Curso Online de Receitas para Brunch

Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Carga horária: 20 horas

Por: R$ 23,00
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O Brunch é uma combinação entre Breakfast e Lunch, para aqueles dias em que se acorda tarde e já não apetece um pequeno almoço e também se torna cedo para um almoço.
É algo mais leve, mais diversificado onde se combina uma enorme variedade de alimentos.
Aprenda receitas e deliciosas combinações com este curso!

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.

Descrição

O Brunch é uma combinação entre Breakfast e Lunch, para aqueles dias em que se acorda tarde e já não apetece um pequeno almoço e também se torna cedo para um almoço.
É algo mais leve, mais diversificado onde se combina uma enorme variedade de alimentos.
Aprenda receitas e deliciosas combinações com este curso!
Autor(a): Maria Da Luz Calvo Ovelheiro De Sousa

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.
Capítulos
- A História do Brunch
- Receitas para Brunch
- Salada de Atum
- Salada de presunto com frutas
- Salada waldorf
- Roast beef
- Chiken pie
- French toast
- Monkey bread
- Corn bread
- Quiche lorraine
- APPLE PIE - "as american as apple pie"
- Panquecas de espinafre com ricota
- Coffeecake
- Torta de chocolate maltado
- Muffins de abóbora
- Cookies de aveia e chocolate
- Taça com iogurte, granola e frutas secas
- Broa caxambu
- Panqueca de banana
- Moka quente à vienense
- Bolo de nozes com café
- Bruschetta de ovos com queijo
- Vitamina rosa com goji berry
- Pão de sementes
- Cesta de cereais com frutas
- Wrap de salada com iogurte
- Waffle de chocolate com frutas
- Frapê de café com chantili
- Minissonho
- Brioche com gotas de chocolate
- Pão de queijo
- Sanduíche de tomate seco e rúcula
- Omelete recheada
- Minicroissant
- Crepe de mortadela e queijo
- Pão de Mel de Colher
- Brownie Rústico com Castanha-do-Brasil e Cardamomo
- Ovos Benedict Simplesinhos
- Capuccino Aromatizado
- Baguete de Parmesão
- Pão de Chocolate com Castanha-do-Pará
- Brunch de Casamento
- Vídeos Recomendados
- Sugestão de Leitura

Vantagens
Saiba Mais

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O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
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Receitas Para Brunch
Receitas Para Brunch
O Brunch é uma combinação entre Breakfast e Lunch, para aqueles dias em que se acorda tarde e já não apetece um pequeno almoço e também se torna cedo para um almoço.
É algo mais leve, mais diversificado onde se combina uma enorme variedade de alimentos.
Aprenda receitas e deliciosas combinações com este curso!
A História do Brunch
A História do Brunch
O Brunch é bastante popular na Inglaterra e nos Estados Unidos, e é considerado como um café da manhã fora de hora.
A palavra Brunch é uma junção de “Café da manhã” – Breakfast e “almoço” – Lunch.
Acredita-se que a refeição tenha suas raízes nas temporadas Britânicas de caça do século 19 – onde banquetes imensos eram servidos.
Em 1895, Guy Beringer escreveu uma coluna para a revista Hunter Weekly, propondo a criação de uma refeição totalmente nova para manhãs de domingo, principalmente para aqueles que saíram para curtir o sábado à noite.
No ano seguinte, ele foi mencionado em uma edição da famosa revista Punch, que anunciou “para estar na moda hoje em dia, devemos comer brunch.”
Embora o conceito seja Britânico, foram os americanos que realmente abraçaram a idéia.
O Brunch teria se tornado popular na década de 1930 em Chicago, quando estrelas de cinema e afins paravam na cidade entre trens para uma refeição no final da manhã.
O Brunch de domingo tornou-se ainda mais popular nos EUA após a Segunda Guerra Mundial, quando houve um declínio de fiéis americanos comparecendo às igrejas.
Esta tendência continuou, mas naquela época, o menu do brunch eram cocktails incluídos moluscos e fígado de vitela com batatas fritas. Hoje em dia, Eggs Benedict é um dos pratos mais populares.
Receitas para Brunch
Receitas para Brunch
Salada de Atum
Salada de Atum

Ingredientes:

3 cenouras pequenas cozidas, cortadas em rodelas grossas
200g de batatas cozidas, cortadas em cubos
200g de atum em conserva
2 ovos cozidos
100g de azeitonas pretas sem caroço
2 colheres de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de salsinha picada
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
suco de um limão pequeno
sal pimenta do reino à gosto
folhas de alface