Curso Online de PREPARO DE MATERIAIS DE LABORATÓRIO PARA ANALISES MICROBIOLÓGICAS

Curso Online de PREPARO DE MATERIAIS DE LABORATÓRIO PARA ANALISES MICROBIOLÓGICAS

Este curso destina-se aos profissionais de laboratório microbiológico, dos mais diversos seguimentos das indústrias de alimentos: Neste ...

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Carga horária: 24 horas


Por: R$ 75,00
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Mais de 10 alunos matriculados no curso.

Certificado digital Com certificado digital incluído

Este curso destina-se aos profissionais de laboratório microbiológico, dos mais diversos seguimentos das indústrias de alimentos:
Neste curso você aprenderá sobre: As principais regras, técnicas e procedimentos básicos de preparo de materiais de laboratório, como descontaminação, descarte, remoção dos resíduos, lavagem, secagem, e esterilização, dos materiais, utilizados durante o processo de realização das análises microbiológicas em alimentos. Forma correta de armazenagem e estocagem de material de laboratório microbiológico, após o procedimento de esterilização. Validade dos materiais após o processo de esterilização. Para isso foi elaborado o curso a fim de fornecer subsídios para a utilização corretada dos materiais de laboratório microbiológicos, com a finalidade de evitar possíveis defeitos nos cultivos de microrganismos virtude de um meio material mal preparado. Este curso possui 237 slides, com fotos ilustrativas.

Sou Biológo Licenciado pela Universidade do Estado de Mato Grosso - Unemat, com Especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carnes, Leite e Ovos, pela Universidade Federal de Lavras - UFLA, com 17 (doze) anos de experiência em laticinios, nas mais diverdas aréas, como laboratório Fisico-quimico e Microbiológico,atuando no Controle e na garantia da Qualidade. De 2013 a 2015 trabalhei na area de processamento e no controle de qualidade em um Frigorifico (abatedouro) de Aves, e em uma fabrica de industrializados embutidos de derivados de aves, atuando como Supervisor nas áreas de Processamento Industrial na produção de Linguiças, Salsichas, Mortadelas, Presunto e Apresuntado de frango, e no Controle e Garantia da Qualidade. Em outubro de 2015 a abril de 2019, voltei novamente em laticínio, com produção de queijos: Mussarela, Prato, Provolone, Parmessão, Ricota, Minas Frescal, manteiga, doce de leite em pasta e barra, requeijão cremoso, creme de leite, nata, bebida láctea fermentada e não fermentada,iogurte,coalhada, etc. Atualmente estou trabalhando como supervisor do controle e qualidade em uma rede de supermercado. email para contato: jpdanibio@hotmail.com



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • preparo de materiais
    de laboratório para
    análises microbiológicas
    em alimentos

    joão paulo dani
    biólogo crb: 43.140/01
    especialista em
    controle de qualidade

    1

  • olá!

    sejam bem vindos.
    neste curso vamos estudar sobre:
    as principais regras, técnicas e procedimentos básicos de preparo de materiais de laboratório, como descontaminação, descarte, remoção dos resíduos, lavagem, secagem, e esterilização, dos materiais, utilizados durante o processo de realização das análises microbiológicas em alimentos.

    2

  • a preparação do material de laboratório para utilização em análises microbiológicas, envolve todas as atividades necessárias para garantir que os frascos de coletas, utensílios, instrumentos, aparelhos, equipamentos, e vidrarias de uso geral, destinados ao contato com as amostras de alimentos, durante os processos, de coleta, transporte, manutenção, preparo, e de pesagem das amostras, e durante os ensaios analíticos, encontrem-se totalmente limpos, estéreis, e isentos de resíduos químicos, e ou orgânicos, no momento da realização dos ensaios microbiológicos.

    introdução

    3

  • normas, regras gerais de boa conduta e técnicas básicas de segurança em laboratório
    de microbiologia

    4

  • o laboratório de microbiologia, é um local de trabalho que pode ter o seu potencial de risco de acidentes diminuído.
    desde que certas regras, técnicas e procedimentos, de boa conduta e segurança laboratorial, sejam devidamente obedecidas e respeitadas.

    introdução

    5

  • → usar uniformes adequados, de preferência jaleco ou camiseta em tecido de algodão, longo e fechado com velcro e sem bolsos inferiores, sempre limpos.
    → não comer, não beber, nem fumar no laboratório.
    → são proibidos os usos de bijuterias como: jóias, relógios, correntes, pulseiras, brincos e anéis, no laboratório.
    → são proibidos os usos de: batões, esmaltes e perfumes e desodorantes, que deixem cheiro forte no ar.

    higiene pessoal

    6

  • → manter as unhas sempre limpas, aparadas e lixadas
    → fazer a barba diariamente e manter os cabelos sempre aparados e limpos.
    → fazer a higiene bucal após as refeições.
    → nunca trabalhe com ferimentos expostos.
    → manter o hábito de lavar as mãos após cada análise executada.
    → lavar as mãos, a cada vez que utilizar os sanitários.

