Curso Online de Aspectos Nutricionais em idosos

Curso Online de Aspectos Nutricionais em idosos

Alimentação saudavel do idoso

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Alimentação saudavel do idoso

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  • Idosos Aspectos Nutricionais

    Idosos Aspectos Nutricionais

  • Envelhecimento Populacional - Brasil

    Envelhecimento Populacional - Brasil

    Transição epidemiológica:  doenças crônicas

    Prevalência:
    1.602 idosos (40% do sexo masculino e 60% do sexo feminino) - Ramos et al, 1993 – São Paulo
    86% -  1 doença crônica
    15% -  5 doenças crônicas : hipertensão, Diabetes melito, doenças vasculares e reumatismo

  • “O que deve ser objeto de grande preocupação é o fato de esta transição estar se dando num contexto de extrema privação da população; este fato associado ao aumento quase explosivo da população de idosos pode gerar uma demanda insuportável para o sistema de saúde, principalmente no que diz respeito a leitos de longa permanência” (RAMOS et al, 1993).

  • Nutrição – Promoção à Saúde

    Nutrição – Promoção à Saúde

    Prevenção Primária
    Identificar risco nutricional e elaborar programas de intervenção
    Prevenção Secundária
    detecção e tratamento das doenças ou condições assintomáticas
    Prevenção Terciária
    reabilitação

  • Estado Nutricional

    Estado Nutricional

    Condição de saúde de um indivíduo, influenciada pelo consumo, utilização e necessidade de nutrientes.

  • Alterações Orgânicas

    Alterações Orgânicas

    Envelhecimento
    Doenças
    Consumo inadequado de alimentos e nutrientes
    Estilo de vida sedentário
    Impacto adverso de um nível socioeconômico baixo
    Efeitos, a longo prazo, de doenças crônicas e do consumo de medicamentos

  • Conseqüências da Desnutrição em Idosos

    Conseqüências da Desnutrição em Idosos

    Úlceras de decúbito
    Infecção
    Disfunção imune ( CD4+/CD8+)
    Quedas
     Cognição
     Força muscular

  • Conseqüências da Desnutrição em Idosos

    Conseqüências da Desnutrição em Idosos

    Anemia
     Capacidade respiratória máxima
     Metabolismo de drogas
     Massa óssea
     Taxa de filtração glomerular
     Risco de hospitalização
     Risco de óbito

  • Efeitos da Desnutrição sobre o Sistema Imunológico de Idosos

    Efeitos da Desnutrição sobre o Sistema Imunológico de Idosos

  • Efeitos da Desnutrição sobre o Sistema Imunológico de Idosos

    Efeitos da Desnutrição sobre o Sistema Imunológico de Idosos

  • Causas da Perda de Peso - Idosos

    Causas da Perda de Peso - Idosos

    Medicamentos
    Depressão, demência, paranóia
    Alcoolismo
    Anorexia
    Problemas na deglutição
    Problemas orais
    Pobreza


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  • Ganho de Peso
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  • Desnutrição e Obesidade
  • Primeira Consulta
  • Avaliação Nutricional
  • Avaliação Clínica
  • Avaliação Nutricional Dietética
  • Alterações na Massa Muscular Magra e na Gordura Corporal
  • Avaliação Nutricional Antropométrica
  • Equações para Determinar a Estatura de Idosos Brancos Não-Hispânicos e de Idosos Mexicanos.
  • Equações para Determinar a Estatura de Americanos Idosos Brancos e Negros, com Idade de 60 a 80 Anos*.
  • Avaliação Nutricional Antropométrica
  • Avaliação do Estado Nutricional Com Base no Peso Corporal
  • Índice de Massa Corporal (IMC) para Idosos
  • Porcentagem de Contribuição de Segmentos Corporais para o Peso Corporal Total
  • Equações para o Cálculo do Peso Corporal, a Partir de Dados Antropométricos, de Acordo com o Sexo*
  • Ferramentas para a Avaliação do Estado Nutricional do Idoso
  • Intervenção Nutricional
  • Recomendações de Nutrientes
  • Recomendações de Lipídeos e Colesterol - Prevenção e Tratamento da DAC
  • Obrigada!