Curso Online de NUTRIÇÃO ESPORTIVA E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL
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Curso Online de NUTRIÇÃO ESPORTIVA E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL

- A IMPORTANCIA DA ATIVIDADE FISICA; - NECESSIDADE NUTRICIONAL; - OBJETIVOS; - NUTRIÇÃO ESPORTIVA; - ORIENTAÇÃO DIETETICA; - PLANO ALIMEN...

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- A IMPORTANCIA DA ATIVIDADE FISICA;
- NECESSIDADE NUTRICIONAL;
- OBJETIVOS;
- NUTRIÇÃO ESPORTIVA;
- ORIENTAÇÃO DIETETICA;
- PLANO ALIMENTAR;
- RECOMENDAÇÃO NUTRICIONAL;
- CARBOIDRATOS;
- PROTEINAS;
- MUITO MAIS...

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"Muito bom"

- Filipe Dos Santos Menezes

- Fabricio Alexandre Cordeiro Da Silva

"perfeito!"

- Lucas Shintate Vidotto

"Bem legal"

- Priscila Sabrina Dias Ferreira

- Joyce Pires De Campos

- Laudicéia De Brito Silva

- Renan Willians Maia Da Costa

"No geral bom, mas não muito bem estruturado."

- Regivaldo Fraga Do Nascimento

"consigo mais informações em artigos gratuitos na internet"

- Ana Paula Carneiro De Araujo

- Renata Bastos Da Silva

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** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • Nutrição Esportiva e Suplementação Nutricional

    nutrição esportiva e suplementação nutricional

  • Importância da Atividade Física

    importância da atividade física

  • Importância da Atividade Física

    importância da atividade física

  • Estilo de Vida – responsável por 54% do risco de morte por infarto.

    estilo de vida – responsável por 54% do risco de morte por infarto.

    harvard,2000.

  • Risco de morte cardiovascular

    risco de morte cardiovascular

    menor em obesos ativos do que em magros sedentários; (farrel et al,1998)

    menor em hipertensos ativos do que em normotensos sedentários;

    menor em diabéticos ativos do que em não diabéticos sedentários. (kohl et al,1997)

  • Necessidade Nutricional

    necessidade nutricional

    taxa de metabolismo basal

    atividades físicas

    efeito térmico do alimento

  • 1. Metabolismo Basal

    1. metabolismo basal

    gasto energético é influenciado por:
    massa corporal,
    composição corporal,
    idade (+ / - massa magra)
    sexo (+ / - massa magra)
    clima, estresse, ...

  • Metabolismo

    metabolismo

    conjunto de processos químicos que ocorrem no organismo de forma coletiva

    quebra de moléculas maiores síntese de moléculas comple-
    em menores, com liberação xas a partir de outras mais
    de energia. simples. newsholme, leech, 1993

    reações
    catabólicas

    reações
    anabólicas

  • Mensurando o Metabolismo

    mensurando o metabolismo

    calorimetria direta (mede-se ≠ temperatura em uma câmara...)
    calorimetria indireta (estima-se o gasto energético através do quociente respiratório – qr)
    qr = vco2 produzido
    vo2 consumido

    equações (harris & benedict, henry & rees, schofield, cunningham, etc...)

    1 lo2 consumido
    =
    5 kcal

  • FAO / WHO, 1985

    fao / who, 1985

  • DRI´s

    dri´s

    sexo masculino
    eer = 662 – 9,53 x idade + naf x [15,91 x peso + 539,6 x altura]

    sexo feminino
    eer = 354 – 6,91 x idade + naf x [9,36 x peso + 727 x altura]

    sedentário: 1,0 – ambos os sexos
    leve: 1,11 (sexo masculino) e 1,12 (sexo feminino)
    moderada: 1,25 (sexo masculino) e 1,27 (sexo feminino)
    intensa: 1,48 (sexo masculino) e 1,45 (sexo feminino)


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  • Nutrição Esportiva e Suplementação Nutricional
  • Importância da Atividade Física
  • Estilo de Vida – responsável por 54% do risco de morte por infarto.
  • Risco de morte cardiovascular
  • Necessidade Nutricional
  • 1. Metabolismo Basal
  • Metabolismo
  • Mensurando o Metabolismo
  • FAO / WHO, 1985
  • DRI´s
  • Diretrizes – SBME, 2003
  • 3- Efeito Térmico dos Alimentos
  • Objetivos????
  • CHAVES DA PERFORMANCE ATLETICA
  • Objetivos da Intervenção Nutricional
  • Nutrição Esportiva
  • Métodos
  • Orientação Dietética
  • Plano alimentar
  • Recomendações Nutricionais
  • Macronutrientes - Carboidratos (4kcal/g) - Proteína (4kcal/g) - Lipídios (9kcal/g) Micronutrientes - Vitaminas -Minerais
  • Recomendações Nutricionais
  • CARBOIDRATOS
  • Classificação dos Carboidratos: Simples e Complexos
  • CARBOIDRATOS
  • Insulina
  • Regulação Hormonal
  • Importância dos Carboidratos na Atividade Física
  • Destino do Glicogênio
  • Ingestão de bebidas a cada 15 min e potência produzida
  • CARBOIDRATOS ANTES DO EXERCÍCIO
  • CARBOIDRATOS DURANTE O EXERCÍCIO
  • CARBOIDRATOS APÓS O EXERCÍCIO
  • Pós Treino
  • Orientação Dietética
  • QUADRO 2 -Grau de recomendação
  • QUADRO 1 -Nível de evidência
  • PROTEÍNA
  • Proteínas e Exercício
  • Estudos do Balanço Nitrogenado do organismo
  • Balanço Calórico
  • Recomendações de proteínas
  • Hipertrofia:
  • Proteína Superior a 2g/Kg/d:
  • Boas fontes de proteínas:
  • Conteúdo de carboidrato
  • Recomendações de proteínas
  • Proteína e Exercício
  • Proteínas e Exercício
  • PROTÉICOS
  • Colostro Bovino
  • Suplementos Alimentares
  • Portaria n º 222, de 24 de março de 1998 Alimentos p/ Praticantes de Atividade Física
  • Repositores Energéticos
  • Alimentos Compensadores
  • A Escolha do Hipercalórico
  • Protéicos
  • Escolhendo a fonte protéica
  • Aminoácidos Líquidos - Praticidade - Proteínas Hidrolisadas - 37 gramas de proteína/dose
  • Aminoácidos de Cadeia Ramificada (BCAA)
  • BCAA
  • Cafeína
  • Consulta Pública nº 60, de 13/11/2008 D.O.U de 14/11/2008
  • Consulta Pública nº 60, de 13/11/2008
  • Consulta Pública nº 60, de 13/11/2008 Repositores Hidroeletrolíticos
  • Consulta Pública nº 60, de 13/11/2008
  • Recursos Ergogênicos Substância ou artifício adotados visando a melhora do desempenho. ERGON: TRABALHO GENNAN: PRODUÇÃO
  • Inovações Tecnológicas
  • Creatina
  • CLA – Ácido Linoléico Conjugado
  • POSSÍVEIS MECANISMOS DE AÇÃO
  • EFEITOS OBSERVADOS
  • HMB
  • Bons Treinos e Obrigada!