Curso Online de Açougueiro

Curso Online de Açougueiro

O Açougueiro atua como atendente de balcão de açougue, trabalha como cortador e picador de carne em açougue, limpa o ambiente de trabalho...

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Carga horária: 20 horas


Por: R$ 23,00
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Certificado digital Com certificado digital incluído

O Açougueiro atua como atendente de balcão de açougue, trabalha como cortador e picador de carne em açougue, limpa o ambiente de trabalho, acompanha a data de validade dos produtos do açougue, acompanha a quantidade de matéria-prima, acompanha a temperatura de equipamentos, organiza os produtos nas câmaras frias, organiza a exposição nos balcões, ilhas e geladeiras. Capacite-se com este curso!

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.



  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
  • Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**
* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente do certificado Frente
Verso do certificado Verso
  • “Educação a Distância é uma forma de ensino que possibilita a autoaprendizagem com a mediação de recursos didáticos sistematicamente organizados, apresentados em diferentes suportes de informação, utilizados isoladamente ou combinados, e vinculados pelos diversos meios de comunicação." (Decreto n. 2.494, de 10/02/1998).

  • Caro Aluno/a

    Os cursos livres têm como Base Legal o Decreto Presidencial N° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art. 1° e 3° e PORTARIA Nº 008, de 25/06/2002 publicado no DIÁRIO OFICIAL SC Nº 16.935 27.06.2002. 

  • No final deste curso você receberá um certificado digital que poderá usar para:

  • Completar horas extra-curriculares na Faculdade/Curso/Escola; Preencher exigências em Concursos Públicos; Participar de Progressão Funcional; Provas de Título; Promoção Profissional. Aprimorar o seu Currículo

  • Dicas para melhor aproveitar o Curso

    Leia todo o conteúdo com muita atenção, não tenha pressa.

    Não se esqueça de ver os vídeos do Capítulo “Vídeos Recomendados”

  • A Profissão de Açougueiro

  • O profissional de açougue deve estar apto a:
    Receber os produtos, conferindo a quantidade e qualidade, fazer o retalhamento das peças, utilizando instrumentos e técnicas apropriadas;
    Cuidar da armazenagem dos diferentes tipos de carne em locais apropriados evitando sua deterioração, separando-os por categorias;

  • Proceder a controles estabelecidos na área de atuação e desempenhar outras atividades correlatas e afins;
    Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, o que inclui limpeza dos balcões de atendimento;

  • Zelar pela conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, atento a qualquer irregularidade;
    Manter sempre o uniforme limpo;
    Limpar a gordura da carne;

  • Atender aos pedidos dos clientes com disposição e educação;
    Cortar a carne em pedaços de acordo com o gosto do cliente, embalando os produtos adequadamente.

  • O país é um dos maiores exportadores de carnes e consumidores também, e devido a este fator a procura pelo profissional é significativa. O profissional poderá atuar em distribuidoras de carnes e comércios do varejo em geral, como açougues, supermercados, casas de carnes, mercados, entre outros.


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  • A Profissão de Açougueiro
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