Curso Online de BOLOS INTEGRAIS

BOLOS INTEGRAIS

Este curso possui o objetivo de ensinar diversos tipos de bolos integrais de forma fácil e detalhada. As receitas são testadas, saborosas e agradam a todos os paladares.

Em caso de dúvidas entre em contato com o professor.

ORIENTAÇÕES SOBRE OS CURSOS BUZZERO:
Este curso não possui avaliação (prova);
Após concluir avalie a qualidade do curso através das estrelinhas;
Há dois tipos de certificados: o pago e o grátis, o pago chega pelos correios e o grátis você pode imprimir ou salvar no seu computador, ou seja, também há opção de certificado grátis;
A apostila é opcional, consulte os preços das apostilas se desejar comprar.
Este curso não possui vídeo.

DICAS DE CULINÁRIA SAUDÁVEL

Para fazer bolos integrais é necessário substituir a farinha de trigo comum pela farinha de trigo integral ou diminuir a quantidade da farinha de trigo comum e acrescentar a farinha de trigo integral.

Utilize ingredientes de qualidade e faça substituições, ou seja, em vez de óleo de soja use óleo de girassol e no lugar de açúcar mascavo use açúcar light, o leite também pode ser substituído pelo light e o trigo comum também pode ser substituído por farinha de aveia.

Esses ingredientes além de tornar a receita mais gostosa, também trazem benefícios à nossa saúde, por isso é importante utilizar ingredientes saudáveis que são indispensáveis a nossa saúde.

Massa básica para bolos integrais

1 e ½ xícara de trigo comum ou farinha de aveia
½ xícara de trigo integral
2 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
¾ xícara de açúcar mascavo ou ½ xícara de açúcar light

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 1 minuto. Coloque em forma untada e enfarinhada, leve ao forno médio (180 graus) por cerca de 45 minutos.

RECEITAS DE BOLOS INTEGRAIS

Bolo de limão integral

Para a massa: 2 xícaras (chá) trigo com fermento; 1 colher (sopa) trigo integral; 2 ovos; 1 xícara (chá) óleo canola; 1 xícara (chá) leite; 1 colher (sopa) essência de limão; 1/2 xícara (chá) açúcar light, 1 pacote de gelatina de limão.

Para cobertura e recheio: 2 limões; 1 lata de leite condensado.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa e leve para assar em forno médio por cerca de 45 minutos. Aguarde esfriar, cubra e recheie.
Para a cobertura e recheio, basta misturar o suco dos limões com o leite condensado no liquidificador por cerca de 2 minutos ou até estar homogêneo.

Bolo integral salgado de legumes

1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de farinha de trigo branca
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de óleo
4 ovos
4 xícaras de chá de legumes: cenoura ralada, vagem, cebola em cubos, abobrinha em pedaços etc
50 g de farelo de aveia
50 g de queijo mineiro ralado