Curso Online de BOLOS DE ANIVERSÁRIO
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Curso Online de BOLOS DE ANIVERSÁRIO

Este curso ensina a fazer vários tipos de bolos de aniversários. Aprenda com facilidade uma variedade de bolos, tortas, coberturas e rec...

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Carga horária: 6 horas

Por: R$ 23,00
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Este curso ensina a fazer vários tipos de bolos de aniversários.
Aprenda com facilidade uma variedade de bolos, tortas, coberturas e recheios usados em aniversários.

EQUIPE BUZZERO.COM


- Vanessa Rodrigues Cordeiro Dos Santos

- Talita Lima Souza

- Aline F. Furlanetto

- Aline F. Furlanetto

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  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
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  • BOLOS DE ANIVERSÁRIOS

    Este curso ensina a fazer vários tipos de bolos de aniversários.
    Aprenda com facilidade uma variedade de bolos, tortas, coberturas e recheios usados em aniversários.

    BOLOS DE ANIVERSÁRIOS

  • ORIENTAÇÕES SOBRE OS CURSOS BUZZERO:
    Este curso não possui avaliação (prova);
    Após concluir avalie a qualidade do curso através das estrelinhas;
    Há dois tipos de certificados: o pago e o grátis, o pago chega pelos correios e o grátis você pode imprimir ou salvar no seu computador, ou seja, também há opção de certificado grátis;
    A apostila é opcional, consulte os preços das apostilas se desejar comprar.
    Este curso não possui vídeo.

  • Em caso de dúvidas entre em contato com o professor.

  • MASSA BÁSICA

    2 xícaras (chá) trigo com fermento
    1 xícara (chá) açúcar
    1 pitada de sal
    2 ovos
    1 xícara (chá) óleo
    1 xícara (chá) leite

    Quanto ao sabor, recheios, isso irá depender da sua criatividade. Veremos o recheio e sabores mais adiante.
    Observação: essa quantidade rende um bolo de 1 kilo, caso deseje maior é só dobrar a quantidade de ingredientes.

    MASSA BÁSICA

  • Modo de preparo:
    Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo (cerca de 1 minuto).
    Coloque em fôrma de sua preferência quadrada ou redonda, untada e enfarinhada.
    Em forno médio 180 graus por cerca de 45 minutos ou até que ao enfiar o palito, ele saia limpo.

  • Chantilly caseiro

    2 colheres (sopa) de manteiga
    3 colheres (sopa) de açúcar
    1/2 colher (cafe) de essência de baunilha
    1 lata de creme de leite sem soro gelado
    1 pitada de fermento em pó

    MODO DE PREPARO
    Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até formar um creme
    Acrescente o creme de leite e o fermento
    Bata por mais 5 minutos

    Chantilly caseiro

  • Glacê para bolo

    3 xícaras de açúcar
    1 xícara de água
    4 claras

    MODO DE PREPARO
    Em uma panela coloque o açúcar e a água, cozinhe sem mexer até formar uma calda em ponto de fio
    Teste pegando um pouco de calda morna no polegar e o indicador, se formar um fio que não se quebra com facilidade está pronto
    Bata as claras em neve e derrame a calda sem parar de bater, até esfriar bem, em velocidade máxima na batedeira

    Glacê para bolo

  • Pasta americana

    6 colheres de sopa de água
    2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g)
    2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
    2 colheres de sopa de glucose de milho
    1 kg de açúcar de confeiteiro

    MODO DE PREPARO
    Dissolva a gelatina na água por 5 minutos
    Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem
    Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa
    Após ficar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa
    Está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta
    Dica: coloque um pouco de corante alimentar para dar uma bela cor.

    Pasta americana

  • Creme branco para recheio e cobertura

    2 gemas
    1 colher de margarina ou manteiga
    3 colheres de açúcar
    ½ lata de leite condensado
    ½ lata de creme de leite sem soro
    1 xícara de leite em pó

    MODO DE PREPARO
    Bater na batedeira até ficar um creme e depois juntar o leite condensado e o creme de leite sem soro
    Bater novamente apenas para misturar os ingredientes acrescentados e colocar o leite em pó; mexer agora com uma colher e colocar um pouco na geladeira e depois rechear e cobrir o bolo.

    Creme branco para recheio e cobertura

  • Cobertura e recheio para tortas de limão

    1 lata de leite condensado
    2 limões

    Bata tudo no liquidificador e utilize para cobertura ou recheio.

    Cobertura e recheio para tortas de limão

  • Recheio de morango

    lata de leite condensado
    1 lata de creme de leite
    1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em meia xícara de leite
    1 caixinha de morangos picados

    MODO DE PREPARO
    Coloque os três primeiros ingredientes em uma panela
    Leve ao fogo brando, mexa constantemente até engrossar
    Por último, acrescente os morangos picados

    Recheio de morango


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  • BOLOS DE ANIVERSÁRIOS
  • Massa básica para bolos
  • Chantilly caseiro
  • Glacê para bolo
  • Pasta americana
  • Creme branco para recheio e cobertura
  • Cobertura e recheio para tortas de limão
  • Recheio de morango
  • Cobertura de chocolate cremosa
  • Torta de morango
  • Gâteau Floresta Negra
  • Torta de ameixa
  • Bolo Naked Cake
  • Bolo de chocolate
  • Bolo de nozes
  • Bolo de Chocolate com Morango
  • Torta Nega Maluca
  • Torta de limão
  • Torta Brownie com Peras
  • Torta de coco
  • Bolo gelado
  • Torta Holandesa