Curso Online de Avançado de Merendeira Escolar
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Curso Online de Avançado de Merendeira Escolar

As merendeiras de escolas tem um papel fundamental na qualidade da merenda que é oferecida aos alunos. Uma criança bem alimentada é mais ...

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As merendeiras de escolas tem um papel fundamental na qualidade da merenda que é oferecida aos alunos. Uma criança bem alimentada é mais esperta, ativa, aprende com mais facilidade e tem mais disposição para brincadeiras e outras atividades.
A merendeira deve preparar com perfeição as merendas e refeições e servi-las nos horários estipulados. Deve também manter em rigorosa higiene todo o material utilizado e manter limpos os locais de dispensa, cozinha e refeitório.
Saiba mais acerca desta linda profissão com este curso.

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.


- Nair Maria Da Silva

- Regina Célia Andrade Martins

  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • Avançado de Merendeira Escolar

    Avançado de Merendeira Escolar

  • “Com dedicação e carinho, você é a responsável por fazer o meu lanchinho! Feliz Dia!
    Obrigado por se dedicar e preparar deliciosos pratos para que me ajude a crescer forte e inteligente! És parte essencial para o meu desempenho escolar! Parabéns pelo seu trabalho!
    Você não é uma simples cozinheira Você uma das chaves mais importantes de todo o mecanismo que move esta instituição

    Agradecemos profundamente toda a dedicação, zelo e apreço pelo seu trabalho! Obrigado!”

  • Curiosidade

    O Dia da Merendeira Escolar é comemorado em diversas datas diferentes, de acordo com o município ou estado. No entanto, na maioria das instituições de ensino, o dia 30 de outubro é marcado pela celebração do Dia da Merendeira Escolar.

    Normalmente, neste dia os alunos preparam cartazes e mensagens de agradecimento às merendeiras. Também podem entregar pequenas lembranças ou cartões como forma de homenagear e reconhecer o trabalho destas profissionais.

  • As merendeiras de escolas tem um papel fundamental na qualidade da merenda que é oferecida aos alunos. Uma criança bem alimentada é mais esperta, ativa, aprende com mais facilidade e tem mais disposição para brincadeiras e outras atividades.
    A merendeira deve preparar com perfeição as merendas e refeições e servi-las nos horários estipulados. Deve também manter em rigorosa higiene todo o material utilizado e manter limpos os locais de dispensa, cozinha e refeitório.
    Saiba mais acerca desta linda profissão com este curso.

  • “Profissionais MERENDEIRAS devem ser consideradas grandes artistas. São vocês que transformam simples alimentos em verdadeiras delicias, colocando em cada prato o mais valioso ingrediente: o amor.
    Em nosso país, onde vemos a maior parte da população em situação de pobreza, a alimentação é grande estimulo para que nossas crianças e jovens frequentem as escolas e também leva a eles a esperança de dias melhores.
    Contar com profissionais tão dedicados e competentes nos dá a tranquilidade de saber que temos alunos bem alimentados e consequentemente mais sadios, o que influencia diretamente no processo de aprendizagem. Portanto, a boa alimentação é fator determinante na formação profissional dos estudantes. É através da participação na comunidade escolar que podemos promover a transformação social e vislumbrar um futuro melhor para nossos alunos”.
    Márcio Vasconcelos

  • Conteúdos do Curso

    Conteúdos do Curso

    O que é o PNAE
    História do PNAE
    Diretizes do PNAE
    Alimentos não recomendados pelo PNAE
    Funções da Merendeira Escolar
    Doenças Causadas pela má alimentação
    O Cardápio
    Equipamentos e utensílios

  • Receitas para Merendeiras
    Bebidas
    Bolos
    Doces
    Salgados
    Saladas

  • Higiene de hortícolas e frutas
    Higiene pessoal
    Higiene dos utensílios e equipamentos
    Armazenamento de alimentos na geladeira
    Recebimento de mercadorias
    Reaproveitamento dos alimentos
    Célicos
    Receitas sem glúten

  • Diabéticos
    Receitas para diabéticos
    Dicas preciosas para merendeiras
    Tabela de medidas caseiras (sem usar balança)
    Intoxicação alimentar
    Prevenção de acidentes de trabalho

  • Horta escolar
    Atendimento aos alunos com necessidades nutricionais especiais
    Glossário
    Vídeos recomendados
    Leituras recomendadas

  • O que é o PNAE?

    O que é o PNAE?


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  • Salgados
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  • Higiene das Hortaliças e Frutas
  • Higiene Pessoal
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  • Armazenamento de alimentos na geladeira
  • Recebimento de mercadorias
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  • Diabéticos
  • Receitas para Diabéticos
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  • Tabela de medidas caseiras (sem usar balança)
  • Intoxicação alimentar
  • Prevenção de acidentes no trabalho
  • Horta Escolar
  • Atendimento aos Alunos com Necessidades Nutricionais Especiais
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  • Vídeos Recomendados
  • Leituras Recomendadas
  • FIM