituir uma refeição como o pequeno almoço ou um jantar, quando por exemplo o almoço foi abundante. É uma bebida saudável e deliciosa apreciada por todos os paladares, quer sejam pequenos ou grandes.

O que faz um "smoothie" ser diferente de um frapê ou de um suco comum é sua consistência mais encorpada. A base da bebida é feita com frutas, sejam frescas, em purê ou congeladas. A dica é procurar ingredientes que tenham bastante fibra para garantir uma bebida mais consistente: mangas e bananas, por exemplo, são uma aposta certa.

Algumas Dicas para fazer e tomar Smooties

Fazer Smoothies
Qualquer smoothie está composto de 3 partes:
A base, que é o liquido, que pode ser: leite, leite de soja, de aveia, de arroz.., sumo de fruta ou de verduras
Frutas e/ou vegetais
Gelo

Estes 3 tipos de ingredientes vão ao liquidificador por esta ordem: primeiro o liquido, depois as frutas ou vegetais e por ultimo o gelo. E, em poucos minutos obtêm-se um creme homogêneo e delicioso, podendo depois ser adicionado açúcar, sal, mel, canela ou qualquer outra especiaria, bem como gelado ou iogurte e sementes de linhaça ou de chia, ou alguns frutos secos, tudo consoante as preferências de cada um. É tudo uma questão de deixar voar a imaginação.

É importante que beba logo após a preparação, não deixando ultrapassar mais de 40 minutos, de modo a evitar a perda de vitaminas.
Textura cremosa
Para conseguir um delicioso e apetitoso smoothie o segredo está em conseguir uma textura cremosa, que por vezes surge como um problema quando se é inexperiente. Não devem ficar nem demasiados líquidos nem demasiados espessos.

Quando, eventualmente, fiquem muito líquidos, podemos remediar se juntarmos: ou iogurte grego, ou banana ou aguacate para torná-los mais consistentes e cremosos.
Smoothies mais saudáveis
Além de uma boa fonte de vitaminas, antioxidantes e energia, ajudam a melhorar a circulação sanguínea e a reduzir a prisão de ventre.