Curso Online de Transições no Brasil

Transições no Brasil e a Promoção da Alimentação Saudável

Apresentação

Perfil atual de saúde e nutrição da população brasileira
PNAN e Vigilância Sanitária
O Guia Alimentar para a População Brasileira
Marcos legais da Promoção da Alimentação Saudável
Ações de Promoção da Alimentação Saudável com enfoque em vigilância sanitária
Outras ações de Promoção da Alimentação Saudável da CGPAN

Perfil de saúde e nutrição da população brasileira

Transição Demográfica
Envelhecimento acelerado da população
Urbanização
Queda da fecundidade

Transição Epidemiológica
Mortalidade por doenças crônicas supera a mortalidade por doenças infecto contagiosas (Dupla Carga de Doenças)

Transição Nutricional
Mudanças no perfil alimentar e nutricional da população

Transição Demográfica no Brasil

81,2% da população urbana

Esperança de vida no Brasil – de 45,7 para 72,8 anos (1950 a 2008);

9,8% da população com 60 anos ou mais (2006)

Transição Epidemiológica no Brasil

Gastos totais com DCNT - R$ 7,5 bilhões (69,1% dos gastos ambulatoriais e hospitalares do SUS) sem contabilizar os recursos aportados pelos estados e municípios

Transição Epidemiológica no Brasil

Principais fatores de risco responsáveis pela maior parte das mortes e doenças no mundo:
Hipertensão
Sobrepeso e obesidade
Hipercolesterolemia
Tabagismo
Baixo consumo de frutas e verduras
Inatividade física

Fonte: World Health Organization. The World Health Report 2002: Reducing risks, promoting healthy life, Geneva: World Health Organization, 2002.

Transição Nutricional no Brasil Tendência secular do excesso de peso

2,2x

1,5x

Transição Nutricional no Brasil Tendência secular da obesidade

3,14 x

Transição Nutricional no Brasil Excesso de peso para menores de 10 anos

Vigitel 2006 e 2008

Excesso de peso em 2006:
34,1 a 48,3% (São Luís e Rio de Janeiro)
H > M (exceto Recife, Rio Branco, Salvador e São Paulo)
Excesso de peso em 2008:
Brasil: 43%
36,6% a 49% (Teresina e Porto Alegre)
H > M (para todas as capitais)

Transição Nutricional no Brasil Prevalência de hipovitaminose A em mulheres na idade fértil por Grandes Regiões segundo a PNDS(2006)