Curso Online de Nutrição: a importancia de conhecer os alimentos

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"Nutrição é a ingestão de alimentos, tendo em conta as necessidades alimentares do corpo. Uma boa nutrição - uma dieta adequada e equilibrada combinada com atividade física regular - é a "pedra fundamental" de uma boa saúde. A má nutrição pode levar à redução da imunidade, aumento da suscetibilidade a doenças, prejudicando o desenvolvimento físico e mental e redução da productividade.? segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde)

Professora de Biologia Formação Superior em 2011 na Universidade Estadual do Maranhão. Curso: Ciências Licenciatura com Habilitação em Biologia.



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  • Nutrição: uma alimentação balanceada

    nutrição: uma alimentação balanceada

    professora milena sena de lima
    ciências licenciatura com habilitação em biologia

  • "nutrição é a ingestão de alimentos, tendo em conta as necessidades alimentares do corpo. uma boa nutrição - uma dieta adequada e equilibrada combinada com atividade física regular - é a "pedra fundamental" de uma boa saúde. a má nutrição pode levar à redução da imunidade, aumento da suscetibilidade a doenças, prejudicando o desenvolvimento físico e mental e redução da productividade.“ segundo a oms (organização mundial de saúde)

  • deixe que a alimentação seja o seu remédio e o remédio a sua alimentação (hipócrates). o destino das nações depende daquilo e de como as pessoas se alimentam (brillat-savarin, 1825). afirmações como estas que remontam centenas de anos já atestavam a relação vital entre a alimentação e a saúde.

  • precisamos de energia, proveniente dos alimentos que comemos todos os dias. também serve para demonstrar carinho, afeto e aceitação, por exemplo, quando a mãe amamenta o bebê, ou um almoço onde todos se reúnem em torno de uma mesa, é uma demonstração de carinho, de afeto. ou seja, o alimento está intimamente ligado com o nosso bem estar físico, social e mental, definido segundo a oms – organização mundial da saúde.

  • de que são feitos os alimentos que comemos?
    qual a função dos diversos grupos de substâncias que formam o nosso organismo?

  • Composição dos alimentos

    composição dos alimentos

    carboidratos
    proteínas
    lipídeos
    vitaminas

    porque precisamos saber a composição dos alimentos?

  • precisamos saber da composição dos alimentos para termos conhecimento do que estamos ingerindo no nosso dia a dia de forma a melhorar a manutenção de nossa saúde.

  • Refeição do dia

    refeição do dia

    uma refeição equilibrada do dia nos ajuda a manter uma boa saúde. por que?
    nos rótulos dos produtos encontramos a composição nutricional de cada alimento.

  • de acordo com a dra. carla goulart (2011), uma dieta equilibrada, ou balanceada, tipo deve fornecer vários nutrientes, incluindo-se entre eles as vitaminas, os minerais, fibras, fluidos e macronutrientes tais como carboidrato, proteína e gordura.

  • de acordo com a anvisa, o alimento ou ingrediente que alegar propriedades funcionais, além de atuar em funções nutricionais básicas, irá desencadear efeitos benéficos à saúde e deverá ser também seguro para o consumo sem supervisão médica.

  • uma refeição equilibrada nos ajuda a manter a saúde pelo fato de conter alimentos ricos em diversas substâncias importantes para nosso organismo.
    por causa da necessidade de sabermos o que estamos ingerindo para controlar nossa saúde, é que as industrias de alimentos estão fornecendo nos rótulos a composição dos alimentos.


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  • Nutrição: uma alimentação balanceada
  • Composição dos alimentos
  • Refeição do dia
  • Carboidratos: açúcar, amido e celulose
  • Carboidrato amido
  • Proteínas
  • Que tipo de alimento ajuda a aumentar a massa muscular?
  • Lipídeos: gorduras
  • Pergunta:
  • Uma pessoa obesa estar sempre bem nutrida?
  • As vitaminas e sais minerais
  • Pergunta:
  • Energia dos alimentos
  • Calorias diárias necessárias de acordo a idade, sexo e massa: geralmente o sexo masculino necessita de mais energia que o sexo feminino, isso vale também em relação a idade, quanto mais idade mais energia é necessária, ou seja, mais alimentos.
  • As atividades físicas também interfere na necessária de energia: quanto mais pesado ou cansativo for o trabalho, mais energia é necessária para se gastar, ou seja, mais alimentos precisam ser ingeridos.
  • Níveis de atividades:
  • Pensando em uma alimentação saudável