Curso Online de Receitas para Brunch

Curso Online de Receitas para Brunch

O Brunch é uma combinação entre Breakfast e Lunch, para aqueles dias em que se acorda tarde e já não apetece um pequeno almoço e também s...

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O Brunch é uma combinação entre Breakfast e Lunch, para aqueles dias em que se acorda tarde e já não apetece um pequeno almoço e também se torna cedo para um almoço.
É algo mais leve, mais diversificado onde se combina uma enorme variedade de alimentos.
Aprenda receitas e deliciosas combinações com este curso!

Licenciada em Estudos Europeus pela Universidade Lusófona do Porto. Desenvolve a sua actividade profissional como Assessora de Imprensa e como formadora. Tem conhecimento e experiência em Formação a distância, tanto em ambientes síncronos como assíncronos, nomeadamente através de plataformas LMS. Possuí várias formações realizadas através de plataformas de formação à distância. Ministra formação sobre variados assuntos.Os seus interesses são diversificados salientando-se a política, as artes decorativas, saúde, alimentação saudável e bem-estar, religião e esoterismo.



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  • Receitas Para Brunch

    Receitas Para Brunch

  • O Brunch é uma combinação entre Breakfast e Lunch, para aqueles dias em que se acorda tarde e já não apetece um pequeno almoço e também se torna cedo para um almoço.
    É algo mais leve, mais diversificado onde se combina uma enorme variedade de alimentos.
    Aprenda receitas e deliciosas combinações com este curso!

  • A História do Brunch

    A História do Brunch

  • O Brunch é bastante popular na Inglaterra e nos Estados Unidos, e é considerado como um café da manhã fora de hora.

  • A palavra Brunch é uma junção de “Café da manhã” – Breakfast e “almoço” – Lunch.
    Acredita-se que a refeição tenha suas raízes nas temporadas Britânicas de caça do século 19 – onde banquetes imensos eram servidos.

  • Em 1895, Guy Beringer escreveu uma coluna para a revista Hunter Weekly, propondo a criação de uma refeição totalmente nova para manhãs de domingo, principalmente para aqueles que saíram para curtir o sábado à noite.
    No ano seguinte, ele foi mencionado em uma edição da famosa revista Punch, que anunciou “para estar na moda hoje em dia, devemos comer brunch.”

  • Embora o conceito seja Britânico, foram os americanos que realmente abraçaram a idéia.
    O Brunch teria se tornado popular na década de 1930 em Chicago, quando estrelas de cinema e afins paravam na cidade entre trens para uma refeição no final da manhã.

  • O Brunch de domingo tornou-se ainda mais popular nos EUA após a Segunda Guerra Mundial, quando houve um declínio de fiéis americanos comparecendo às igrejas.
    Esta tendência continuou, mas naquela época, o menu do brunch eram cocktails incluídos moluscos e fígado de vitela com batatas fritas. Hoje em dia, Eggs Benedict é um dos pratos mais populares.

  • Receitas para Brunch

    Receitas para Brunch

  • Salada de Atum

    Salada de Atum

    Ingredientes:

    3 cenouras pequenas cozidas, cortadas em rodelas grossas
    200g de batatas cozidas, cortadas em cubos
    200g de atum em conserva
    2 ovos cozidos

  • 100g de azeitonas pretas sem caroço
    2 colheres de sopa de alcaparras
    1 colher de sopa de salsinha picada
    4 colheres de sopa de azeite extra virgem
    suco de um limão pequeno
    sal pimenta do reino à gosto
    folhas de alface


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  • Salada de presunto com frutas
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  • APPLE PIE - "as american as apple pie"
  • Panquecas de espinafre com ricota
  • Coffeecake
  • Torta de chocolate maltado
  • Muffins de abóbora
  • Cookies de aveia e chocolate
  • Taça com iogurte, granola e frutas secas
  • Broa caxambu
  • Panqueca de banana
  • Moka quente à vienense
  • Bolo de nozes com café
  • Bruschetta de ovos com queijo
  • Vitamina rosa com goji berry
  • Pão de sementes
  • Cesta de cereais com frutas
  • Wrap de salada com iogurte
  • Waffle de chocolate com frutas
  • Frapê de café com chantili
  • Minissonho
  • Brioche com gotas de chocolate
  • Pão de queijo
  • Sanduíche de tomate seco e rúcula
  • Omelete recheada
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  • Pão de Mel de Colher
  • Brownie Rústico com Castanha-do-Brasil e Cardamomo
  • Ovos Benedict Simplesinhos
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