Minicurrículo do(a) Autor(a):

Eng, agrônomo, formado pela FAEM/UFPEL (1995), mestre em Zootecnia - nutrição aves pela UFV (1998) e doutor em "Sciences agronomiques", pela ENSA-Toulouse, França (2002). Prof. adjunto na UFPEL desde 2003, atuando nas áreas de avicultura, apicultura, bioclimatologia animal e nutrição animal. Também é apicultor profissional e tem sociedade em um Entreposto de mel e cera, na cidade de Rio Grande, RS.