Curso Online de Receitas com carne seca

Curso Online de Receitas com carne seca

Dicas e receitas.

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Sou Promotora de Vendas, Técnica em Informática e Massoterapeuta pela FAETEC. Possuo 04H curso ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS, 03H curso PERINEOPLASTIA, 03H curso SISTEMA REPRODUTOR FEMININO, 06H curso CULINÁRIA COM PEIXES, 03H curso NOÇÕES DE EMPREENDEDORISMO, 05H curso MATEMÁTICA BÁSICA, 03H curso DISTÚRBIOS CAPILARES, 03H curso RECOLOCAÇÃO PROFISSIONAL ENTRAR OU RETORNAR AO MERCADO DE TRABALHO, 02H curso GESTÃO EMPREENDEDORA DAS UNIDADES FAMILIARES PRODUTIVAS, 03H REGULAMENTAÇÃO DA ESTÉTICA NO BRASIL, 02H ACIDENTES DE TRABALHO, 04H CURSO DE PEELING II, 05H curso MARKETING NAS EMPRESAS, 01H curso ETANOL X GASOLINA, QUAL COMBUSTÍVEL COMPENSA MAIS, 02H curso PALESTRA SEGURANÇA DOMÉSTICA, 03H curso PROFISSIONAIS DE ATENDIMENTO, 03H curso NOÇÕES SEGURANÇA DA INFORMAÇÃO, 03H curso TEORIA DE REDES DE COMPUTADORES, jessicacp.sampaio@hotmail.com 973522431 whatsapp



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  • Dessalgue antes de preparar!

    Dessalgue antes de preparar!

    Corte a carne-seca em tiras ou cubos do tamanho que preferir. Deixe de molho em um recipiente com água de um dia para o outro e a troque sempre que for possível.

    Dica: Para dessalgar em menos tempo, ferva a carne por 20 minutos em panela de pressão. Prove e ferva mais, trocando a água, se achar que ainda está salgada.

  • Omelete-Suflê de carne seca

    Omelete-Suflê de carne seca

    tempo de preparo: 20 min. 4 porções

  • Ingredientes

    Ingredientes

    Em uma tigela bata os ovos com o creme de leite e reserve. Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo a carne seca, as cebolas, a azeitona, a salsinha e refogue rapidamente. Acrescente os ovos batidos e deixe a panela tampada para que a omelete estufe e cozinhe por baixo (para poder ser virada).
    Deixe dourar de ambos os lados, adicione a mussarela, dobre ao meio e sirva imediatamente.

    8 ovos
    200 ml de creme de leite fresco
    Sal e noz-moscada a gosto
    400 g de carne seca cozida e desfiada
    2 cebolas grandes cortadas em pétalas
    Azeitonas picadas e salsinha a gosto
    Azeite
    Mussarela ralada a gosto

  • Bolinho frito de Abóbora com carne seca

    Bolinho frito de Abóbora com carne seca

    tempo de preparo: 60 min. 35 unid.

  • Ingredientes

    Ingredientes

    Cozinhe a abóbora em água suficiente para cobri-la. Bata-a no liquidificador junto com o caldo e em seguida ferva esta mistura. Acrescente o óleo, a margarina, a farinha de trigo e mexa até engrossar e soltar da panela. Deixe esfriar.
    Refogue a cebola no azeite, junte a carne seca desfiada, a salsa e a pimenta do reino. Forme os bolinhos, passe os na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha. Frite-os em óleo bem quente.

    1 kg de carne seca cozida e desfiada
    300 g de abóbora japonesa cabotian
    ½ kg de farinha de trigo e de rosca
    6 ovos batidos
    2 litros de caldo de carne
    8 colheres (sopa) de margarina
    1 copo (americano) de óleo
    2 cebolas médias picadas
    Azeite, salsa e pimenta-do-reino a gosto
    Óleo para fritar

  • Salada de Jiló com carne seca e queijo coalho

    Salada de Jiló com carne seca e queijo coalho

    Tempo depreparo:30 min. 6 porções

  • Ingredientes

    Ingredientes

    Em uma panela com óleo quente, frite o jiló e, em seguida as cebolas cortadas em pétalas. Reserve. Desfie a carne seca e coloque-a em outra panela com o azeite. Refogue-a com a cebola, o alho, os tomates, a azeitona e a salsinha. Reserve. Em um recipiente incorpore as cebolas com o jiló e acrescente a carne seca reservada por cima. Disponha a salada em um prato e finalize com o queijo coalho.
    Dica: Sirva morna ou fria regada com bastante azeite.

    10 jilós cortados em 4 partes
    5 cebolas cortadas em pétalas
    1 cebola picada
    500g de carne seca dessalgada
    50 g de alho triturado
    4 tomates grandes maduros picados
    Azeitona verde a gosto
    Azeite e salsinha a gosto
    Óleo
    Cubos de queijo coalho fritos para decorar

  • Carne seca na manteiga com macaxeira

    Carne seca na manteiga com macaxeira

    Tempo depreparo:60 min. 1porção

  • Ingredientes

    Ingredientes

    Leve a carne seca à frigideira com a manteiga e frite até ficar torradinha.
    Acrescente a cebola e os demais temperos.
    Sirva com macaxeira (mandioca, aipim) cozida e frita.

    500 g de carne seca cozida e desfiada
    2 cebolas cortadas em rodelas
    2 colheres de manteiga
    Sal, cominho e pimenta do reino a gosto
    Macaxeira (mandioca, aipim)

  • Batata Assada com carne seca

    Batata Assada com carne seca

    Tempo depreparo:60 min. 6 porções

  • Ingredientes

    Ingredientes

    Fure as batatas já higienizadas e embrulhe e embrulhe-as em papel-alumínio. Leve-as para assar em forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 25 min. Retire e verifique se já estão bem cozidas.
    Cuidado para não se queimar! Faça um corte em cima de cada batata e aperte para fazer uma cova. Pincele bastante manteiga derretida dentro das cavidades. Recheie com a carne seca, coloque bastante requeijão e por cima, o bacon frito. Decore a gosto e sirva imediatamente.

    6 batatas grandes com a casca, bem lavadas
    300 g de requeijão cremoso
    500 g de carne seca cozida e desfiada
    150 g de bacon frito cortado em cubos
    Manteiga derretida com sal (o necessário)


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