Curso Online de PROGRAMA DE CONTROLE  DO BEM ESTAR ANIMAL PARA FRIGORIFICOS DE AVES

Curso Online de PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL PARA FRIGORIFICOS DE AVES

Este curso destina-se aos profissionais das mais diversas áreas ligadas as indústrias produtoras de produtos de origem animal. Nele você ...

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Carga horária: 12 horas

De: R$ 100,00 Por: R$ 70,00
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Este curso destina-se aos profissionais das mais diversas áreas ligadas as indústrias produtoras de produtos de origem animal. Nele você aprenderá sobre treinamento programa de controle do bem estar animal para frigoríficos de aves. Este curso fornece as informações básicas sobre todos os conceitos e etapas do programa de controle do bem estar animal para frigoríficos de aves. Neste curso você aprendera sobre a capacitação do profissional, a trabalhar adequadamente com o programa de controle do bem estar animal para frigoríficos de aves, você aprenderá sobre à funcionalidade e à operacionalização do programa, garantindo s saúde e o bem estar animal, a qualidade do ambiente de trabalho. e dos produtos ao consumidor final. Para isso foi elaborado o curso a fim de fornecer subsídios para um treinamento e orientação quanto ao programa de controle do bem estar animal para frigoríficos de aves, com a finalidade de evitar possíveis erros em virtude de um manejo incorreto durante as diversas etapas e os processos de produção de um frigoríficos de aves. Este curso possui 126 slides.

Sou Biológo Licenciado pela Universidade do Estado de Mato Grosso - Unemat, com Especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carnes, Leite e Ovos, pela Universidade Federal de Lavras - UFLA, com 17 (doze) anos de experiência em laticinios, nas mais diverdas aréas, como laboratório Fisico-quimico e Microbiológico,atuando no Controle e na garantia da Qualidade. De 2013 a 2015 trabalhei na area de processamento e no controle de qualidade em um Frigorifico (abatedouro) de Aves, e em uma fabrica de industrializados embutidos de derivados de aves, atuando como Supervisor nas áreas de Processamento Industrial na produção de Linguiças, Salsichas, Mortadelas, Presunto e Apresuntado de frango, e no Controle e Garantia da Qualidade. Em outubro de 2015 a abril de 2019, voltei novamente em laticínio, com produção de queijos: Mussarela, Prato, Provolone, Parmessão, Ricota, Minas Frescal, manteiga, doce de leite em pasta e barra, requeijão cremoso, creme de leite, nata, bebida láctea fermentada e não fermentada,iogurte,coalhada, etc. Atualmente estou trabalhando como supervisor do controle e qualidade em uma rede de supermercado. email para contato: jpdanibio@hotmail.com



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL PARA FRIGORIFICOS DE AVES

    PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL PARA FRIGORIFICOS DE AVES

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    Olá!

    Sejam bem vindos.
    Neste cursos vamos estudar sobre: Programa de Controle do Bem Estar Animal Para Frigoríficos (Abatedouros) de Aves.

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  • INTRODUÇÃO

    INTRODUÇÃO

  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL

    A industrialização de carnes é um dos setores mais tradicionais, e competitivos da indústria de alimentos no Brasil.

  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL

    Um dos fatores que determinam esta grande demanda de produção e de consumo de carne, é o fato do Brasil ser um país tradicionalmente produtor de animais destinados ao abate para consumo humano, em especial, os conhecidos como animais de açougue (bovino, suíno e aves).

  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL

    O Programa de Bem Estar Animal, deverá ser sempre composto procedimentos e cuidados necessarios a serem seguidos em todas as etapas que antecedem o abate.

  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL

    Os quais estão sempre diretamente ligados ao aparecimento ou não de diversas alterações na qualidade da carne, que interferem desde a cor, a maciez, o sabor, e até mesmo a vida util de prateleira do produto.

  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL

    Vários são ao fatores podem interferir no bem estar animal, dentre eles vamos destacar os seguintes:

  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL

    → Oscilações de temperatura,
    → Umidade,
    → Sede,
    → Infecções,
    → Parasitas,

  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL

    → Injurias,
    → Ambiente inadequado,
    → Elevada densidade populacional,
    → Situações que levam ao medo e/ou ansiedade (estresse),

  • PROCEDIMENTOS DO PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL

    PROCEDIMENTOS DO PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL


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  • PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL PARA FRIGORIFICOS DE AVES
  • INTRODUÇÃO
  • PROCEDIMENTOS DO PROGRAMA DE CONTROLE DO BEM ESTAR ANIMAL
  • ETPAS DO PROGRAMA DE CONTROLE BEM ESTAR ANIMAL
  • PROGRAMA PARA O MANEJO E ALOJAMENTO DAS AVES
  • PROGRAMA DE CONTROLE DA ALIMENTAÇÃO DAS AVES
  • PROGRAMA DE CONTROLE DA ÁGUA DAS AVES
  • PROGRAMA DE CONTROLE DA SAÚDE DAS AVES
  • PROGRAMA DE CONTROLE DAS INSPEÇÕES NAS AVES
  • PROGRAMA DE CONTROLE DAS DOENÇAS NAS AVES
  • PROGRAMA DE CONTROLE DAS CONSTRUÇÕES
  • PROGRAMA DE CONTROLE DA VENTILAÇÃO
  • PROGRAMA DE CONTROLE DA UMIDADE
  • PROGRAMA DE CONTROLE DA ILUMINAÇÃO
  • PROGRAMAÇÃO DE ABATE DAS AVES
  • PROCEDIMENTOS DE APANHA DAS AVES NOS AVIÁRIOS
  • PROCEDIMENTO DE TRANSPORTE DAS AVES
  • PROCEDIMENTOS DE RECEBIMENTO DAS AVES NO FRIGORÍFICO
  • PROCEDIMENTOS DE DESCARGA DAS AVES
  • PROCEDIMENTOS DE PENDURA DAS AVES
  • PROCEDIMENTOS DE HIGIENIZAÇÃO DE CAMINHÕES E GAIOLAS
  • MÉTODO DE INSENSIBILIZAÇÃO DAS AVES
  • OPERAÇÃO DE SANGRIA DAS AVES
  • PROCEDIMENTOS DE REGISTROS
  • BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
  • ANEXOS