Curso Online de Custos da Não qualidade

Curso Online de Custos da Não qualidade

1- Objetivos 2- Introdução ao custo da qualidade 3- Definição custo da qualidade 4- Definição do custo operacional 5- Definição de custo ...

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Autor(a):

Carga horária: 6 horas

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1- Objetivos
2- Introdução ao custo da qualidade
3- Definição custo da qualidade
4- Definição do custo operacional
5- Definição de custo de falhas internas
6- Definição de desperdícios
7- Os sete desperdícios
8- Comentários
9- Conclusões
10- Referências Bibliográficas
11- Dados do Autor
12- Contatos

Experiência em atuação na Garantia da Qualidade em indústria de alimentos com implantação de BPF/GMP, APPCC, 5S: treinamentos, auditorias internas, elaboração de procedimentos, aplicação de ferramentas da qualidade Conhecimento em análises microbiológicas, físico-químicas, sensoriais. Experiência no desenvolvimento de produtos alimentícios, implantação e acompanhamento de projetos interface com áreas como marketing, qualidade de suprimentos, fornecedores e clientes. Conhecimento sobre ciência e tecnologia Atuação no acompanhamento do processo de fabricação de produtos alimentícios (vegetais congelados, vegetais minimamente processados, carnes,massas secas e sopa enlatada), visando implementar melhorias no tocante a qualidade dos mesmos, evitar quebras de equipamentos, diminuir refugo e elevar a produtividade e diminuição de custos. Elaboração de manual técnico do processo de fabricação (Instrução de trabalho, Procedimentos operacionais Padrão) detalhando desde a entrada da matéria prima até o envase, indicando os melhores procedimentos de higienização pessoal e do maquinário, objetivando melhorar a qualidade do produto. Realização de análises sensoriais em bebidas (sucos e achocolatados) a fim de verificar suas características, compará-las com as demais disponíveis no mercado, propor modificações de modo que se tornassem mais competitivas. Participação na implantação e acompanhamento de sistemas da qualidade: BPF,POP, APPCC, ISO14001,ISO18001,ISO22000,PDCA,INDICADORES entre outros.



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  • Desperdício:
    O Custo da Não Qualidade

    Elaborado por: Michele Silva Rezende

  • Sumário:

    Sumário:

    1- Objetivos
    2- Introdução ao custo da qualidade
    3- Definição custo da qualidade
    4- Definição do custo operacional
    5- Definição de custo de falhas internas
    6- Definição de desperdícios
    7- Os sete desperdícios
    8- Comentários
    9- Conclusões
    10- Referências Bibliográficas
    11- Dados do Autor
    12- Contatos

  • Objetivos

    Objetivos

    Identificar a importância da Qualidade nas organizações;

    Apresentar a relação entre desperdício e custo.

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  • Introdução ao Custo da Qualidade

    Introdução ao Custo da Qualidade

    Os primeiros relatos sobre custos da qualidade foram realizados em 1951, por
    Joseph Moses Juran, que comparava esses custos como sendo o “ouro da mina”.

    Nos anos 50, os custos da qualidade eram associados às inspeções e testes e
    também eram parte integrante das operações produtivas.

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  • Introdução ao Custo da Qualidade

    Introdução ao Custo da Qualidade

    Nesta época:
    Os gastos e desperdícios relacionados com a qualidade eram bem maiores do que os reportados. Em alguns casos, correspondia de 20 a 40% do total de vendas;

    As áreas de suporte eram as que mais contribuíam com essas perdas;

    Muitos desperdícios eram considerados normais e tolerados por normas e
    procedimentos;

    Não existia uma responsabilidade clara a respeito de quem deveria tomar as
    medidas ou desencadear as ações necessárias para reduzir esses gastos e

    desperdícios.

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  • Introdução ao Custo da Qualidade

    Introdução ao Custo da Qualidade

    Em 1963, o departamento de defesa americano publicou a MIL-Q-9858A (procedimento do programa da qualidade), cujos custos relacionados à qualidade eram uma obrigação para muitos contratos do Governo dos Estados Unidos.

    Recentemente, com a popularização das normas ISO 9000, os custos da qualidade continuam sendo considerados como uma importante ferramenta de melhoria e medição de gerenciamento da qualidade.

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  • Introdução ao Custo da Qualidade

    Introdução ao Custo da Qualidade

    Custo da
    Qualidade

    Custo
    Indireto

    Custo
    Operacional

    Custo de
    Prevenção

    Custo de
    Avaliação

    Custo das falhas internas

    Custo das falhas externas

    Custo de
    Investimento

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  • Introdução ao Custo da Qualidade

    Introdução ao Custo da Qualidade

    Custo da
    Qualidade

    Custo
    Indireto

    Custo
    Operacional

    Custo de
    Prevenção

    Custo de
    Avaliação

    Custo das falhas internas

    Custo das falhas externas

    Custo de
    Investimento

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  • Definição de Custo da Qualidade

    Definição de Custo da Qualidade

    É o custo associado a obtenção e manutenção da qualidade em uma
    organização, tanto em manufatura como em serviços.

    Custos da qualidade são aqueles que não deveriam existir se o produto saísse
    perfeito da primeira vez”
    Juran

    Associação com desperdícios!

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  • Definição de Custo Operacional

    Definição de Custo Operacional

    Custo da
    Qualidade

    Custo
    Indireto

    Custo
    Operacional

    Custo de
    Prevenção

    Custo de
    Avaliação

    Custo das falhas internas

    Custo das falhas externas

    Custo de
    Investimento

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  • Definição de Custo Operacional

    Definição de Custo Operacional

    Quantia despendida para a obtenção de produtos e/ou serviços com um
    determinado nível de qualidade.

    Somatório de custos de prevenção de falhas, erros, defeitos e não
    conformidades, avaliação da qualidade, falhas internas e externas.

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  • Objetivos
  • Introdução ao Custo da Qualidade
  • Definição de Custo da Qualidade
  • Definição de Custo Operacional
  • Definição de Custo das Falhas Internas
  • Definição de Desperdício
  • Os Sete Desperdícios
  • Comentários
  • Conclusões
  • Referências Bibliográficas
  • Dados sobre o autor
  • Contatos