Curso Online de DOCES E SALGADOS PARA ANIVERSÁRIO

DOCES E SALGADOS PARA ANIVERSÁRIO

O curso ensina receitas e técnicas para o preparo de doces e salgados para aniversário.

ORIENTAÇÕES SOBRE OS CURSOS BUZZERO:
Este curso não possui avaliação (prova);
Após concluir avalie a qualidade do curso através das estrelinhas;
A apostila é opcional, consulte os preços das apostilas se desejar comprar.
Este curso não possui vídeo.

Em caso de dúvidas entre em contato com o professor.

Em uma festa é preciso definir quais tipos de doces e salgados que serão utilizados.

Os doces mais utilizados são os tradicionais como brigadeiro, beijinho, sobremesas com doce de leite como sabor churros, doces com frutas, etc.

Já os salgados, os mais comuns são os fritos (em que a massa é semelhante a massa de coxinha) e os assados como pastel e empada.

A massa dos salgados é semelhante nos ingredientes e modo de preparo, muitas vezes se diferenciando apenas nos recheios.

Por exemplo, com a mesma massa da coxinha também é possível fazer risoles. E com a mesma massa da empada também pode ser feito o pastel de forno.

Em caso de venda de doces e salgados é essencial definir preços. O preço não pode ser inferior ao valor do custo para produção dos doces e salgados.

Por exemplo, se você gastou 10 reais para fazer 50 unidades de brigadeiros. O valor de venda desses brigadeiros não pode ser menor que 10 reais.

Pode-se calcular 5 a 10 unidades de doces para cada convidado da festa e em média 10 unidades de salgados para cada convidado. É só multiplicar essa quantidade para saber quantos doces e salgados que se deve ter na festa.