Curso Online de Trufas de Chocolate
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Curso Online de Trufas de Chocolate

Neste curso você irá aprender a fazer trufas de chocolates passo a passo, são deliciosas receitas com diferentes recheios.

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Carga horária: 6 horas

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Neste curso você irá aprender a fazer trufas de chocolates passo a passo, são deliciosas receitas com diferentes recheios.

Certificada nas áreas de Cosmética, Informática,Administração, Secretariado, Construção Civil, Culinária entre outros.


- Danielle Cristine Dias Pinheiro

- Eliane Maria De Souza Morandi

"Não gostei desse curso. Muito simples. Achei que seria uma vídeo aula, mas não. Você tem que ter paciência de ficar lendo. Isso é um saco. Foi meu primeiro curso, e simplesmente não gostei."

- Grayce Kelly De Oliveira R

"Muito fraquinho,as receitas aqui postada vc acha de graca na net."

- Tammy S. Guimaraes

"comprei gato por lebre aguilo nao e curso e receitas nao precisava pagar encomtro digrassa na enternete.curso tem gue ser vidio aulas, detestei, mais nem olhei aguelas receitihas."

- Leila Terezinha Rosa De Sousa

  • Aqui você não precisa esperar o prazo de compensação do pagamento para começar a aprender. Inicie agora mesmo e pague depois.
  • O curso é todo feito pela Internet. Assim você pode acessar de qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
  • Se não gostar do curso você tem 7 dias para solicitar (através da pagina de contato) o cancelamento ou a devolução do valor investido.*
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  • Trufas de Chocolate

    Trufas de Chocolate

  • Índice das Receitas

    Índice das Receitas

    Trufa de Chocolate
    Trufa de Maracujá
    Trufa de Coco
    Trufa de Laranja
    Trufa Sensação
    Trufa Abacaxi com Coco
    Trufa de Gengibre
    Trufa de Café
    Trufa de Ameixa
    Trufa de Nozes
    Trufa de Melão
    Trufa de Chocolate com Abóbora
    Trufa Caipira
    Trufa Branca

  • Introdução

    Introdução

    As trufas de chocolate são uma delícia, ainda mais com recheios diferentes, este curso está repleto de receitas deliciosas de trufas com recheios, tudo passo a passo para você aprender a fazer para impressionar sua família, e seus clientes em caso de comercializar.

  • Apresentação

    Apresentação

    As trufas de chocolate além de ser uma delícia, também é uma grande fonte de renda, pois o custo para fazer as trufas chega ser duas vezes mais barato do que o preço de venda, então dá para lucrar muito encima, mas é claro que as receitas apresentadas neste curso para ter a qualidade desejada, teremos que usar chocolates e recheios de qualidade, e o principal ter higiene na elaboração das trufas.

  • Trufa de Chocolate

    Trufa de Chocolate

    Ingredientes
    500g de Chocolate ao leite picado
    1 colher (sopa) de glicose de milho
    1 lata de creme de leite
    3 colheres (sopa) de manteiga
    1 colher (café) de essência (qualquer sabor)

  • Modo de Preparo
    Leve ao fogo o creme de leite, a glicose e a manteiga, mexa bem tire do fogo e acrescente o chocolate ao leite picado e a essência, mexa bem e deixe esfriar na geladeira ou no freezer (no caso do freezer é melhor em recipiente fechado), depois da massa fria, preferencialmente no dia seguinte, faça bolinhas como desejar e leve novamente para gelar (cerca de 3 a 4 horas).

  • Ingredientes Cobertura
    300g de chocolate meio amargo

    Modo de Preparo
    Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, esfriar em água gelada e banha-se as bolinhas feitas com a massa da trufa. Com o chocolate ainda brilhando decora-se a trufa com pedaços de cereja, com castanha ou amêndoas trituradas, ou invente seu modo.
    Para usar o chocolate em pó ou açúcar de confeiteiro, espere o chocolate da casquinha endurecer.

  • Trufas de Maracujá

    Trufas de Maracujá

    Ingredientes Cobertura
    500g de chocolate meio amargo
    2 colheres (sopa) de cacau em pó

    Ingredientes Recheio
    6 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
    2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
    1 caixinha de leite condensado
    1 colher (sopa) de manteiga
    100g de coco fresco

  • Preparo Recheio
    Em uma panela misture o suco e a polpa de maracujá, o leite condensado, a manteiga e o coco. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 20 minutos, ou até obter um doce encorpado que desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e transfira para uma tigela, com a massa, modele 45 bolinhas pequenas e disponha-as em uma assadeira refratária, leve a geladeira por 1 hora.

  • Preparo da Cobertura
    Pique o chocolate e coloque-o em uma tigela refratária, leve ao fogo, em banho-maria, por 3 minutos, ou até derreter, mas não deixe a água ferver. Retire do fogo e mantenha a tigela em banho-maria, banhe as bolinhas de maracujá no chocolate, retirando o excesso, e disponha-se em 2 assadeiras forradas com papel-manteiga, leve à geladeira por mais 1 hora, ou até endurecer o chocolate, assim que a cobertura ficar firme, polvilhe as trufas com cacau em pó.

  • Trufas de Coco

    Trufas de Coco

    Ingredientes
    2 caixas de creme de leite
    ¾ de xícara de coco ralado
    700g de chocolate branco picado finamente
    ½ kg de chocolate meio amargo
    100gr de manteiga


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  • Trufa de Gengibre
  • Trufa de Café
  • Trufa de Ameixa
  • Trufas de Nozes
  • Trufa de Melão
  • Trufas de Chocolate com Abóbora
  • Trufa Caipira
  • Trufa Brancas