Curso Online de Treinamento de Garçom

Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Carga horária: 30 horas

Por: R$ 23,00
(Pagamento único)

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O garçom é responsável pela recepção e acolhimento ao cliente, pelo serviço de alimentos e bebidas e cuidados com a arrumação do restaurante ou serviço.
Com este curso bastante completo aprenda um pouco mais sobre esta profissão! Seja um garçom de sucesso!

Com uma sólida trajetória de cerca de 15 anos na área da Educação a Distância, é tutora e produtora de cursos online em diversas áreas, unindo pedagogia, criatividade e compromisso com a qualidade. Licenciada em Relações Internacionais e Mestre em Gestão de Projetos, desenvolveu e ministrou formações em áreas tão distintas como os cursos profissionalizantes, a gastronomia, o lifestyle, a comunicação e o Marketing digital e o desenvolvimento pessoal, sempre com enfoque na aplicabilidade prática e no acompanhamento próximo dos seus alunos. Com múltiplas formações complementares, alia o saber académico à experiência prática no ensino, adaptando os seus conteúdos a diferentes públicos e contextos. Fundadora do projeto Espaço Maria, mantém ainda uma presença ativa nas redes sociais e plataformas digitais, onde partilha conteúdos educativos e culturais, promovendo a aprendizagem contínua e acessível a todos.

Descrição

O garçom é responsável pela recepção e acolhimento ao cliente, pelo serviço de alimentos e bebidas e cuidados com a arrumação do restaurante ou serviço.
Com este curso bastante completo aprenda um pouco mais sobre esta profissão! Seja um garçom de sucesso!
Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Com uma sólida trajetória de cerca de 15 anos na área da Educação a Distância, é tutora e produtora de cursos online em diversas áreas, unindo pedagogia, criatividade e compromisso com a qualidade. Licenciada em Relações Internacionais e Mestre em Gestão de Projetos, desenvolveu e ministrou formações em áreas tão distintas como os cursos profissionalizantes, a gastronomia, o lifestyle, a comunicação e o Marketing digital e o desenvolvimento pessoal, sempre com enfoque na aplicabilidade prática e no acompanhamento próximo dos seus alunos. Com múltiplas formações complementares, alia o saber académico à experiência prática no ensino, adaptando os seus conteúdos a diferentes públicos e contextos. Fundadora do projeto Espaço Maria, mantém ainda uma presença ativa nas redes sociais e plataformas digitais, onde partilha conteúdos educativos e culturais, promovendo a aprendizagem contínua e acessível a todos.
Capítulos
- A história do Garçom
- O Mercado de Trabalho para o Garçom
- Apresentação Pessoal do Garçom
- Postura profissional
- A Higiene Pessoal
- Receber os Clientes
- O Atendimento aos Clientes
- Serviço de alimentos e bebidas no restaurante
- Serviço de prato pronto / empratado
- Serviço à americana / mesa-buffet / self-service
- Serviço à inglesa
- Serviço à francesa/diplomata
- Serviço de travessas sobre a mesa
- Serviço à russa
- Serviço de bebidas
- Serviço de cocktails
- Serviço de bebidas de dose
- Serviço de cervejas, águas minerais e refrigerantes
- Serviço de cognac
- Serviço de vinhos
- História do Vinho no Brasil
- O vinho
- A Videira
- As Uvas
- A Elaboração do Vinho
- Método Champenoise
- Método Charmat
- A Garrafa de Vinho
- O passo-a-passo da abertura da garrafa de vinho
- Servir o Vinho
- Fechamento do restaurante
- Situações de emergência
- Procedimentos complementares
- Leituras Recomendadas
- Vídeos Recomendados

Vantagens
Saiba Mais

Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**

* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente

Verso

“Educação a Distância é uma forma de ensino que possibilita a autoaprendizagem com a mediação de recursos didáticos sistematicamente organizados, apresentados em diferentes suportes de informação, utilizados isoladamente ou combinados, e vinculados pelos diversos meios de comunicação." (Decreto n. 2.494, de 10/02/1998).
Caro Aluno/a

Os cursos livres têm como Base Legal o Decreto Presidencial N° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art. 1° e 3° e PORTARIA Nº 008, de 25/06/2002 publicado no DIÁRIO OFICIAL SC Nº 16.935 27.06.2002.
No final deste curso você receberá um certificado digital que poderá usar para:
Completar horas extra-curriculares na Faculdade/Curso/Escola; Preencher exigências em Concursos Públicos; Participar de Progressão Funcional; Provas de Título; Promoção Profissional. Aprimorar o seu Currículo
Dicas para melhor aproveitar o Curso
Dicas para melhor aproveitar o Curso

Leia todo o conteúdo com muita atenção, não tenha pressa.

Aprofunde os seus conhecimentos com as dicas de “Leituras Recomendadas”

Não deixe de ver os vídeos do capítulo
“ Vídeos Recomendados”
O garçom é responsável pela recepção e acolhimento ao cliente, pelo serviço de alimentos e bebidas e cuidados com a arrumação do ponto de venda ou serviço.
Com este curso bastante completo aprenda um pouco mais sobre esta profissão! Seja um garçom de sucesso!
A história do Garçom
A história do Garçom
A palavra garçom é tomada diretamente do francês garçon, que tem a acepção primária de “moço, garoto, jovem do sexo masculino”.
O garçom, por desempenhar um papel importante na hotelaria, deve ser digno de respeito e admiração, uma vez que ele será sempre a pessoa em que deveremos contar, pois enquanto estamos desfrutando de momentos de lazer, ele está trabalhando pesado para que tudo que está ao nosso redor funcione com qualidade.
Mas, nem sempre foi assima história nos revela que a idéia de servidão, era maliciosa e agressora, embora sempre trouxe satisfação aos seus beneficiados.
Ainda que não oficializada ,a antiga arte de servir era encarada como punição ou dever obrigatório.
Idade da Pedra: Na lei do mais forte, o mais fraco ou o derrotado na batalha, deveria servir o seu adversário.