Curso Online de Fabricação de Coxinhas.

Autor(a): Flávia Matias Angelo

Carga horária: 4 horas

Por: R$ 29,90
(Pagamento único)

Com certificado digital incluído

Você pode acessar até 25% do curso antes de pagar

Cancele seu curso em até 7 dias e tenha seu dinheiro de volta

Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa

Você se matricula e já tem acesso ao curso

Fabricação de coxinhas.

Graduada em Análises e Desenvolvimento de Sistemas, Gestão Financeira, e Pedagogia Conhecimentos em idiomas na área de ;Inglês e Espanhol. Conhecimentos em cursos profissionalizantes na área de : Atendente de Farmácia e consultórios , Sabonetes artesanais , Redes de computadores e Hardware , Corte e costura.

Vantagens
Saiba Mais

Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
Adquira certificado ou apostila impressos e receba em casa. Os certificados são impressos em papel de gramatura diferente e com marca d'água.**

* Desde que tenha acessado a no máximo 50% do material.
** Material opcional, vendido separadamente.

Modelo de certificados (imagem ilustrativa):

Frente

Verso

Introdução:

Massa para Coxinha
Confira como preparar essa massa clássica que leva apenas 5 ingredientes
Para fazer essa massa de coxinha sequinha você vai precisar de 5 ingredientes: água, trigo, caldo de galinha, óleo e sal. Confira o passo a passo!
Ingredientes

1 litro de água
500 gramas de trigo
2 tabletes de caldo de galinha
1 concha de óleo
MODO DE PREPARO
Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo e o sal em uma panela e misture até ferver.
Abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma só vez.
Mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
Massa de coxinha fácil:
Recheie da maneira que preferir.
5 tipos de coxinhas que você deve experimentar:

ocê já deve estar cansado de saber que a coxinha é dos pratos mais amados em todo o Brasil, certo? Mas a criatividade do brasileiro é praticamente sem limites! São diversas receitas de coxinha disponíveis no mercado, e continuam a surgir novos de tempos e tempos.
A coxinha é mesmo considerada uma das invenções culinárias mais gostosas. Então, que tal aproveitar para diversificar esse salgado tão querido e criar opções diferentes e menos convencionais?
A chefe da casa será sempre a tradicional de frango desfiado, mas vale a pena investir em outros recheios e massas de coxinha.
2. COXINHA DE BATATA-DOCE
Esse é um dos tipos de coxinha que mais chama a atenção de quem ama esse quitute, mas é fitness e deseja manter a forma.
INGREDIENTES
1 gema;
½ xícara (ou 40 g) de queijo parmesão ralado;
2 xícaras (ou 500 g) de batata-doce já amassada;
1 sachê de caldo de frango;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
350 g de frango cozido, desfiado e temperado;
1 colher (sopa) de salsa picada;
sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
PARA EMPANAR
1 ovo;
1 clara;
500 g de farinha de mandioca.
MODO DE PREPARO
Na masseira, coloque a batata-doce, o queijo parmesão ralado, a gema, a salsa picada, o caldo de frango, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Logo após, adicione o amido de milho e continue misturando;
retire a massa e pegue uma pequena porção, coloque um pouco do recheio e modele a coxinha;
depois, passe-as na mistura de 1 ovo e 1 clara e, em seguida passe-os na farinha de mandioca;
depois frite as coxinhas em óleo bem quente.
Coloque o queijo, o creme de leite, o queijo e o sal em sua masseira Degust Junior e misture. Vá inserindo o polvilho aos poucos, até que a massa esteja soltando do fundo;
retire a massa e abra um pedaço dela para inserir o queijo e a carne-seca. Feche em formato de coxinha. Envolva-a no queijo parmesão e leve-a para assar em forno preaquecido a 250 °C, até dourar.