Curso Online de Bolos e Tortas Doces e Salgados

BOLOS E TORTAS Doces e salgados

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BOLOS E TORTAS DOCES E SALGADOS !
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RECEITAS FÁCEIS, RÁPIDAS E COM INGREDIENTES ACESSIVEIS.

Bolo de Ameixa

Ingredientes
200g de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar branco (da pra fazer só com mascavo)
3 ovos caipira

1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
300g de ameixa seca sem caroço
1 pote de iogurte natural

Modo de Preparo
Cubra as ameixas com água quente e deixe descansar enquanto faz a massa. Bata manteiga, açúcar, ovos (bater um a um).

Peneire os ingredientes secos misturados e vá juntando à massa aos poucos, alternando com o iogurte. Acrescente as ameixas picadas (ou não, como preferir).
Leve ao forno para assar.

Dica: Se a massa ficar muito seca, pode colocar um pouco mais de iogurte ou um pouco de leite, mas a tendência é a massa ficar muito fofa, diferente das massas comuns de bolo. Essa maciez é até um "termômetro" pra saber se a massa está no ponto.

Bolo de Banana

Ingredientes:
2 Bananas grandes.
1 Chávena de açúcar.
2 Chávenas, mal cheias de farinha + 1 colher de chá de fermento.