Curso Online de SALADAS COM CHURASCO INTENSIVO

Curso Online de SALADAS COM CHURASCO INTENSIVO

Saber distinguir uma salada simples de uma salada composta Conhecer os legumes mais utilizados em saladas Saber como servir uma salada...

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Saber distinguir uma salada simples de uma salada composta

Conhecer os legumes mais utilizados em saladas

Saber como servir uma salada

Conhecer os cuidados a ter em conta na elaboração de uma salada

Saber como fazer churrasco de Filé mignon

Saber cozinhar o Contra filé,Miolo de alcatra,Noix (entrecôte) (novo corte)

Saber cortar e cozinhar a Picanha

Saber cortar e cozinhar o Coxão duro, coxão mole, patinho, capa de file
Saber como cozinar o acém, cupim, fraldinha, pescoço

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  • Todos necessitam de combustível para sobreviver, mas os seres humanos são os únicos seres vivos que aliam os gostos às simples necessidades nutricionais.

    A alimentação transformou-se rapidamente num dos muitos rituais comuns aos seres humanos, variando de cultura para cultura, mas assumindo, quase sempre, uma actividade de grupo.
    Numa completa e requintada refeição não pode deixar de existir as entradas. Muito apreciadas e usadas em todo o mundo.
    Outra iguaria também muito usada quer no principio ou durante as refeições são as saborosas saladas, usualmente guarnecidas por diversificados molhos.
    Quer uma iguaria ou outra são sempre bem acompanhadas com agradáveis bebidas, quer alcoólicas ou não.

  • As saladas dividem-se em dois grupos

    As saladas dividem-se em dois grupos

    Saladas simples

    Saladas compostas

  • Saladas simples

    Saladas simples

  • Saladas compostas

  • Saladas são iguarias compostas de herbáceos, legumes, tubérculos, frutas, ovos, peixes ou carnes, simples ou em mistura, temperadas com molhos compostos ou apenas com um ou outro condimento.

    As saladas dividem-se em simples e compostas.
    As saladas simples apresentam-se só com um elemento (tomate, agriões, alface, etc.), ou com mistura de dois ou mais elementos.
    Tantas saladas simples como as compostas podem fazer-se com os elementos em cru ou cozidos ou misturados.

  • Como limpar
    os
    legumes e verduras

  • Receitas

    de

    Saladas

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  • Cortes de carnes

    Cortes de carnes

  • Parte traseira (de 1ª)

    Parte traseira (de 1ª)

  • Parte dianteira (de 2ª)

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