    higiene pessoal

    7

  • → manter sempre limpo o local de trabalho, evitando obstáculos inúteis que possam dificultar as análises.
    → proteger muito bem os pés, usando sempre calçados adequados, bem fechados.
    → não correr dentro do laboratório.
    → manter as bancadas, sempre limpas, desinfetadas e organizadas.
    → ler com muita atenção os rótulos dos produtos a serem utilizado, em cada análise.
    → saber o procedimento de cor de cada análise a ser realizada.

    segurança laboratorial

    8

  • → observar sempre a data de vencimento de cada produto a ser utilizado, na análise.
    → nunca utilizar produtos como: soluções, reagentes, suplementos, ou meios de cultura vencidos.
    → nunca tentar identificar substâncias como: meios de culturas, soluções, diluentes ou reagentes pela textura, sabor, cheiro, ou cor.
    → rotular todas as amostras, reagentes, soluções, meios de cultura, etc.
    → proteger o rótulo dos frascos ao verter o seu conteúdo.

    segurança laboratorial

    9

  • → ler os rótulos dos reagentes com atenção (inflamável, tóxicos, etc.) e utilizar os mesmos com os devidos cuidados.
    → trabalhar sempre utilizando instrumentos adequados, tomando cuidado especial com o manuseio de vidros, os quais não devem conter pontas ou arestas cortantes, e devem ser sempre armazenados em locais apropriados.
    → tomar os cuidados necessários ao trabalhar com substâncias ácidas e básicas.
    → quando for diluir ácidos fortes, adicionar sempre o ácido à água e nunca o contrário.

    segurança laboratorial

    10

  • → ao preparar soluções que produzem reações exotérmicas fortes utilizar sempre capela de exaustão e banho de gelo.
    → não colocar as tampas dos frascos e pipetas sobre a bancada.
    → ao preparar reagentes, rotular imediatamente os frascos, para evitar confusões.
    → ao derramar alguma substância sobre a bancada ou chão, limpar imediatamente o local para evitar acidentes.
    → não trabalhar e não deixar frascos com inflamáveis próximos de chamas ou resistências elétricas.

    segurança laboratorial

    11


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  • PREPARO DE MATERIAIS DE LABORATÓRIO PARA ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS
  • INTRODUÇÃO
  • NORMAS, REGRAS GERAIS DE BOA CONDUTA E TÉCNICAS BÁSICAS DE SEGURANÇA EM LABORATÓRIO
  • DE MICROBIOLOGIA
  • ETAPAS DO PROCESSO DE PREPARO DE MATERIAL
  • REGRAS BÁSICAS DE BIOSSEGURANÇA PARA PREVENIR ACIDENTES E GARANTIR QUALIDADE DOS RESULTADOS
  • DESCONTAMINAÇÃO E DESCARTE DOS RESÍDUOS MICROBIOLÓGICOS CONTAMINADOS
  • DESCONTAMINAÇÃO DO AMBIENTE DE TRABALHO LABORATÓRIO
  • PROCEDIMENTOS PARA LAVAGEM DE MATERIAIS MICROBIOLÓGICOS
  • PROCEDIMENTOS PARA LAVAGEM DE MATERIAIS MICROBIOLÓGICOS
  • REMOÇÃO DOS RESÍDUOS MAIS GROSSEIROS;
  • IMERSÃO
  • REMOÇÃO DOS RESÍDUOS COM ESCOVAS/ESPONJAS
  • LAVAGEM
  • ENXÁGUE
  • SECAGEM
  • CONTROLE DE QUALIDADE NA LAVAGEM DAS VIDRARIAS E UTENSILIOS
  • ACONDICIONAMENTO DE MATERIAS PARA A ESTERILIZAÇÃO
  • ACONDICIONAMENTO DAS PLACAS DE PETRI
  • ACONDICIONAMENTO DAS PIPETAS
  • ACONDICIONAMENTO DE TUBOS DE ENSAIO
  • ACONDICIONAMENTO DE FRASCOS DE VIDRO
  • ACONDICIONAMENTO DE PROVETAS
  • ACONDICIONAMENTO DE ERLENMEYER
  • ACONDICIONAMENTO DE BALÃO DE FUNDO CHATO
  • ACONDICIONAMENTO DE FRASCOS PARA COLETA
  • ACONDICIONAMENTO DE UTENSÍLIOS
  • ALGUMAS CONSIDERAÇÕES IMPORTANTES
  • LAVAGEM DE MATERIAL NOVO
  • ESTERILIZAÇÃO DE MATERIAIS DE LABORATÓRIO PARA ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS
  • TIPOS DE ESTERILIZAÇÃO
  • ESTUFA
  • AUTOCLAVE
  • CARREGAMENTO DA AUTOCLAVE
  • ALGUMAS CONSIDERAÇÕES
  • MONITORAMENTO DO PROCESSO DE ESTERILIZAÇÃO
  • VERIFICAÇÃO PÓS ESTERILIZAÇÃO
  • TESTE FÍSICO DA FITA INDICADORA
  • TESTES MICROBIOLÓGICOS
  • TEMPO DE VALIDADE DOS MATERIAIS APÓS ESTERILIZAÇÃO
  • REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS