Curso Online de BIOQUÍMICA - INTRODUÇÃO - NÍVEL 1
Bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da est...
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Bioquímica - Introdução
Bioquímica - Introdução
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Introdução
Introdução
Bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da estrutura e função metabólica de componentes celulares e virais, como proteínas (proteômica), enzimas (enzimologia), carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos (biologia molecular) entre outros.
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Laboratório de bioquímica.
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Dentre os diversos tipos de biomoléculas, muitas são moléculas grandes (macromoléculas) e complexas, formadas pela união de unidades fundamentais (monômeros) repetidamente, que dão origem a longas cadeias denominadas biopolímeros.
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Cada tipo de biopolímero apresenta unidades fundamentais diferentes. Por exemplo, as proteínas são biopolímeros cujas unidades monoméricas são os aminoácidos, enquanto que os ácidos nucléicos (como o DNA) são biopolímeros compostos por cadeias de nucleotídeos.
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Introdução ao Estudo das Enzimas
Introdução ao Estudo das Enzimas
A qualquer momento, todo o trabalho dentro de uma célula está sendo feito por enzimas. Se você compreende as enzimas, entende as células. Uma bactéria como a E. coli possui cerca de mil tipos diferentes de enzimas flutuando no seu citoplasma.
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Enzimas têm propriedades extremamente interessantes que fazem delas máquinas de produzir reações químicas. O propósito da enzima de uma célula é permitir que essa faça reações químicas com bastante rapidez.
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E são essas reações que permitem que as células construam ou separem coisas conforme a necessidade. É assim que uma célula cresce e se reproduz. Simplificando bastante, uma célula nada mais é do que um saco cheio de reações químicas possibilitadas pelas enzimas.
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As enzimas são feitas de aminoácidos e são proteínas. Quando uma enzima se forma, ela é feita pelo encadeamento de cem a mil aminoácidos em uma ordem muito específica e única.
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A cadeia de aminoácidos, então, se dobra para adquirir uma forma exclusiva. Essa forma permite que a enzima produza reações químicas específicas. Uma enzima age como um catalisador muito eficiente para uma determinada reação química. Ela aumenta muito a velocidade dessa reação.
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Capítulos
- Bioquímica - Introdução
- Introdução
- Introdução ao Estudo das Enzimas
- Enzimologia
- Atividade enzimática
- Localização (Enzimas)
- Enzimas em atividade
- Proteinases e peptidases
- Amilases
- Lipases
- Celulases
- Enzimas de energia
- Enzimas de restrição
- Enzimas de manipulação de DNA
- Enzimas produtoras de enzimas
- Estruturas e mecanismos (Enzimas)
- Especificidade (Enzimas)
- Modelo chave-fechadura (Enzimas)
- Modelo do encaixe induzido (Enzimas)
- Mecanismos (Enzimas)
- Dinâmica e funções (Enzimas)
- Regulação alostérica (Enzimas)
- Cofatores e Coenzimas
- Cofatores
- Coenzimas
- Termodinâmica (Enzimas)
- Cinética Enzimática
- Inibição (Enzimas)
- Inibição competitiva
- Inibição acompetitiva ou incompetitiva
- Inibição não-competitiva
- Inibição mista
- Usos de inactivadores (Enzimas)
- Funções biológicas (Enzimas)
- Controle da Atividade Enzimática
- Envolvimento em doenças (Enzimas)
- Nomenclatura (Enzimas)
- Classes de enzimas
- Aplicações (Enzimas)
- Reação química
- Tipos de reações químicas
- Estequiometria
- Célula
- Milímetro
- Células Procarióticas
- Células incompletas
- Células Eucarióticas
- Catálise enzimática
- pH
- Alguns valores comuns de pH
- Energia cinética
- Expressão geral para o cálculo da Energia Cinética
- Dedução da energia cinética
- Unidades de Energia
- RNA - Ácido ribonucleico
- Características (RNA)
- Transcrição (RNA)
- Localização (RNA)
- Função (RNA)
- Íon
- Campos científicos (Íon)
- Tabela periódica
- Estrutura da tabela periódica
- Lantanídeos
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- Metal de transição
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- Água: o meio da vida
- Propriedades solventes da água
- Moléculas anfifílicas
- Pressão osmótica
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- Macromoléculas
- Sistema RS
- Resumo
