Curso Online de Conserva de Frutas e Legumes
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Curso Online de Conserva de Frutas e Legumes

O Preparo de conservas caseiras pode parecer um hábito antiquado, diante de tudo isso. Entretanto hoje, é cada vez mais importante econom...

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O Preparo de conservas caseiras pode parecer um hábito antiquado, diante de tudo isso. Entretanto hoje, é cada vez mais importante economizar, saber utilizar melhor os alimentos, aproveitar frutas e legumes da época, quando são melhores e mais baratos, estocando-os para usar mais tarde.
Aprenda com este curso dicas e receitas. Para si, para a família, para vender também e ganhar uma renda extra.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.


- Elizabeth Cristina Abrão

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Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • Conservas de Frutas e Vegetais

  • Introdução

  • O Preparo de conservas caseiras pode parecer um hábito antiquado, diante de tudo isso. Entretanto hoje, é cada vez mais importante economizar, saber utilizar melhor os alimentos, aproveitar frutas e legumes da época, quando são melhores e mais baratos, estocando-os para usar mais tarde.

  • Além do mais, é divertido envolve tempo trabalho, paciência e espera, mas o resultado final é gratificante com a prateleira da cozinha decoradas com vidros de conservas os mais variados e bonitos e coloridos, é a expressão do pessoal admirando o seu trabalho.

  • Dicas para conservar Frutas

  • Ingredientes básicos:

    Use frutas que estejam os mais maduros e perfeitos possível, sem manchas ou se desfazendo por terem sido estocadas muito tempo.

  • As maçãs devem ser frescas e saborosas, não moles e amareladas. Damascos, nectarinas, peras, pêssegos, abacaxis e ameixas devem ser maduros mas firmes
    * Xaropes ou suco e água, são os únicos ingredientes usados na preservação de frutas.
    * Açúcar Cristal, Karo ou mel puro, podem ser usados para fazer o xarope.

  • Cuidados para prevenir o escurecimento das frutas:

    Maçãs, pêssegos e pêras precisam ser descascadas, e então tratados para prevenir que não fiquem escuros.

  • Assim que forem descascadas as frutas, jogue-as numa solução de água salgada e vinagre, assim:
    2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa de vinagre em 4 litros de água fria.

  • Adoçando as frutas para conservar:

    A maioria das frutas pode ser conservada em xarope. Alguns sucos de frutas mantêm sua forma e são muito mais saborosos se forem adoçados com açúcar cristal.

  • Para açucarar o suco, basta levar ao fogo (cada litro de suco preparado com ½ xícara de açúcar. Traga o líquido a fervura e adicione as frutas no suco que restou.


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  • Conservas de Frutas e Vegetais
  • Introdução
  • Dicas para conservar Frutas
  • Passos básicos na conservação de frutas
  • Conserva de Pêras:
  • Conserva de Maçãs
  • Conserva de Pêssegos
  • Conserva de Abacaxi
  • Conserva de Uvas
  • Dicas para conservar vegetais
  • Passos Básicos para Conservar Vegetais
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